- గుమ్మడికాయ - 250 గ్రాములు
- క్యారట్లు - 120 గ్రాములు
- దోసకాయలు - 100 గ్రాములు
- చిలీ పెప్పర్ - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 1 టూత్
- సున్నం - 1 ముక్క
- మింట్ - 5 గ్రాములు
- బాసిల్ - 10 గ్రాములు
- కిన్జా - 10 గ్రాములు
- కాల్చిన వేరుశెనగ - 30 గ్రాములు
- సోయ్ సాస్ - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఆయిస్టర్ సాస్ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు (ఐచ్ఛికం)
- నువ్వుల నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- చక్కెర - 5 గ్రాముల
ఒక రుచికరమైన గుమ్మడికాయ సలాడ్ తయారీ కోసం అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం. కట్ దోసకాయ, గుమ్మడికాయ గుమ్మడికాయ (విత్తనాలు అవసరం లేదు) మరియు ఒలిచిన క్యారెట్లు పాటు కూరగాయల peeler సన్నని ముక్కలు సహాయంతో. అప్పుడు, ఒక saucepan లోకి నీటి లీటరు పోయాలి ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు నీటి లోకి క్యారట్లు ఉంచండి. సుమారు 30 సెకన్లపాటు కత్తిరించండి, తరువాత గుమ్మడికాయని కలిపి అదే మొత్తాన్ని కత్తిరించండి. అప్పుడు ఒక కోలాండర్ లోకి కూరగాయలు మారవచ్చు, చల్లని నీరు మరియు పొడి కింద శుభ్రం చేయు. అప్పుడు సున్నం యొక్క తాజా సగం పిండి వేయు. వెల్లుల్లి శుభ్రం మరియు సగం లో విభజించబడింది. మేము ప్రెస్ ద్వారా ఒక సగం పాస్, ఇతర చాలా చక్కగా కట్. ఒక సౌకర్యవంతమైన బౌల్ లో, 20 మిలీ ఆలివ్ నూనె పోయాలి. అది మేము సోయా మరియు సీపి అను గుల్ల చేప సాస్, వెల్లుల్లి, తాజా సున్నం, నువ్వులు నూనె, మెత్తగా కత్తిరించి మిరపకాయ, చక్కెర మరియు whisk లేదా చీలిక తో పూర్తిగా whisk జోడించండి. సలాడ్ గిన్నెలో మేము కూరగాయలు వేయాలి, డ్రెస్సింగ్ లో నింపండి మరియు 3 నిమిషాలు వాటిని కాయడానికి అనుమతిస్తాయి. మేము ఆకులు లోకి ఆకుకూరలు విభజించి, కాండం కత్తిరించే. వేరుశెనగ పెద్ద ముక్కగా కత్తిరించి వేయాలి. అప్పుడు సలాడ్ కు బాసిల్ మరియు పుదీనా జోడించండి. మిశ్రమ అన్ని. మేము ప్లేట్లపై సలాడ్ను వ్యాప్తి చేసాము. కొత్తిమీర తో వేరుశెనగలను చల్లుకోండి మరియు సర్వ్ చేయండి. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 2