ఇంటిలో తయారు ఊరవేసిన హెర్రింగ్ సాల్టెడ్ లేదా పిక్లింగ్ హెర్రింగ్ నుండి తయారైన వంటకాలు బలమైన ఆత్మలకు ఉత్తమ అల్పాహారం. అయితే, మీరు కూడా తాజాగా స్తంభింపచేసిన హెర్రింగ్ నుండి ఇంటి స్తంభాలు అసలు స్నాక్స్ లో కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు ఇది వంటకాలు పెద్ద సంఖ్యలో, కానీ కూడా కూరగాయలు. Gourmets నాకు అందించే చిరుతిండి అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది.
పదార్థాలు:- హేరింగ్ 1000 గ్రా
- ఉప్పు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- షుగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- కెచప్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- టేబుల్ వినెగార్ 100 ml
- క్యారట్ 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 125 ml
- పెప్పర్ సువాసన 6 PC లు.
- దశ 1 అల్పాహారం సిద్ధం, తాజాగా ఘనీభవించిన హెర్రింగ్, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, 6% వినెగార్ టేబుల్ వెనిగర్, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, కెచప్, పంచదార, ఉప్పు మరియు తీపి మిరియాలు.
- స్టెప్ 2 హెరింగ్ అన్జోజెడ్, కత్తిరించబడినది, తలపై కత్తిరించడం, ఫిల్లెట్లలో కట్, జాగ్రత్తగా ఎముకలను తొలగించడం మరియు 3-4 సెం.మీ.
- దశ 3 క్యారట్లు శుభ్రంగా మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దు.
- దశ 4 ఉల్లిపాయ ముక్కలు, సగం లో కట్, ఆపై ప్రతి అర్ధ సన్నని సెరిసిర్లల్స్ లోకి.
- స్టెప్ 5 పెద్ద గిన్నెలో చేప ఫిలెట్లు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, పంచదార, ఉప్పు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, వెనిగర్ మరియు కెచప్.
- దశ 6 పూర్తిగా మిక్స్ మరియు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో రాత్రిపూట వదిలి. ఉదయం స్నాక్ ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.