ప్రతిరోజు సాధారణ వంటల వంటకాలు

మేము ప్రతిరోజూ సాధారణ భోజనం కోసం మీ దృష్టిని వంటకాలకు అందిస్తున్నాము. ఇంటిలోని ప్రతి కీపర్ అందంగా ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకోవాలి. దీని కోసం, వంటకాలకు నేరుగా సంబంధించిన ఒక సమూహ సాహిత్యం మళ్లీ చదవగలము. రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో ప్రతి రోజు మీ కుటుంబాన్ని విలాసించడానికి ప్రతిరోజు సాధారణ వంటకాలను చదవడానికి మేము ప్రయత్నిస్తాము.

ప్రతి రోజు డిష్ - వేసవి కూరగాయలు ఒక రొట్టె

• తెలుపు బ్రెడ్ యొక్క 200 గ్రాములు
• 300 ml పాలు
• మాంసం 800 గ్రా
• పసుపు మరియు ఎరుపు తీపి మిరియాలు యొక్క 2 ప్యాడ్లు
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల 1 బంచ్
• 2 గుడ్లు
• 1/4 టీ. టేబుల్ ఆవాలు
• 2 ఉల్లిపాయలు
• చెర్రీ టమోటాలు 250 గ్రా

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. బ్రెడ్, క్రస్ట్ కత్తిరించడం, పాలు 20 నిమిషాలు నాని పోవు. అప్పుడు మాంసం తో, అది పిండి వేయు మరియు, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆవాలు తో గుడ్లు మరియు సీజన్లో కదిలించు. 2. విభజించటానికి మిరపకాయలను ప్యాడ్లు, విత్తనాలు మరియు తెల్లటి సెప్ంట్లు తొలగించండి. ఘనాల లోకి మాంసాన్ని కట్. రింగులతో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు చాప్. 3. ఫోర్సిమేట్ 4 భాగాలుగా విభజించబడింది. ఒక పొడుగుచేసిన ఫ్లాట్ కేక్ రూపంలో ఒక భాగాన్ని ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో చాలు మరియు ఎరుపు మిరియాలు ఉంచండి. అప్పుడు - మాంసం మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క తదుపరి భాగం, మాంసం, పసుపు మిరియాలు మరియు మిగిలిన మాంసం యొక్క మూడవ భాగం. ఒక రొట్టె ఏర్పాటు. 4. మాంసం చుట్టూ ముక్కలు, టమోటాలు లోకి ఉల్లిపాయ కట్ మరియు విభజించబడింది. 200 ° వద్ద 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. తయారీ సమయం: 35 నిమిషాలు ఒక భాగం లో 560 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లు - 35 గ్రా, కొవ్వులు - 40 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -16 గ్రా.

సుప్రిక "అసోర్టి"

6 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• టమోటా యొక్క 600 గ్రాములు
• 200 గ్రా ఆకుకూరల
• తీపి మిరియాలు యొక్క 1 పాడ్
• ఆలివ్ నూనె 50 గ్రా
• యువ వంకాయ 400 గ్రా
• 1 టీస్పూన్. పిండి చెంచా
• 200 గ్రా సోర్ క్రీం
• 30 గ్రాముల మెంతులు
• ఉప్పు
• రుచి చూసే మిరియాలు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. టమోటాలు వేడి నీటిలో పోయాలి మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు ఒక కోలాండర్ ద్వారా తుడవడం. 2. చిన్న ముక్కలు, మిరియాలు పల్ప్ లోకి నెరిసిన కట్ చక్కగా కత్తిరించి. సిద్ధం ఆకుకూరల నీరు 2 లీటర్ల పోయాలి, ఆలివ్ నూనె, రుచి మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి కు సీజన్ జోడించండి. 3. వంకాయ పై తొక్క ముక్కలు, కట్ చేసి, ఉప్పు వేసి, 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. అప్పుడు సూప్ కు చేర్చండి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సోర్ క్రీంతో పిండిని పిండి, టమోటాతో మిళితం చేసి సూప్లో చేర్చండి. ఒక వేసి తీసుకొని వేడి నుండి తొలగించండి. 4. దిల్ గ్రీన్స్ మరియు చక్కగా చాప్. సూప్ ప్రతి గిన్నె లో ఒక పట్టిక పనిచేస్తున్నప్పుడు పేలికలుగా గ్రీన్స్ ఉంచండి. తయారీ సమయం: 60 నిమిషాలు ఒక భాగం 140 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లు - 3 గ్రా, కొవ్వులు -10 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -12 గ్రా.

