- సముద్ర కాక్టెయిల్ - 500 గ్రాములు
- బియ్యం - 300 గ్రాములు
- బల్గేరియన్ ఎరుపు మిరియాలు - 1 ముక్క
- విల్లు - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- క్యారెట్ - 1 ముక్క
- ఆలివ్ నూనె - రుచి చూసే
- మెంతులు - - రుచి చూసే
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు
1. సముద్రపు వెచ్చగా ఆలివ్ నూనెలో వేయించి వేయాలి. కూరగాయలు సిద్ధం. చక్కగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు. వెల్లుల్లి లవంగాలు బాగా కత్తిరించి ఉంటాయి. పెప్పర్ కుట్లు లేదా ఘనాల లోకి కట్ చేయవచ్చు. క్యారట్లు సన్నని కుట్లు లోకి కట్ లేదా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. టమోటాలు పై తొక్క మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. వేయించడానికి పాన్ లో, వేడి నూనె మరియు వేసి ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి. క్యారట్ మరియు మిరియాలు జోడించండి. 10 నిమిషాలు వేయించాలి. వేయించిన కూరగాయలలో టమోటాలు చేర్చండి మరియు తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము. 3. చల్లటి నీటితో పలుసార్లు రైస్ బాగా శుభ్రం చేయబడుతుంది. వేయించిన కూరగాయలు లోకి డిప్ బియ్యం. 4. దాదాపుగా ద్రవపదార్ధంలోనే మిగిలిపోయే వరకు నీటిని మరియు వేయించడానికి 600 గ్రా. పోయాలి. వంటకాలు మరియు మిక్స్ వేయించిన సీఫుడ్ జోడించండి. మూత మూసివేయండి, వేడి ఆఫ్ మరియు 15 నిమిషాలు నశించు వదిలి. 5. సీఫుడ్ తో రైస్ ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది. ఆకుకూరలు మరియు టమోటా ముక్కలతో అలంకరించండి.
సేవింగ్స్: 4