- పిండి - 80 గ్రాములు
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- పాలు - 350 గ్రాములు
- సోల్ - 1 పించ్
- షుగర్ - 1 టీస్పూన్ (ప్లస్ లో 100 గ్రాములు)
- వెన్న - 60 గ్రాములు (అదనంగా 60 గ్రాములు నింపి)
- యాపిల్స్ - 750 గ్రాములు (కూరటానికి)
- బ్రాందీ లేదా కాగ్నాక్ - 60 మిల్లీలీటర్లు (నింపడం)
1. ఫిల్లింగ్ కోసం, ఆపిల్ల పీల్ మరియు కోర్ తొలగించండి. మీరు చిన్న ఘనాల లోకి ఆపిల్ కట్ చేయాలి. వెన్నని వేయించే పాన్లో వెన్న కరుగుతాయి మరియు అక్కడ ఆపిల్లను ఉంచండి. చక్కెర మరియు మిక్స్ పోయాలి. తక్కువ వేడి న, 10 నిమిషాలు ఆపిల్ల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఆ తరువాత, ఆపిల్ల కారమెలైజ్ చేయడానికి ప్రారంభమవుతాయి కాబట్టి వేడి మరియు వేసి పెరుగుతుంది. వేడి నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించి బ్రాందీ ఆపిల్ల లో పోయాలి. మిక్స్ ప్రతిదీ మరియు నింపి చల్లబడుతుంది కాబట్టి అది చాలు. 2. వేఫర్లు కోసం. Sifted పిండి లో ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి. పాలు నిరంతరం పిండి త్రిప్పుతూ, ఒక సన్నని ట్రికెల్ పోయాలి. డౌ కు గుడ్డు మరియు ద్రవ వెన్న జోడించండి. ఇప్పుడు ప్రతిదీ ఒక విధమైన స్థితిలో కదిలిపోవాలి. 3. ఫలిత పరీక్ష, రొట్టెలుకాల్చు వేఫర్లు నుండి. వాటిని ఒక ప్రత్యేక ప్లేట్ లో ఉంచండి మరియు మూత మూసివేయండి. ప్రతి పాన్కేక్ కోసం stuffing చాలు మరియు రోల్ అప్ రోల్. 4. మా ఫ్రెంచ్ క్రీప్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి, మీరు వాటిని పట్టికకు సేవ చేయవచ్చు. సారాంశాలు కూరటానికి అలంకరిస్తారు.
సర్వీసెస్: 5-6