బరువు కోల్పోయే సరైన పోషకాహారం: వంటకాలు

కాల్షియం మరియు మాంసకృత్తుల మొత్తం పెరుగుతుంది మరియు తక్కువ కాలరీల చీజ్లను ఉపయోగించి, బరువు కోల్పోతారు - ఈ ప్రముఖ పాల ఉత్పత్తి - వంటకాలలో. మీరు వేడి శాండ్విచ్లు లేదా క్రాకెర్లతో తినడం లేదో, జున్ను మన జీవితంలో గొప్ప ఆనందాలలో ఒకటి. శుభవార్త: ఇప్పుడు మీరు అతని రుచి ఆనందించవచ్చు. మీరు మీ ప్రస్తుత బరువును కొనసాగించాలని లేదా కొన్ని పౌండ్లను కోల్పోవాలనుకున్నా, కాల్షియం మరియు మాంసకృత్తుల్లో పాల ఉత్పత్తులు, మీ లక్ష్యాన్ని సాధించడంలో సహాయపడతాయి. కాల్షియం మా శరీరం ద్వారా కొవ్వుల దహనం లో కీలక పాత్ర పోషిస్తుందని శాస్త్రవేత్తలు నమ్ముతారు. మరియు బరువు తగ్గడానికి కీ తక్కువ క్యాలరీ పాల ఉత్పత్తుల ఉపయోగం.

అదృష్టవశాత్తూ, ఇప్పుడు సూపర్ సైట్లు తక్కువ కొవ్వు చీజ్లను ఎంపిక చేస్తాయి, అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ మరియు కాల్షియం ఎముకలకు ఉపయోగకరమైనవి, అద్భుతమైన రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. "ఫెటా", "మోజ్జరెల్లా" ​​మరియు మేక చీజ్, లేదా "చెడెర్", "స్విస్" లేదా "గౌడా" వంటి చీజ్ల తక్కువ కొవ్వు సంస్కరణలు వంటి సహజ తక్కువ కేలరీల చీజ్లను ఎంచుకోండి. చీజ్ ఏ రకమైన తో వంట ఎప్పుడు ఎల్లప్పుడూ ఆర్థిక ఉండాలి; చీజ్ కొంచెం - ఈ ఒక సాధారణ డిష్ ఒక విపరీతమైన ఆనందం మారింది చేయడానికి అవసరమైన అన్ని ఉంది. బరువు నష్టం, వంటకాలను సరైన పోషకాహారం - వ్యాసం అంశం.

కాటేజ్ చీజ్ మరియు చిన్నమ్మలతో Mamaliga

4 సేర్విన్గ్స్

తయారీ: 12 నిమిషాలు

రెసిపీ తయారీ: 8 నిమిషాలు

3 కప్స్ unsalted చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు; 3/4 కప్పు cornmeal wholemeal; 1/4 కప్పు తక్కువ కొవ్వు పెరుగు చీజ్; ఆలివ్ నూనె యొక్క స్పూన్ ఫుల్ 2%; మెత్తగా తరిగిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల 1 బంచ్; వెలికితీసిన వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు; 450 g పెద్ద తోకలు తోకలు (21-30 ముక్కలు); చెర్రీ టమోటాలు 500 g, విభజించటం కట్; ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు.

రెసిపీ యొక్క తయారీ:

ఒక మాధ్యమం saucepan లో, అధిక వేడి పైగా ఉడకబెట్టిన పులుసు కాచు. మొక్కజొన్న పిండిలో కదిలించు, త్రిప్పి, వేడిని తగ్గించండి. కవర్ మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బాగా కలపాలి కాటేజ్ చీజ్ మరియు మిక్స్ జోడించండి. కవర్ మరియు పక్కన పెట్టింది. వంట మొక్కజొన్న పిండిలో అయితే, పెద్ద కాని స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో అధిక వేడి మీద నూనె వేడి చేస్తుంది. 2 నిముషాలు ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, రొయ్యలు వేసి వేయించాలి. అప్పుడు టమోటాలు వేసి మరొక 2 నిముషాలు ఉడికించాలి, లేదా రొయ్యల లేత పింక్ వచ్చే వరకు (అవి వండుతారు). రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్. 4 చిన్న పలకలపై వేడి మమ్మాలిగ్ను విస్తరించండి. చెంచా యొక్క కుంభాకార భాగాన్ని ఉపయోగించి, ప్రతి వడ్డన మధ్యలో గాడిని తయారు చేసి, రొయ్యల మిశ్రమాన్ని 1 గ్లాసులో ఉంచండి. కొవ్వు (7 గ్రా, సంతృప్త కొవ్వు 2 గ్రా), కార్బోహైడ్రేట్ల 39% (27 గ్రా), 39% ప్రోటీన్లు (27 గ్రా), ఫైబర్ 1 గ్రా, 54 గ్రాముల పోషక విలువ (పోషక 3/4 కప్పులు మరియు రొయ్యల 1 కప్) mg కాల్షియం, 4.5 mg ఇనుము, 853 mg సోడియం, 283 kcal.

చీజ్ తో అసలు పాస్తా

4 సేర్విన్గ్స్

తయారీ: 2 నిమిషాలు

రెసిపీ యొక్క తయారీ: 18 నిమిషాలు

స్పఘెట్టి పాస్తా యొక్క 230 గ్రాములు; 3 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి యొక్క స్పూన్లు; 3/4 కప్ లవణరహితం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు; చక్కెర లేకుండా 3/4 కప్పు పిండి పాలు; తక్కువ కొవ్వు స్విస్ చీజ్ యొక్క 85 గ్రా (సుమారు 1 గాజు), ముక్కలుగా విభజించబడింది; తక్కువ కొవ్వు "చెడ్దర్" జున్ను 85 గ్రా (సుమారు 1 కప్పు) ముక్కలుగా విభజించవచ్చు; ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రుచి; 1 టేబుల్ స్పూన్. మసాలా తో బ్రెడ్ యొక్క చెంచా.

