ప్రతి రోజు రుచికరమైన భోజనం

మేము ప్రతిరోజూ మీ దృష్టికి బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన వంటకాలకు తీసుకువెళుతున్నాము.

గుమ్మడికాయ వేయించిన టమోటాలు

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

గుమ్మడికాయ ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు డిష్, ఒక బంగారు క్రస్ట్ వరకు నూనె భాగంగా పిండి వేసి లో zapaniruyte లోకి కట్. ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద గుమ్మడికాయ యొక్క ముక్కలు ముక్కలు, ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు తో టాప్. ద్రవ వెన్న తో చల్లుకోవటానికి, పూర్తి వరకు జున్ను మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి. పనిచేస్తున్నప్పుడు, ఈకలతో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను అలంకరించండి.

తేదీలు మరియు అల్లంతో గొడ్డు మాంసం

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

మాంసం కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు కట్, గొడ్డు మాంసం stroganoff లో, సన్నని ముక్కలు. కూరగాయల నూనె లో ఫ్రై. వెంటనే రసం బయటకు వచ్చినప్పుడు, వేడి మరియు కవర్ తగ్గించండి. పూర్తి వరకు చల్లారు. ఉల్లిపాయ ముక్కలు. మాంసం నుండి అన్ని ద్రవ ఆవిరయ్యాక ఉన్నప్పుడు, అగ్ని చేర్చండి, ఉల్లిపాయ వేసి జోడించండి, త్రిప్పుతూ. ఊరగాయ అల్లం వేయండి. కొద్దిగా నీరు పోయాలి, 5-10 నిమిషాలు ఉంచండి. , వేడినీరు పోయాలి ముగించు వాటిని ఎముకలు నుండి తొలగించు మరియు చక్కగా చాప్. మాంసం వాటిని జోడించండి. బయట పెట్టండి. సోర్ క్రీం, మిక్స్ జోడించండి కొద్దిగా ఉంచి, ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలా లో పోయాలి. అవసరమైతే, 1 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి. l. వినెగార్. బియ్యం, నూడుల్స్ లేదా గుజ్జు బంగాళాదుంపలకు మంచిది.

బేకన్ తో తేదీలు

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

ఒక కత్తితో బేకన్ కుట్లు కత్తిరించండి మరియు సగం అంతటా ప్రతి కట్. ప్రతి తేదీ గింజతో నిండి ఉంటుంది. తేదీ చుట్టూ బేకన్ యొక్క సన్నని స్ట్రిప్ రోల్ చేయండి. ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద ఒక కిటికీలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు న ఉంచండి. పనిచేసే ముందు, వాటిని ఒక కాగితపు టవల్ తో కదిలాడు మరియు వెంటనే సర్వ్.

kissel

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

వేడి నీటిలో ఉన్న గుంటలు లేకుండా చేయబడిన తేదీలు మరియు పూర్తి చేసే వరకు ఉడికించాలి. ఫలితం వచ్చిన మాస్ను ఫిల్టర్ చేసిన తర్వాత, ఉడికించని వాటిని తుడిచివేయండి మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి. పూర్తిగా కదిలించు. పిండి పదార్ధాలతో అన్ని జాగ్రత్తగా జాగ్రత్తగా ఉండు, ఏ నిరపాయ గ్రంథాలు ఏర్పడకుండా చూసుకోండి. చల్లబరచడానికి కిస్ల్ మరియు టేబుల్కి వడ్డిస్తారు.

తేదీ రొట్టె

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

నట్స్ తేలికగా వేయించాలి. పూర్తిగా ఎండబెట్టిన పండ్లను పూర్తిగా కడగండి, తేదీలు మరియు కత్తిరింపుల నుండి విత్తనాలను తొలగించండి. ఒక saucepan లేదా ఏ ఇతర కంటైనర్ లో అన్ని ఎండిన పండ్ల రెట్లు మరియు వేడినీరు పోయాలి. చల్లగా వదిలేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో పొడి పదార్ధాలను కలపండి: పిండి, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్, వనిలిన్ మరియు గింజలు. ఎండిన పండ్ల యొక్క శీతల మిశ్రమాన్ని 2 తరిగిన గుడ్లు జోడించండి. ఎండిన పండ్లను పోయకండి. రెచ్చగొట్టాయి. గుడ్డు-పండు మిశ్రమాన్ని గిన్నెలో పొడి పదార్ధాలతో పోయాలి. పూర్తిగా కదిలించు. చమురు ఆకారం మరియు డౌ చాలు. 40-50 నిమిషాలు 180 సి ఓవెన్ కు preheated లో రొట్టెలుకాల్చు. ఒక మ్యాచ్ లేదా చెక్క స్టిక్తో తనిఖీ చేయడానికి ఇష్టపడటం. రూపంలో రొట్టెని చల్లండి. అది చల్లబరిచిన తర్వాత, అది ఒక సంచిలో వ్రాసి 8 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

