రెసిపీ # 1 - చికెన్ నుండి షిష్ కేబాబ్ ఉడికించాలి ఎలా
వేసవిలో అత్యంత సంతోషకరమైన సంఘటన బాహ్య వినోదం. సాధారణంగా, ఈ కాలక్షేపం భోజనంలో ఉంటుంది. మరియు తరచుగా మాంసం స్నాక్స్ లేకుండా కాదు. అందువలన, ఒక చికెన్ నుండి షిష్ కేబాబ్ ఒక ఉత్తమ వంటకంగా ఉంటుంది, ఎంత త్వరగా, రుచికరమైన మరియు సులభంగా ఆహారం ఆహారం డిష్. మీరు జంతువు యొక్క ఏ భాగాన్ని ఉపయోగించవచ్చు - రొమ్ము, రెక్కలు, షిన్, పండ్లు, మొదలైనవి ప్రధాన విషయం ఫాంటసీ మరియు ప్రేమ యొక్క కొద్దిగా జోడించడం.
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- చికెన్ రొమ్ము - 2 PC లు
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
- కొత్తిమీర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- మిరియాలు, ఉప్పు
తయారీ పద్ధతి:
- మీరు పక్షి వేసి ఇది skewers, సిద్ధం చేయాలి మొదటి విషయం. దీనిని చేయటానికి, వారు 40 నిమిషాల్లో నీటిలో మునిగిపోతారు.
- ఈ సమయంలో, రేఖాంతర స్ట్రిప్స్ లో చికెన్ మాంసం గొడ్డలితో నరకడం.
- అప్పుడు, అకార్డియన్ సూత్రం ఉపయోగించి, కర్ర ముక్కలను కర్రలుగా తీర్చిదిద్దాము.
- ఒక marinade సిద్ధం: మిక్స్ సోయా సాస్, కొత్తిమీర, చక్కెర, వెన్న, వెల్లుల్లి మరియు ఒక కంటైనర్ లో మిరియాలు. రుచి ఉప్పు.
- బిల్లేట్స్ marinade లో ముంచు, ఒక ప్లేట్ మీద చాలు మరియు ఒక ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో కవర్.
- ఇది 1.5 గంటలు నాని పోవు. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లో మాంసం తొలగించడానికి ఉత్తమం.
- శిష్ కెబాబ్ కు చికెన్ marinated ఉన్నప్పుడు, పొయ్యి వేడి 200 ° C. వాటాలో వండటానికి అవకాశముంటే, అది మరింత మెరుగవుతుంది.
- ఒక వేయించు డిష్ లో మాంసం ఉంచండి మరియు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి వదిలి.
- బేకింగ్ సమయంలో, skewers ఒక వైపు వేసి రెండవ వైపు చెయ్యి.
- చికెన్ నుండి షిష్ కబాబ్ యొక్క తయారీ ముగిసింది! మాంసం ఒక అందమైన బంగారు రంగు మారిపోయే ఉండాలి.
అలంకరించు లేదా కూరగాయలు వేడి సర్వ్. బాన్ ఆకలి!
శిష్ కెబాబ్లో చికెన్ కోసం మెరీనాడే - ఉత్తమ ఎంపికలు
ఈ డిష్ తయారీలో, అత్యంత ముఖ్యమైన పదార్ధం ఎంపిక సాస్ తో మాంసం యొక్క శ్రావ్యంగా కలయిక. రుచిపై ఇంధనం నింపుకునే ప్రతిఒక్కరికీ ప్రతిఫలం గాని, అయ్యో, ఉనికిలో లేదు. కానీ ఒక marinade మరియు ఒక పక్షి యొక్క నిరక్షరాస్యులైన కలయిక హోస్టెస్ యొక్క అన్ని ప్రయత్నాలు ప్రతికూలంగా చేయవచ్చు. Marinade యొక్క అత్యంత అసలైన వంటకాలను పరిగణించండి.
చికెన్ షిష్ కెబాబ్ కోసం మింట్ మెరట్రేడ్
ఇది ఒక సున్నితమైన మరియు సువాసన సాస్ మాంసం అసాధారణ వాసన, మృదువైన నిర్మాణం మరియు ఒక అందమైన నీడ ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పుదీనా - 4 ఆకులు
- రోజ్మేరీ యొక్క మొలక
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం
- వైట్ వైన్ - 60 ml
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు
తయారీ పద్ధతి:
- మొదట నూనె పోయాలి. ప్రత్యేక కంటెయినర్లో వేయాలి.
- అప్పుడు వైన్ లో పోయాలి మరియు వెల్లుల్లి తో diced ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
- రోజ్మేరీ యొక్క ఒక రెమ్మ వేయండి మరియు ఒక కంటైనర్లోకి ఆకులు పోయాలి.
- అన్ని వాసనలు కలిపితే, 20 నిముషాల పాటు ఉంచండి.
- సిద్ధం మిశ్రమం తో మాంసం ముక్కలు స్ప్రెడ్ మరియు 1 గంట marinate వదిలి.
తేనె మరియు సోయ్ సాస్ తో చికెన్ నుండి షిష్ కబాబ్ కొరకు మరినాడే
ఈ విధమైన marinade ఒక తీపి రుచి మరియు ఒక సూక్ష్మ రుచి ఇస్తుంది. అదనంగా, మాంసం ఒక అసాధారణమైన రుచి క్రస్ట్ కప్పబడి మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించే ఉంది.
పదార్థాలు:
- తేనె - 1 టీస్పూన్
- సోయా సాస్ - 150 ml
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
తయారీ పద్ధతి:
- ప్రత్యేకమైన కంటైనర్లో సోయా సాస్ను పోయాలి.
- చిన్న ముక్కలు లో వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం మరియు సాస్ జోడించండి.
- తేనె యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ యొక్క కంటెంట్లను కరిగించు.
- పక్షిని పోయాలి మరియు 2 గంటలు marinate.
చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి షిష్ కెబాబ్, ఖచ్చితంగా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన రుచికరమైన! బాన్ ఆకలి!