ఈ చేప నల్ల సముద్రం యొక్క ప్రధాన నివాసితులలో ఒకటిగా పేరు పొందింది, ఇక్కడ మీరు ఇప్పటికే దాని జాతులలో 4 మందిని కలుసుకోవచ్చు. ఇవి సొరచేపలు, సిన్హిలీ, ఆదిమంగా నల్ల సముద్రం లోబాలు మరియు పెలెంగసాస్. మార్గం ద్వారా, గత శతాబ్దం చివరలో జపనీస్ నుండి నల్ల సముద్రంకు పెళ్ళిళ్ళు వచ్చాయి. నల్ల సముద్రంలో ఈ చేపల సంఖ్య తగ్గుదల కారణం, ఇది ఫలితంగా సముద్రంలో మరింత అనుకవగల జాతులకు తీసుకురావాలని నిర్ణయించుకుంది.
20 వ శతాబ్దంలో, సుమారు 30 వ దశకంలో, ఈ నల్ల సముద్ర చేప కాస్పియన్ సముద్రంలోకి అనుమతించబడింది, ఇక్కడ అది విజయవంతంగా రూట్ తీసుకుంది. ఇప్పుడు నల్ల సముద్రపు ముల్లెట్ను కాస్పియన్ సముద్ర తీరం వెంట చూడవచ్చు.
ఈ చేప చాలా అందంగా ఉంది. ఇది ఒక చిన్న నోరు ఉంది, దాని పొడవు సుమారు 40 సెంటీమీటర్ల, ఇది వెండి, మరియు దాని ప్రమాణాలు పెద్ద మరియు మెరిసే ఉంటాయి. ముల్లెట్, ప్రధానంగా, మందలు ఉంచుతుంది. ఫిష్ చాలా మొబైల్, కొన్నిసార్లు వారు సరఫరా చేయబడిన ఫిషింగ్ నెట్స్ పై జంప్ చేయవచ్చు: వారు ఏదో భయపడినప్పుడు, వారు చాలా తెలివిగా నీటి నుండి దూకుతారు. ముల్లెట్ పరిపక్వత తన జీవితంలో 8 సంవత్సరాలు, దాని పొడవు నలభై సెంటీమీటర్ల వరకు చేరుతుంది. ఆమె పురోగమనం మే నుండి సెప్టెంబరు వరకు జరుగుతుంది, దీనికోసం తీరప్రాంత వాటర్స్ మరియు ఓపెన్ వాటర్స్ రెండింటికి తగినవి. ముల్లెట్ - చాలా ఫలవంతమైన చేప. దాని పోషకాల ఆధారంగా నీటి కింద ఉన్న ఉపరితల వృక్ష వృద్ధి.
ముల్లెట్: దాని రకాల.
మీరు అన్ని రకాల ముల్లెట్ ప్రతినిధులను చూస్తే, వాటి మధ్య చిన్న వ్యత్యాసం ఉందని మీరు గుర్తించవచ్చు, అవి చాలా పోలి ఉంటాయి.
ముల్లెట్ యొక్క చిన్న జాతి ద్వీపం. దీని బరువు సగం కిలోగ్రామ్ చేరుకుంటుంది మరియు పొడవు 25 సెంటిమీటర్లు.
గోల్డెన్ ముల్లెట్. ఇది నల్ల సముద్రపు ముల్లెట్ యొక్క అత్యంత విస్తృత రకమైన అని పిలుస్తారు. అతను నొసలు మాత్రమే రెండవ ఉంది. ఇది అరుదుగా 35 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ పెరుగుతుంది, మరియు దాని ద్రవ్యరాశి కిలోగ్రాము పరిమితులను మించకూడదు. అదే సమయంలో, దాని పొడవు 55 సెంటీమీటర్ల చేరుకుంటుంది.
చారల ముల్లెట్ లేదా నుదిటి. ముల్లెట్ యొక్క ఈ రకం అతిపెద్దది. ఇది మొత్తం ప్రపంచంలోని సముద్రాలలో చూడవచ్చు. రెండున్నర కిలోల పొడవు - దాని పొడవు సగం మీటరు మరియు బరువును చేరగలదు.
ముల్లెట్: దాని అప్లికేషన్.
కఫాలిక్ వాణిజ్య చేపల విలువైనది. వారు ప్రత్యేకంగా నల్ల సముద్రం మరియు కాస్పియన్ సముద్రంలో చిక్కుకున్న వసంత ఋతువులో లేదా శరదృతువు చివరి నెలల్లో అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉంటారు. కాస్పియన్ సముద్రంలో పెద్ద పరిమాణాల ముల్లెట్ ఉంది, కానీ కొవ్వు పదార్ధం తక్కువగా ఉంటుంది.
