- గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రాములు
- మీడియం బల్బ్ - 1 ముక్క
- మీడియం క్యారట్లు - 2 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 1 ముక్క
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1,5 లీటర్ల
- బియ్యం - 60 గ్రాములు
- థైమ్ యొక్క మొలక - 4-5 ముక్కలు
- పార్స్లీ ఆకుకూరలు - రుచి చూసే
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే
- కూరగాయల నూనె - రుచి చూసే
తయారీ: 1.5 సెం.మీ. కొలిచే ఘనాల లోకి గొడ్డు మాంసం కట్ .ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి మరియు ఎరుపు వరకు గడ్డి మాంసం వేసి. ఇది సుమారు 5 నిమిషాల సమయం పడుతుంది. ఒక గిన్నె లో గొడ్డు మాంసం ఉంచండి. క్యారట్లు కట్ సగం వలయాలు లోకి కట్. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి రుబ్బు, గొడ్డు మాంసం వేయించిన పేరు ఒక వేయించడానికి పాన్, ఉంచాలి, మరియు గురించి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 5 నిమిషాలు క్యారట్లు మరియు వేసి జోడించండి. 100 మి.లీల మిరియాలు కలపాలి మరియు ఒక చెంచా బాగా కదిలించండి. వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్ను ఒక saucepan లోకి బదిలీ చేయండి, గొడ్డు మాంసం మరియు మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించండి. థైమ్, ఉప్పు మరియు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు బియ్యం మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. థైమ్ యొక్క సూప్ కొమ్మల నుండి తొలగించండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో సూప్ చల్లుకోవటానికి మరియు వెంటనే సర్వ్.
సేవింగ్స్: 4