కేక్ "చెర్రీ హౌస్"

క్రీమ్ కోసం:

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

పిండి పిండి, వెన్న తో గొడ్డలితో నరకడం. సోర్ క్రీం, సోడా జోడించండి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు చల్లని 30 నిమిషాలు చాలు. డౌ 3 భాగాలుగా విభజించబడింది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి 7 భాగాలుగా విభజించబడింది (మొత్తం 21 భాగాలు ఉండాలి). ఒక ఫ్లాట్ ప్రతి రోల్, గుంటలు లేకుండా చెర్రీస్ పూర్తి పొడవు మీద అది వేస్తాయి. ట్యూబ్ను కుదించు. 180 ° C. వద్ద రొట్టెలుకాల్చు క్రీమ్ సిద్ధం. గుడ్లు పంచదార తో కొట్టాయి, పాలు వేసి, వేయాలి. కూల్, వెన్న తో బీట్. "ఇల్లు" సేకరించడం ప్రారంభించండి: 1 పొర - 6 గొట్టాలు, 2 పొర - 5 గొట్టాలు. అందువలన, పైన ఒక ట్యూబ్ ఉంది కాబట్టి. వాటిని క్రీమ్ తో స్మెర్ చేసేందుకు, రంగురంగుల కొబ్బరి చిమ్మటలతో చల్లుకోవటానికి.

సలాడ్ «చీజ్ పీస్»

3 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కట్టు. పైనాపిల్లను ఘనాల్లోకి కట్. ఒక grater న జున్ను మరియు పచ్చసొన తగిలించుకొనుట. ప్రోటీన్లు, పైనాఫిళ్లు, చీజ్ మరియు పచ్చసొన: సలాడ్ పొరలు వేయడానికి. Mayonnaise ప్రతి పొర కవర్. చీజ్ ముక్క రూపంలో చేయడానికి సలాడ్. గుడ్లు నుండి సలాడ్ లో ఎలుకలు మరియు మొక్క ఒక తయారు, ఇతర గాడి లో. జున్ను మిరియాలు-బఠానీలు, చెవులు మరియు తోక నుండి తయారు చేస్తాయి. బాన్ ఆకలి!

"చిలగడదుంప"

లో, కుకీలు కుకీలను పోయాలి మీ చేతులతో బాగా విడదీసి ముక్కలు చేయు, ఘనీకృత పాలు జోడించండి. ఒక మాస్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, బంతుల్లో ఏర్పాటు, మీరు చూర్ణం బహుళ వర్ణ పొరలు లో ఒక గింజ మరియు రోల్ ఉంచవచ్చు లోపల. రిఫ్రిజిరేటర్ లో 30 నిమిషాలు ఉంచండి మరియు టేబుల్ సర్వ్.

Makovnik

ఫిల్లింగ్ కోసం:

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

ఉమ్మి సిద్ధం. వెచ్చని పాలు లో, ఈస్ట్ కరిగి, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. l. చక్కెర మరియు 1/2 కప్ పిండి. డౌ పైకి రానీయండి. బన్స్ సిద్ధం. చక్కెర తో గుడ్లు రుద్దు, వెన్న కరుగు, వనిల్లా చక్కెర, కూరగాయల నూనె జోడించండి. సిద్ధం స్పూన్ మఫిన్ జోడించండి, పిండి పోయడం, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు అది రావాలి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా గసగసాల, ఉడికించిన పాలు మిళితం, చక్కెర, మామిడి, వెన్న మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి జోడించండి. డౌ రోల్, నింపి వేయడానికి, రోల్స్ అప్ రోల్, ఒక రింగ్ లోకి ఒక బేకింగ్ షీట్ మరియు రోల్ కు బదిలీ. కత్తెర ఉపయోగించి, కోయలు తయారు, 30-40 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద పచ్చసొన మరియు రొట్టెలుకాల్చు అది ఒక గో, ఇవ్వండి. పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.