ముల్లెట్ చాలా రుచికరమైన తెలుపు మాంసం కలిగి ఉంది. ఇది కుండలని కలిగి ఉండదు, కనుక దీనిని వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది వేయించిన, ఉడకబెట్టింది. పొగబెట్టిన మరియు ఎండబెట్టిన ముల్లెట్ పోటీదారులను కనుగొనుట అసాధ్యం. ధూమపానం మరియు ఎండబెట్టడం ఉన్నప్పుడు, ఈ చేప యొక్క సువాసన లక్షణాలను కాపాడడానికి ముల్లెట్ తరచుగా కలుగజేయబడదు.
లోబన్, అతిపెద్ద ముల్లెట్ వివిధ, చాలా రుచికరమైన రో ఉంది. ఉదర కుహరంలో ముల్లెట్ వద్ద ఉన్న తెల్లని, పిలవబడే కొవ్వును చాలా ప్రశంసించారు. ఈ "బేకన్" ఒక విచిత్రమైన, కానీ చాలా ఆహ్లాదకరమైన, రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
ప్రపంచంలోని పలు దేశాల వంటకాలు ముల్లెట్ ఆధారంగా అనేక వంటకాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది తెల్ల ద్రాక్ష, చేపల రసం మరియు బంగారు ఉల్లిపాయలతో కలిపి సాస్తో కలిపి తెల్లగా, పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన నూనెలో బాగా రుచి లేదా వేయించినది. ముల్లెట్ నుండి, అద్భుతమైన డబ్బాలు పొందవచ్చు. ఇది తాజా రూపంలో విక్రయిస్తుంది, మరియు సాల్టెడ్, మరియు పొగబెట్టిన, మరియు ఎండిన, మరియు ఐస్ క్రీం లో. ముల్లెట్ కొవ్వులు చాలా: 9% వరకు, మరియు ప్రోటీన్లు - దాదాపు 20%.
ముల్లెట్: ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు.
ఫిష్ ముల్లెట్ చాలా రుచికరమైన, మృదువైన మాంసం, ఇది చేప ఎంతో విలువైనది. చేప ప్రోటీన్లు, అనేక రకాల కొవ్వులు, నికెల్, మాలిబ్డినం, ఫ్లూరిన్, క్రోమియం, జింక్, కాల్షియం, భాస్వరం. ఇది అనేక విటమిన్ మూలకాలు కలిగి ఉంటుంది: B1, ప్రొవిటమిన్ A, PP.
మీకు తెలిసినట్లుగా, చేపల సాధారణ వినియోగం స్ట్రోక్ మరియు ఇతర గుండె వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధించవచ్చు. అయితే చేపలు, అయితే, mollusks మరియు సముద్ర లోతుల ఇతర నివాసులు, వారి కూర్పు లో ఒమేగా -3 అని పిలుస్తారు ఒక చమురు రకం కలిగి ఉంటాయి. ఇది అన్ని ధమనులు మరియు చిన్న నాళాల సాధారణ ఆపరేషన్ను నిర్వహించగలదు. రక్త నాళాలు మరియు ధమనుల పూర్తి నిలుపుదల కారణంగా స్ట్రోకులు మరియు గుండెపోటు సంభవించవచ్చు. మరియు పైన పేర్కొన్న నూనె ఈ అడ్డుపడటం నిరోధించవచ్చు. ఇది అదనంగా, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. అందుకే చేపల వంటకాలు తినే వారికి గుండె పోటులు (స్ట్రోకులు) తక్కువగా ఉంటాయి. సాధారణంగా, dietitians 7 రోజుల్లో కనీసం రెండు సార్లు చేపలు తినడం సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఏ చేపలకూ ఉపయోగపడుతుంది. మేమేరెల్, వ్యర్థం, ట్రౌట్, ట్యూనా, సాల్మోన్ మరియు కోర్సు, ముల్లెట్ వంటి చేపల వంటి వాటిలో ఒమేగా -3 నూనెలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
ఈ రకమైన చేప దీర్ఘకాలిక జీర్ణశయాంతర గాయాలు అలాగే తీవ్రమైన పేగు వ్యాధులకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అథెరోస్క్లెరోటిక్ గాయాలు తో, మీరు ముల్లెట్ నుండి మరింత వంటలలో తినాలి, ముఖ్యంగా కాల్చిన మరియు ఉడకబెట్టడం. అందువల్ల పాత తరం ప్రజలచే తినవచ్చు.