కేవలం ఈ మాంసం తో ఏమి లేదు - సిద్ధం సూప్, రొట్టెలుకాల్చు, వేసి, లోలోపల మధనపడు. కుందేలు ముఖ్యంగా ఉడికిస్తారు, అప్పుడు దాని మాంసం జ్యుసి మరియు మృదువైన అవుతుంది, ఇది ఏదైనా రుచిని ఆస్వాదించింది. మా వ్యాసంలో చదివే ఇంట్లో ఈ రుచికరమైన సిద్ధం ఎలా.
క్రీమ్ లో ఒక ఉడికిస్తారు కుందేలు కోసం రెసిపీ
చాలామంది మంచి గృహిణులు పాడి ఉత్పత్తులను మాంసంను అసాధారణంగా మృదువుగా మరియు మృదువుగా చేయగలరని తెలుసు. అందుకే ప్రధాన మాంసం పదార్ధము కేఫీర్, సోర్ క్రీం, క్రీమ్ లేదా పాలలో వేయించిన లేదా కాల్చిన వంటకాల్లో కలిసే అవకాశం ఉంది. ఈ సందర్భంలో రాబిట్, మినహాయింపు కాదు. మరియు ఒక ఉడికిస్తారు కుందేలు యొక్క అత్యంత విజయవంతమైన వెర్షన్ - క్రీమ్ అదనంగా. సో, ఈ రుచికరమైన చేయడానికి ఏమి పడుతుంది?
- కుందేలు - 2-2.5 kg
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- క్రీమ్ (ఏ కొవ్వు పదార్థం) - 500 ml
- కూరగాయల నూనె - ఒక గాజు పావు
- తాజా మూలికలు (పార్స్లీ, మెంతులు) - ఒక చిన్న కట్ట
- మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే
- లారెల్ ఆకులు ఒక జంట.
తయారీ:
- కుందేలు మృతదేహాన్ని చిన్న, ఏకరీతి భాగాలుగా కట్ చేశారు.
- మేము ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పొందిన ముక్కలు రుద్దు, అప్పుడు నూనె తో వేడి వేయించడానికి పాన్ లో వ్యాప్తి. బంగారు క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు మేము మూత కవర్ లేకుండా వేసి.
- మాంసం "పట్టింది" ఒకసారి, అది క్రీమ్ పోయాలి సమయం. ఈ సమయంలో మనం లిరెల్ ఆకులు మరియు ఒక మూతతో కప్పాలి.
- వెంటనే క్రీమ్ కాచు ప్రారంభమైంది, మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ మరియు మెంతులు కురిపించింది.
- చివరికి, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు మరొక 15-20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి.
- సిద్ధం డిష్, మీరు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లేదా ఆవపిండి జోడించవచ్చు.
క్రీమ్ లో వంట ఉడికిస్తారు కుందేలు యొక్క రెండవ వైవిధ్యం
ఈ వంటకం మునుపటి నుండి భిన్నంగా వంట సాంకేతికత కొద్దిగా మారుతుంది. కావలసినవి మరియు వాటి మొత్తాన్ని మాత్రం అలాగే ఉంటాయి.
తయారీ:
- మేము కుందేలు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసాము. మేము ఒక లోతైన కంటైనర్ వాటిని చాలు మరియు క్రీమ్, అప్పుడు మిరియాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి. ఈ మాంసం లో మాంసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో సుమారు ముప్పై నిమిషాలు నిలబడాలి.
- మాంసం దాని గంట కోసం వేచి ఉన్నప్పుడు, మేము ఉల్లిపాయలు వక్రంగా కొట్టడం కొనసాగండి. దానిని వీలైనంత చిన్నగా కట్ చేసి, ఆపై కూరగాయల నూనెతో ముంచిన వేయించే పాన్ కు పంపించండి.
- వేయించిన ఉల్లిపాయలు పది నిమిషాల తరువాత, మేము మాంసాన్ని తీసుకొని, ఉల్లిపాయలతో అన్ని వేయించిన మిరపతో కలుపుతాను. ఒక మూతతో కప్పి, సుమారు పది నిమిషాలు అది ఎత్తుగా ఉండనివ్వండి.
- వెంటనే ఉల్లిపాయ ఆవిరితో మరియు క్రీమ్ వేయించడానికి ప్రారంభమవుతుంది - వేయించడానికి పాన్ కు కుందేలు ముక్కలను జోడించండి మరియు మళ్లీ మూత మూసివేయండి. అదే సమయంలో అగ్ని మితంగా ఉండాలి. తయారీ సమయం 35-40 నిమిషాలు.
- చివరకు, మిరియాలు మరియు ఉప్పు. ఈ సందర్భంలో పచ్చదనం, తాజా, ముందు కట్ జోడించండి.
ఇక్కడ, నిజానికి, మరియు వంట ఉడికిస్తారు కుందేలు అన్ని జ్ఞానం. ఎంచుకోవడానికి ఏ రెసిపీ, మీ కోసం నిర్ణయించుకుంటారు. కానీ మీరు అనుమానం కాదు - రుచికరమైన రెండు. ఈ మాంసం రుచికరమైన ఒక వైపు వంటకం, ఒక గుజ్జు బంగాళాదుంపలు, బుక్వీట్ లేదా కూరగాయల లోలోపల మధనపడు చేస్తుంది. బాన్ ఆకలి!