- బీన్స్ - 380 గ్రాములు (ముందు నానబెట్టిన)
- టమోటాలు - 300 గ్రాములు
- క్యారెట్లు - 100 గ్రాములు
- Celery - 85 గ్రాముల
- టొమాటో పేస్ట్ - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె - 1-2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1.5 టీస్పూన్లు
- షుగర్ - 0.5 టీస్పూన్లు
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 0,25 టీస్పూన్లు
- పార్స్లీ - 0.25 కప్లు
ఈ డిష్ చేయడానికి, బీన్స్ మొత్తం రాత్రి కోసం soaked చేయాలి. వంట ముందు అది పూర్తిగా నీటి నడుపుటతో శుభ్రం చేయాలి. ఒక పెద్ద saucepan లో ఉంచండి మరియు నీటి రెండు లీటర్ల పోయాలి. అప్పుడు అధిక వేడి పైగా ఒక వేసి తీసుకుని. నీటి కేవలం కాచు కు ప్రారంభమైనప్పటికీ, టమోటాలు నుండి చర్మము తొలగించి cubes లోకి కట్. శుభ్రమైన మరియు క్యారెట్లు లోకి కట్ క్యారెట్లు, celery లోకి కట్. బీన్ ఈ పదార్థాలు, అలాగే ఆలివ్ నూనె, టమోటా పేస్ట్, చక్కెర, మిరియాలు జోడించండి ఉడికించిన తర్వాత. ఉప్పు మరియు పార్స్లీ జోడించబడలేదు. అప్పుడు, ఒక పెద్ద అగ్నిప్రమాదంలో, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఒక మరుగుగా తీసుకుని, దానిని తక్కువ వేడిగా ఉంచండి. గట్టిగా మూత మూసివేసి బీన్స్ మృదువైనంత వరకు సుమారు గంటకు ఉడికించాలి. తరువాత, మూత తెరిచి ఉప్పు, ఉడికించాలి కొంచెం ఎక్కువ మరియు మీరు సేవ చేయవచ్చు. ప్రతి భాగంలో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ జోడించండి.
సేవింగ్స్: 4-6