పుచ్చకాయతో సలాడ్

6 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 150 గ్రాముల పాలకూర
• 1 మీడియం పుచ్చకాయ
• 250 గ్రా పైనాపిల్
• 150 గ్రా ఫెటా ఛీస్
• 2 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• 1 నిమ్మకాయ రసం
• ఒలిచిన పైన్ కాయలు 100 గ్రా
• తులసి 50 గ్రాములు
• రుచికి నల్ల నేల మిరియాలు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. సలాడ్ ఆకులు కొట్టుకుపోయి, ఎండబెట్టి, ఒక పెద్ద ఫ్లాట్ డిష్ మీద ఉంచండి. పుచ్చకాయ ముక్కలు లోకి కట్, విత్తనాలు తొలగించండి, పెద్ద త్రిభుజాలు లోకి మాంసం కట్ మరియు పాలకూర ఆకులు వాటిని వేస్తాయి. 2. పైనాపిల్ పీల్, సన్నని వృత్తాలు లోకి కట్ మరియు కోర్ తొలగించండి. అప్పుడు ముక్కలుగా విభజించి పుచ్చకాయ యొక్క త్రిభుజాలపై వేయండి. ఫెటా ఛీజ్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్ చేసి పైనాపిల్ పైన ఉంటుంది. 3. బాసిల్ క్రమం మరియు చక్కగా చాప్. నిమ్మ రసం మరియు బాసిల్ తో ఆలివ్ నూనె కలపాలి. ఫలితంగా సాస్ జున్ను ఒక పొర పోయాలి, పైన మరియు పెప్పర్ కొద్దిగా సెడార్ కాయలు చల్లుకోవటానికి. తయారీ సమయం: 25 నిమిషాలు ఒక భాగం లో 321 kcal ప్రోటీన్లు - 11 గ్రా, కొవ్వులు - 21 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్ల - 25 గ్రా.

తాజా రేగు తో కేక్

12 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 5 గుడ్లు
• 125 గ్రా వెన్న
• 250 గ్రా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• పిండి 125 గ్రా
• గ్రౌండ్ వాల్నట్ 50 గ్రా
• పాలు 80 గ్రా
• 2 టీ. బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క స్పూన్లు
• సింక్ 500 గ్రా
• పండు రసం 50 గ్రా
• జెలటిన్ 20 గ్రా
• చేదు చాక్లెట్ 150 గ్రా
• 200 ml క్రీమ్

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. బేకింగ్ పౌడర్తో 2 గుడ్లు, 100 గ్రాముల చక్కెర, పాలు, వెన్న, గింజలు మరియు పిండి నుండి డౌ మెత్తగా పిండి వేయాలి. 180 ° వద్ద 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రసం మరియు గుజ్జు 50 గ్రాములు (3 నిమిషాలు) తో పిట్స్ లేకుండా రేగు పెట్టి మరియు ఒక కోలాండర్ ద్వారా రుద్దు. జెలటిన్ క్రీమ్ కోసం, వెచ్చని నీటి 2 tablespoons లో కరిగించు. నీటి స్నానంలో 100 గ్రాముల చక్కెరతో 3 గుడ్లను బీట్ చేయండి. జెలటిన్, చాక్లెట్ మరియు కొరడాతో క్రీమ్ లో కదిలించు. కేక్ మీద సగం క్రీమ్ ఉంచండి, చల్లని లో 20 నిమిషాలు ఉంచండి, అప్పుడు ప్లం హిప్ పురీ మరియు మిగిలిన క్రీమ్ ఉంచండి. తయారీ సమయం: 80 నిమిషాలు 407 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లు - 6 గ్రా, కొవ్వులు - 25 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 42 గ్రా.