పై "స్ట్రాబెర్రీ"

వెన్న మంచి గ్రైండ్. అప్పుడు క్రమంగా అది ఒక గుడ్డు సొనలు, చక్కెర పొడి, పిండి, పిండి, వనిల్లా చక్కెర మరియు 10-15 నిమిషాలు రుద్దడం కొనసాగించండి. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బీట్ మరియు గుజ్జు నూనె ద్రవ్యరాశి జోడించండి, శాంతముగా కలపాలి. వండిన డౌను అచ్చులో ఉంచండి. పొయ్యి లో ఒక మోస్తరు వేడి లో రొట్టెలుకాల్చు. మీ సొంత స్ట్రాబెర్రీస్ తో కాల్చిన కేక్ అలంకరించండి. పైన చక్కెర పొడి చల్లుకోవటానికి.

ఎడారి "మెడిసిన్ కందిరీగ"

గ్లేజ్ కోసం:

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

కాటేజ్ చీజ్, వనిలిన్, చక్కెర మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సోర్ క్రీం (పెరుగు చీజ్ పొడిగా ఉంటే మీరు ఎక్కువ చేయవచ్చు) బ్లెండర్ (మిక్సర్) తో కొరడా. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఎండిన ఆప్రికాట్లను కట్ చేయాలి. పెరుగు మాస్ తో కదిలించు. అందించిన ఉత్పత్తుల నుండి గ్లేజ్ సిద్ధం. శరీర, తల మరియు పాదములు "కందిరీగలు" యొక్క పెరుగు ద్రవ్యరాశిని ఏర్పరుచుకోండి. పసుపు కొబ్బరి చిమ్మటలతో చేసిన స్ట్రిప్స్తో ఇది గ్లేజ్ మీద పోయాలి. రెక్కలు, ముక్కు మరియు నోటిని కత్తిరించేందుకు ఒక రేకు నుండి - ఎండిన ఆప్రికాట్లు నుండి. ఐస్ కాటేజ్ చీజ్ మరియు గ్లేజ్, మరియు ఆస్పెన్ యాంటెన్నా నుండి తయారు చేయబడుతుంది - ప్రూనే నుండి. పచ్చిక పచ్చని కొబ్బరి ముక్కలు తయారు చేస్తారు.

ఊరగాయ జున్ను

హాఫ్ చికెన్ ఛాతీ ముక్కలు మాంసం కోసం ఒక బ్లెండర్ లో గొడ్డలితో నరకడం. రెండవ సగం ఘనాల లోకి కట్. దీర్ఘ సన్నని ముక్కలు లోకి టర్కీ కట్. బల్బ్ ఒక బ్లెండర్ లో గ్రైండ్. మిక్స్ ప్రతిదీ. ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి గుండా కూర, వెల్లుల్లి, జోడించండి. మళ్ళీ కలపండి. హాం రేకుతో వేయబడుతుంది, మిశ్రమాన్ని కంపోజ్ చేయడం మంచిది, ఫాయిల్తో కప్పబడి ఉంటుంది. హామ్ మూసివేసి, మరిగే నీటిలో ఉంచండి. 1.5 గంటలు బాయిల్.

పుట్టగొడుగు మరియు ఎర్ర బీన్ సలాడ్

పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు చక్కగా చాప్. బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనెలో ఒక saucepan లో వేయించాలి. అది తరిగిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి. బయట పెట్టండి. కూడా బీన్స్ ఉంచండి. పుట్టగొడుగుల నుండి కూజాలో మిగిలిన రసం పోయండి. ద్రవ యొక్క పూర్తి భాష్పీభవన వరకు కూర. వేడి నుండి తీసివేయండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. మయోన్నైస్ తో సీజన్.