రెసిపీ యొక్క తయారీ:

"Aldente" (ప్యాకేజీ దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు పరిస్థితి మరియు కొద్దిగా సంస్థ ఉంది ఉన్నప్పుడు, overcooked లేదు) కు ప్యాకేజీ సూచనలను ప్రకారం పాస్తా ఉడికించాలి. మాకరోనీ వండుతారు, ఒక మందపాటి దిగువతో ఒక సీఫూన్లో, పిండిలో పోయాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు పాలు వేసి, whisk మిశ్రమం whisk. మీడియం వేడి మీద saucepan ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు షేక్ కొనసాగుతుంది - మిశ్రమం thickens వరకు మరియు బబుల్ ప్రారంభమవుతుంది వరకు. రెండు రకాలైన జున్ను ఈ మిశ్రమానికి వేడి మరియు మిశ్రమం నుండి తొలగించండి. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్. ఒక మూత తో సాస్ కవర్ మరియు పక్కన పెట్టింది. బ్రెడ్ ను చిన్న-కాని స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్లో పోయాలి మరియు బలహీనమైన అగ్నిని తిప్పండి. క్రాకర్లు పొడిగా, కొన్నిసార్లు వేయించడానికి పాన్, 3-4 నిముషాలు, క్రాకర్స్ వేగి వరకు. జున్ను సాస్ మీద పాస్తా ఉంచండి. ప్లేట్లలో పాస్తాను విస్తరించండి మరియు కాల్చిన క్రిస్ప్స్తో అలంకరించండి.

(1/3 కప్), 18% కొవ్వు (8 గ్రా, 4.5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు), 57% కార్బోహైడ్రేట్ (56 గ్రా), 25% ప్రోటీన్ (25 గ్రా), 2 గ్రా ఫైబర్, 495 mg కాల్షియం, 3 mg ఇనుము, 685 mg సోడియం, 394 kcal.

నారింజ మరియు ఫెటా ఛీజ్ తో చికెన్ సలాడ్

4 సేర్విన్గ్స్

తయారీ: 15 నిమిషాలు

రెసిపీ యొక్క తయారీ: 5 నిమిషాలు

ఆలివ్ నూనె 2 టీస్పూన్లు; చర్మం మరియు ఎముకలు లేకుండా చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క 3 హల్వ్స్, ముక్కలుగా కట్; 1 వెల్లుల్లి వెలికితీసిన లవణం; 1h. ఎండిన పుదీనా యొక్క చెంచా; 6 టేబుల్ స్పూన్లు. కరిగిన నారింజ గాఢత యొక్క స్పూన్లు; ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ 1/4 కప్పు; 2 టేబుల్ స్పూన్లు. డిజాన్ ఆవాలు యొక్క స్పూన్లు; రుచి ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు; పాలకూర ఆకుల 12 గ్లాసెస్; 2 పై తొక్క నారింజ, ముక్కలుగా కత్తిరించి; 1/4 కప్పు తెల్ల రైసిన్; 110 గ్రాముల పిండి ఫెటా ఛీజ్ (సుమారు 1/2 కప్పు).

రెసిపీ యొక్క తయారీ:

ఒక పెద్ద కాని స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో, మీడియం హీట్ మీద చమురును వేడి చేయండి. సుమారు 2 నిమిషాలు చికెన్ ఉడికించాలి మరియు ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి మరియు పుదీనా వేసి 2 నిముషాలు వేసి వేయండి. వేడి తగ్గించు మరియు నారింజ గాఢత, వెనిగర్ మరియు ఆవాలు జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. సలాడ్ కోసం ఒక పెద్ద గిన్నెలో బచ్చలి కూర, నారింజ మరియు ఎండుద్రాక్షలు ఉంచండి. సలాడ్ లో వేడి మాంసం ఉంచండి మరియు శాంతముగా కలపాలి. 4 ప్లేట్లలో వేయండి మరియు ఫెటా ఛీజ్ ముక్కతో టాప్ అలంకరించండి. క్రొవ్వు పదార్ధాలు (12 గ్రాములు, సంతృప్త కొవ్వు యొక్క 6 గ్రాములు), కార్బోహైడ్రేట్ల 36% (33 గ్రా) ప్రోటీన్లలో 35%, ఫైబర్ 7 గ్రాములు, 377 mg కాల్షియం, 6.5 mg ఇనుము, 557 mg సోడియం, 373 kcal.

చీజ్ లో నిపుణుడు అవ్వండి, అది లేబుల్పై ఉన్న నిబంధనలను సూచిస్తుంది:

తగ్గిన కొవ్వు కలిగిన చీజ్ దాని సాధారణ కంటెంట్తో జున్నులో 25% తక్కువ కొవ్వుతో ఉంటుంది. కాబట్టి, 30 గ్రాముల సాధారణ "చెడ్దర్" లో 8 గ్రా కొవ్వు, మరియు "చెడ్దర్" లో కొవ్వు కొవ్వు పదార్ధంతో - 6 గ్రా.

తక్కువ కేలరీల చీజ్

సాధారణ చీజ్ కంటే కనీసం 50% తక్కువ కొవ్వు. 30 గ్రాలో తక్కువ కేలరీల "చెడ్దర్" లో 4 గ్రా కొవ్వు ఉంటుంది.

తక్కువ కొవ్వు పదార్థంతో చీజ్

అటువంటి జున్ను 30 గ్రాల్లో 3 గ్రాముల కొవ్వు కంటే ఎక్కువ ఉంటుంది.