చెర్రీ సలాడ్ లో చికెన్

• 3 చికెన్ ఫిల్లెట్లు
• 1 నిమ్మకాయ
• 4 చంపినాన్స్
• వెన్న 100 g
• 200 కిలోల జల్లులు చెర్రీస్
• తెలుపు వైన్ 100 ml
• పాలకూర 100 g
• 3 టేబుల్. వినెగార్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• 2 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• 50 గ్రాముల క్రాకర్లు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. నిమ్మకాయ వేడినీటితో scalded, అభిరుచి తొలగించి రసం పిండి వేయు. వెన్న 50 g లో ఫిల్లెట్లు ఫ్రై. నిమ్మ రసం, 1 teaspoonful జోడించండి. నిమ్మ అభిరుచి యొక్క స్పూన్, 10 నిమిషాలు, లోలోపల మధనపడు చల్లని. 2. పుట్టగొడుగులను కట్. వెన్నలో ఫ్రై. చెర్రీ పోర్న్ వైన్, 5 నిమిషాలు వంటకం మరియు ఒక కోలాండర్ లో రెట్లు. 3. ఉప్పు, అభిరుచి మరియు ఆలివ్ నూనెతో వినెగర్ కలపాలి. సలాడ్ యొక్క ఆకులు న ఫిల్లెట్లు, పుట్టగొడుగులు, క్రోటన్లు మరియు చెర్రీస్ లే. సాస్ పోయాలి. తయారీ సమయం: 30 నిమిషాలు ఒక రోజులో 270 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లను -32 గ్రా, కొవ్వులు - 11 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -19 గ్రా.

ట్యూనా మరియు నిమ్మ రసం తో సలాడ్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• తీపి మిరియాలు యొక్క 3 ప్యాడ్లు
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 50 ml టమోటా రసం
• 1/2 నిమ్మరసం
• 1/2 టీ. టేబుల్ సాస్
• 1 క్యాన్డ్ ట్యూనా యొక్క చెయ్యవచ్చు
• ఉప్పు
• 125 ml ఆలివ్ నూనె
• పార్స్లీ
• నల్ల మిరియాలు
• చక్కెర

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. చిన్న ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు - సన్నని వలయాలు కట్ స్వీట్ మిరియాలు. చేప చీలిక ముక్కలుగా విభజించబడింది. 2. సాస్ సిద్ధం. వెన్న, నిమ్మరసం మరియు టబాస్కో సాస్ తో టమోటా రసం కలపండి. స్పైస్ పంచదార, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క చిటికెడు. సాస్ లో చక్కగా కత్తిరించి గ్రీన్స్ లో కదిలించు. సాస్ తో కూరగాయలు చినుకులు. తయారీ సమయం: 20 నిమిషాలు ఒక భాగం లో 540 kcal ప్రోటీన్లు - 25 గ్రా, కొవ్వులు - 20 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -12 గ్రా.

ఫిల్లింగ్ తో పెప్పర్

• వెన్న యొక్క 170 g
• ఎరుపు తీపి మిరియాలు యొక్క 6 ప్యాడ్లు
• పసుపు తీపి మిరియాలు యొక్క 1 పాడ్
• 200 గ్రాముల హామ్
• పార్స్లీ ఆకుకూరలు 20 గ్రా
• 180 గ్రా ఫెటా చీజ్
• పాలకూర యొక్క 60 గ్రా
• సుగంధ ద్రవ్యాలు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. రెడ్ పెప్పర్ కడగడం, కోర్ మరియు విత్తనాలను తొలగించండి. ఫెటా తో వెన్న బాగా ఫోర్క్ తో మెత్తగా పిండి. 2. ముందే కట్ పసుపు మిరియాలు, మూలికలు మరియు పంది మాంసంతో కలపండి. సీజన్. 3. మిరపకాయలు మిరపకాయల ప్యాడ్లు మరియు 2 గంటలు చల్లగా ఉంచాలి. సలాడ్ ఆకులు, పై తొక్క మరియు ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో వాడాలి. 4. స్టఫ్డ్ మిరియాలు కప్పులను కట్ చేసి, పాలకూర ఆకులు వేసి, మెంతులు కొమ్మలను అలంకరించండి. తయారీ సమయం: 130 నిమిషాలు ఒక భాగంలో 220 kcal ప్రోటీన్లు - 14 గ్రా, కొవ్వులు - 11 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 20 గ్రా.

