- స్క్విడ్స్ - 500 గ్రాములు
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- దోసకాయ - 2 ముక్కలు
- రైస్ - 50 గ్రాములు
- మొక్కజొన్న క్యాన్లో - 200 గ్రాములు
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయ - - రుచి చూసే
- మయోన్నైస్ - 100 మిల్లిలైటర్స్
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- వెన్న - 40 గ్రాముల
- మెంతులు - - రుచి చూసే
- నిమ్మ రసం - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
మేము స్క్విడ్ తయారీతో మొదలు పెడతాము. మొదటి వద్ద స్క్విడ్లు మనం మరిగే నీటితో కోట్ చేస్తాము మరియు మేము వాటిని పై తొక్క నుండి తొలగిస్తాము, అప్పుడు మేము సరిగా చల్లని నీటిలో కడగాలి. ఉడికించిన ఉప్పు నీటిలో స్క్విడ్ ఉంచాము మరియు మరిగే తర్వాత 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. స్క్విడ్ను జీర్ణం చేయడం చాలా ముఖ్యం, లేకపోతే వారు రబ్బరుగా ఉంటారు. అప్పుడు ఉడికించిన స్క్విడ్ స్ట్రిప్స్ లోకి కట్ అవుతుంది. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి సగం రింగులలో కట్ చేయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్నని వేడి, అది పారదర్శకంగా ఉంటుంది, అప్పుడు స్క్విడ్, కదిలించు మరియు మరొక 2-3 నిమిషాలు వేయించి వరకు ఉల్లిపాయలు వేసి వేసి వేయించాలి. గుడ్డు ఉడికించి, చిన్న ఘనాలలో కట్ చేసి స్క్విడ్ లు మరియు ఉల్లిపాయల వరకు జోడించండి. Cubes లోకి కట్ దోసకాయలు, (దోసకాయలు పాత ఉంటే - మీరు మందపాటి ఘన చర్మము తొలగించాలి) మరియు సలాడ్ ఇప్పటికే ముక్కలుగా చేసి పదార్ధాలు జోడించండి. వండిన మరియు చలి బియ్యం వరకు సలాడ్ ఆకులు వండుతారు. చివరిగా, అది తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న మలుపు - ఇది, ద్రవ లేకుండా, సలాడ్కు కూడా జోడించబడుతుంది. ప్రతిదీ, మేము ముగింపు రేఖపై ఉన్నాయి - మెత్తగా తరిగిన గ్రీన్స్ జోడించండి, నిమ్మ రసం (ఐచ్ఛిక) తో పదార్థాలు చల్లుకోవటానికి మరియు mayonnaise తో మిక్స్. పూర్తయింది! బాన్ ఊపిరి :)
సేవింగ్స్: 6-8