ఏరోగ్రిల్లో చర్మాన్ని తో టోస్ట్

రొట్టె ముక్కలు వేయించడానికి ఉడికించిన రొయ్యల రొట్టె. మసాలా దినుసులు (గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు జాజికాయ) జోడించండి, తురిమిన చీజ్తో తేలికగా చల్లుకోవటానికి, పైభాగంలోని M వెన్న ఒక చిన్న భాగాన్ని ఉంచండి. గోధుమ వరకు aerogrill యొక్క టాప్ గ్రిల్ మీద రొట్టెలుకాల్చు.

చేప మరియు రొయ్యల సలాడ్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

ఒక ఫోర్క్ తో ఒక ఏకరీతి, పై తొక్క మరియు మాష్ లో బంగాళాదుంపలు కాచు (ఇది మెత్తని బంగాళాదుంపలు వంటి ఉండకూడదు). అది జున్ను విడదీసి ముక్కలు చేయు, ఉల్లిపాయ, మెంతులు జోడించండి. ఏ చేపల ష్రిమ్ప్ మరియు ఫిష్ ఫిలెట్లు (1: 1) ఉడకబెట్టడం ఘనాల మరియు మెంతులు కాండంతో సుమారు 5-7 నిముషాలు వేస్తాయి. అప్పుడు చేపలను చల్లబరుస్తుంది తరువాత చేపలను శీతలీకరించడం ద్వారా చిన్న ముక్కలుగా (రొయ్యల రుచి ఉంటుంది). చిన్న ఘనాల లోకి బంగాళాదుంపలు, గుడ్డు మరియు తాజా దోసకాయ కట్, కొద్దిగా ఉప్పు, చేప మరియు రొయ్యలు జోడించండి. మయోన్నైస్ తో సీజన్. రెచ్చగొట్టాయి. సృష్టిని ఫ్రిజ్లో ఉంచండి మరియు అది కొంచెం గట్టిపడుతుంది వరకు వేచి ఉండండి. చిన్న బంతుల ద్రవ్యరాశి నుండి వాల్నట్ యొక్క పరిమాణం లేదా కొంచెం పెద్దదిగా రోల్ చేయండి. అప్పుడు పిండి లో కొద్దిగా మరియు zapanirovat చదును. ఫ్రై ప్రతి వైపు బంగారు క్రస్ట్ వరకు. అలంకరించు తో సర్వ్.

హెర్రింగ్ తో అల్పాహారం

దుంపలను దుమ్సంబంధ వృత్తాలుగా కట్ చేసి, అదే వృత్తాలను అచ్చుతో కత్తిరించండి. బ్లెండర్ లేదా ఫోర్క్ ఉపయోగించి నూనెతో ఉడికించిన గుడ్లు ఉడికించాలి. హెర్రింగ్ చిన్న చతురస్రాల్లో కట్ చేసి తరిగిన ఉల్లిపాయలతో కలపాలి. పైన బీట్ గుడ్డు నూనె న ఉంచండి - ఉల్లిపాయలు తో హెర్రింగ్, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో అలంకరించండి.

సెలెరీతో హెరింగ్ సలాడ్

సిర్లోయిన్ హేరింగ్ ఫిల్లెట్స్ ముక్కలుగా కట్, 1x2 సెం.మీ., సెలారి కట్ (5 కాండం). ఆపిల్ పీల్ మరియు కోర్, చిన్న ముక్కలుగా కట్. రుచి కు సోర్ క్రీం, ఉప్పు అన్ని పదార్థాలు, సీజన్ కలపాలి. ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు క్రాన్బెర్రీస్ అలంకరించండి.

హెర్రింగ్ mousse తో టార్ట్

1 హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్లను తీసుకోండి. దానిలో ఒక చిన్న భాగం చిన్న ఘనాలలో కట్ చేసి అలంకరణ కోసం ప్రక్కకు పెట్టబడుతుంది. కాలేజ్ చీజ్ యొక్క 200 గ్రాముల తో బ్లెండర్ లో తుడవడం మిగిలిన ఫిల్లెట్ మిగిలిన - 2 - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సోర్ క్రీం, 0,5 స్పూన్. ఆవాలు మరియు 2 ఉడికించిన గుడ్డు సొనలు. రెడీమేడ్ టార్ట్ లలో హెర్రింగ్-కాటేజ్ జున్ను mousse ఉంచండి.