హామ్ తో గుమ్మడికాయ

• 4 గుమ్మడికాయ
• 200 g champignons
• లీక్ యొక్క 200 గ్రాములు
• 150 గ్రా సెలీరీ రూట్
• 2 క్యారట్లు
• 200 గ్రాముల హామ్
• 6 టేబుల్. ఆలివ్ నూనె యొక్క స్పూన్లు
• 150 గ్రా మోజారెల్లా చీజ్
• తులసి 8 శాఖలు
• సుగంధ ద్రవ్యాలు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. Zucchini వాష్, సగం కట్ మరియు విత్తనాలు తొలగించండి. 2. చాంపిగ్నాన్స్ కడగడం, ఉల్లిపాయ తొక్కడం మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఆకుపచ్చ, హాం, పుట్టగొడుగులు మరియు క్యారట్లు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. 3. ఆలివ్ నూనె (7 నిమిషాలు) యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు లో పుట్టగొడుగులను వేసి తో కూరగాయలు. హం మరియు గోధుమ కలపండి. ఉప్పు, మూత కింద మంట ఉంచండి 5 min. 4. 180 ° కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. Zucchini ఒక గ్రీజు రూపంలో ఉంచండి, ఫిల్లింగ్ పూరించడానికి విభజించటం. ముక్కలు లోకి జున్ను కట్ మరియు నింపి పైన వాటిని వేస్తాయి. సుమారు 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పట్టిక పనిచేస్తున్న ముందు, బాసిల్ యొక్క కొమ్మలను అలంకరిస్తారు. తయారీ సమయం: 50 నిమిషాలు ఒక భాగం లో 220 kcal ప్రోటీన్లు - 24 గ్రా, కొవ్వులు - 11 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్ల - 32 గ్రా.

ఫిష్ ఆకలి

• 3 వంకాయ
• 200 గ్రాముల చేపలు (నది కంటే మెరుగైనవి)
• 3 టమోటాలు
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 4 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• నిమ్మరసం
• సలాడ్ ఆకులు
• వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు
• 150 గ్రా మయోన్నైస్

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. చేపలు, కట్ మరియు ఎముకలు నుండి మాంసం వేరు. ముక్కలు లోకి కట్ మరియు నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు రెండు వైపులా వేసి. వంగ చెట్టు మరియు క్లీన్. ప్లేట్లు పాటు స్లైస్. బంగారు గోధుమ వరకు మిగిలిన ఆలివ్ నూనెలో వేయించాలి. వేయించడానికి పాన్ నుండి, అదనపు కొవ్వును పీల్చుకోవడానికి ఒక కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి. 3. టమోటాలు వాష్ మరియు వృత్తాలు కట్. వంకాయ ప్రతి స్లైస్ కోసం, చేప ఫిల్లెట్లు మరియు టమోటా స్లైస్ భాగాన్ని ఉంచండి. రోల్స్ కుదించు మరియు skewers కట్టు. 4. వెల్లుల్లి పీల్, మయోన్నైస్ తో ప్రెస్ మరియు కలపాలి. నల్ల మిరియాలు తో సీజన్. రోల్స్ సాస్ తో పోయాలి. సలాడ్ ఆకులు లో చల్లని సర్వ్. తయారీ సమయం: 50 నిమిషాలు ఒక భాగం లో 312 kcal ప్రోటీన్లు - 56 గ్రా, కొవ్వులు - 32 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 47 గ్రా.

స్క్విడ్ తో టమోటాలు

• స్క్విడ్ మృతదేహాలను 200 గ్రాములు
• 6 టమోటాలు
• 1 ఎరుపు ఉల్లిపాయ
• 1 టేబుల్. కూరగాయల నూనె ఒక చెంచా
• ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు 1 పాడ్
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ ఆకుకూరలు 20 గ్రా
• 150 గ్రా మయోన్నైస్
• పాలకూర ఆకులు 50 గ్రాముల
• సుగంధ ద్రవ్యాలు
• మయోన్నైస్

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. స్క్విడ్ వాష్, వేడి నీటిలో ఉంచి, 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక కోలాండర్ లో రెట్లు, చల్లబరుస్తుంది మరియు cubes లోకి కట్ అనుమతిస్తాయి. 2. టమోటాలు కడగడం, ఎండిపోయి, పుదీనా యొక్క పునాదులను తొలగించండి. , టాప్స్ ఆఫ్ కట్ మాంసం తొలగించి చక్కగా చప్. పీల్ ఉల్లిపాయ, వాష్ మరియు చక్కగా చాప్. 3. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి, బంగారు వరకు 5 నిమిషాలు ఉల్లిపాయ వేసి ఉంచండి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. పెప్పర్ కడుగుతారు, సగం లో కట్ మరియు విత్తనాలు తో కాండం తొలగించండి ఉంది. 4. ఒక సగం సగం కట్ మరియు సన్నని కుట్లు లో చాప్. రెండవది చిన్న ఘనాల. 5. గ్రీన్స్ కడగడం, పొడి మరియు చక్కగా చాప్. ముక్కలు స్క్విడ్, టమోటా గుజ్జు, ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు కలపండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్ మయోన్నైస్. 6. జెంట్లి టమోటాలు కూరటానికి మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు యొక్క స్ట్రాస్ తో అలంకరించండి. ఒక డిష్ న సలాడ్ ఆకులు, పొడి మరియు స్థానం వాష్. టమోటాలు తో టాప్ మరియు సర్వ్. తయారీ సమయం: 15 నిమిషాలు ఒక సేవలందిస్తున్న లో 165 kcal ప్రోటీన్లు - 9 గ్రా, కొవ్వులు - 5 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -11 గ్రా.

చీజ్తో క్రీమ్-బోర్ష్చ్ట్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 300 గ్రాముల బీట్రూటు
• 1 పెద్ద క్యారట్
• 1 ఉల్లిపాయ
• 250 g బంగాళదుంపలు
• 1 పుల్లని ఆపిల్ (ఉదాహరణకు, ఆంటోనివ్స్యో)
• మేక జున్ను 100 గ్రా
• రసం మాంసం

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. నీటిలో మాంసం పోయండి, ఒక వేసి తీసుకొని నురుగును తీసివేయండి. 1-1.5 గంటలు ఉడికించాలి. 2. దుంపలు (40 నిమిషాలు), పెద్ద ముక్కలుగా కట్ మరియు కట్ వేసి. బంగాళదుంపలు పీల్, cubes లోకి కట్. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, క్యారట్ వృత్తాలు కట్ మరియు కూరగాయల నూనె (10 min) లో పాస్. ఉడకబెట్టిన పులుసు 1 లీటరు, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలను వేసి, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 3. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో దుంపలు మరియు మాష్, సీజన్ కలపాలి. 4. బౌర్చ్ బౌల్స్ మీద పోయాలి. Cubes లోకి మేక చీజ్ కట్ మరియు బోర్ష్ జోడించండి. ఆపిల్ ముక్కలు (లేదా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం) లోకి కట్ మరియు డిష్ చల్లుకోవటానికి. తయారీ సమయం: 35 నిమిషాలు ఒక సేవలందిస్తున్న 320 కిలో కేలరీలు Proteins -16 g, కొవ్వులు - 21 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -13 గ్రా.

స్వీట్ మిరియాలు క్రీమ్ సూప్

• 3 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• 180 గ్రాముల తురిమిన చీజ్
• 4 పసుపు మిరియాలు ప్యాడ్లు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
• 500 గ్రా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 200 ml క్రీమ్
• ఉప్పు
• పరిమళించే వినెగార్ యొక్క 2-3 చుక్కలు
• 40 గ్రా గుమ్మడికాయ గింజలు
• 30 గ్రాముల ఒలికిల్స్
• పార్స్లీ గ్రీన్స్

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1 వేయించడానికి పాన్ 1 టేబుల్. నూనె ఒక స్పూన్ ఫుల్, బంగారు గోధుమ వరకు అధిక వేడి న తడకగల జున్ను మరియు వేసి యొక్క వృత్తాలు ఒక teaspoon చాలు. 2. ముక్కలుగా తీపి మిరియాలు యొక్క పల్ప్ కట్. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, 1 టేబుల్ లో వేయించాలి. నూనె చెంచా. ఉడకబెట్టిన పులుసు, మిరియాలు జోడించండి మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మాష్ కు సూప్. క్రీమ్ కదిలించు, సూప్ వేడి, వినెగార్ తో ఉప్పు మరియు సీజన్ తో సీజన్. గ్రీన్స్ గ్రైండ్, ఆలివ్లను రింగులలో కట్ చేసి, విత్తనాలతో కలిసి మిగిలిన నూనెలో గీయండి. మసాలా మిశ్రమంతో సూప్ చల్లుకోవటానికి మరియు జున్ను చిప్స్ తో సర్వ్ చేయండి. తయారీ సమయం: 30 నిమిషాలు 450 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లలో -13 గ్రా, కొవ్వులు - 37 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -16 గ్రా.

మెత్తని బంగాళాదుంపలతో క్యారట్ సూప్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 1 ఉల్లిపాయ
• 3 పెద్ద క్యారట్లు
• 1 పార్స్లీ రూట్
• 2 పెద్ద బంగాళాదుంప దుంపలు
• వెన్న 100 g
• 300 గ్రా పాలు
• 2 yolks
• పార్స్లీ మరియు మెంతులు గ్రీన్స్ 20 గ్రా
• ఉప్పు - రుచి చూసే గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. గొడ్డలితో నరకడం, క్యారట్లు మరియు పార్స్లీ రూట్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కట్టాలి. బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. వెన్నలో కూరగాయలను పోయాలి (10 నిమిషాలు). 300 ml వేడి నీటి, 250 ml పాలు, రుచి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి సీజన్ పోయాలి. 3. మిగిలిన పాలుతో రాలాలను శుభ్రం చేసి, సూప్లో ఉంచి, ఒక వేసి తీసుకుని, వేడి నుండి తీసివేయండి. సూప్ ఒక బ్లెండర్తో గుజ్జు ఉంది. 4. పార్స్లీ మరియు మెంతులు, చిన్న ముక్కలుగా కట్. పనిచేసే ముందు మూలికలతో సూప్ చల్లుకోవటానికి. తయారీ సమయం: 20 నిమిషాలు ఒక భాగం 371 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లు - 7 గ్రా, కొవ్వులు - 28 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 25 గ్రా.

పుచ్చకాయ మరియు రొయ్యల సూప్

10 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 1 పుచ్చకాయ (సుమారు 1.5 కేజీలు)
• టమోటాలు 300 గ్రా
• ఒలిచిన రొయ్యల 500 గ్రా
• క్రీమ్ యొక్క 200 గ్రా
• 1 టీస్పూన్. నేల జాజికాయ యొక్క చెంచా
• పొగబెట్టిన హామ్ 300 గ్రా
• 30 గ్రాముల మెంతులు
• రుచి ఉప్పు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. టొమాటోస్ వేడినీటితో తొక్కడం, పీల్ మరియు కాండం తొలగించండి. సగం లో పుచ్చకాయ కట్ మరియు విత్తనాలు తొలగించండి. మాంసం కట్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా అది కట్. క్రీమ్, జాజికాయ, టమోటా గుజ్జు, ఉప్పు మరియు ఒక బ్లెండర్తో స్వచ్ఛమైనది జోడించండి. ఫలితంగా మాస్ రిఫ్రిజిరేటర్లో 30 నిమిషాలు ఉంచబడుతుంది. 2. సాల్టెడ్ వాటర్ (5 నిమిషాలు) లో రొయ్యలు వేయాలి. సన్నని, ఇరుకైన ముక్కలతో స్మోక్డ్ హామ్ని కత్తిరించండి. ఆకుకూరలు బాగా చాప్. 3. చల్లబడిన సూప్ను ప్లేట్లుగా చాప్ చేయండి. ప్రతి చల్లబరిచిన రొయ్యలు మరియు తరిగిన పంది మాంసం ఉంచండి. మూలికలతో సూప్ అలంకరించండి. తయారీ సమయం: 45 నిమిషాలు ఒక భాగం లో 179 kcal ప్రోటీన్లు - 16 గ్రా, కొవ్వులు - 7 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 15 గ్రా.

హెపాటిక్ కేక్

• ముడి గొడ్డు మాంసం కాలేయం యొక్క 500 గ్రా
• 0.5 లీటర్ల పాలు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 3 గుడ్లు
• 6 టేబుల్. పిండి యొక్క స్పూన్లు
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
• మయోన్నైస్ యొక్క 400 గ్రా
• హార్డ్ జున్ను 200 గ్రా

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. సినిమాల నుండి కాలేయాన్ని తీసివేసి నాళాలు తీసివేయండి. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రెండుసార్లు ఒక బల్బ్ తో కాలేయం లేదా ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా. గుడ్లు, పాలు, పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బాగా కలపాలి. సన్నగా పాన్కేక్లు (5-7 ముక్కలు) కాల్చడానికి సిద్ధం పరీక్ష నుండి కూరగాయల నూనె మీద. Z.Syr జరిమానా తురుము పీట మీద మిక్స్, మయోన్నైస్ మరియు స్మెర్ వేఫర్లు తో మిక్స్. మీ స్వంత అభీష్టానుసారం పూర్తి కేక్ అలంకరించండి. తయారీ సమయం: 50 నిమిషాలు ఒక భాగంలో 608 కిలో కేలరీలు ప్రోటీన్లు - 31 గ్రా, కొవ్వులు - 49 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -16 గ్రా.

Stuffing తో పీత కర్రలు

8 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 500 గ్రా క్రాబ్ స్టిక్స్

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• 300 గ్రాముల చాంపిగ్నన్స్
• 200 g ఉల్లిపాయలు
• 1 టేబుల్. వెన్న యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• ఉప్పు
• పెప్పర్
• జున్ను 100 గ్రా
• 1 టీస్పూన్. మయోన్నైస్ యొక్క చెంచా
• 3 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె.

పిండి కోసం:

• 2 గుడ్లు
• 1 టేబుల్. పిండి మరియు మయోన్నైస్ చెంచా

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేసి, పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి. వెన్నలో పాసర్ (10 నిమిషాలు), సీజన్ మరియు చక్కగా చల్లబరుస్తుంది. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చీజ్ తగిలించుకొనుట. జున్ను మరియు మయోన్నైస్తో కలిపితే, కదిలించు. 2. క్రాబ్ స్టిక్స్ దీర్ఘచతురస్రాకారపు పొరలుగా విస్తరించేందుకు, రోల్స్లో తయారు చేయబడిన కూరటానికి మరియు రోల్ని తెలుసుకోండి. 3. పిండి కోసం జాబితా చేయబడిన పదార్ధాలను కలపండి. కూరగాయల నూనె (1-2 నిమిషాలు) లో పిండి వేసిలో కుడుములు రోల్ చేయండి. తయారీ సమయం: 35 నిమిషాలు ఒక భాగం లో 298 కేజీల ప్రోటీన్లు -19 గ్రా, కొవ్వులు - 18 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -16 గ్రా.

మీరు ప్రతిరోజు అనేక ఉపయోగకరమైన వంటకాలను, సాధారణ వంటకాలను నేర్చుకున్నారని. వాటిని మీరు ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి, మీరు విజయవంతంగా.