పాస్తా మరియు కూరగాయలతో వెచ్చని సలాడ్
- దోసకాయలు
- టమోటాలు
- హార్డ్ చీజ్
- పాస్తా
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
- తీపి గంట మిరియాలు
- పొడి మసాలా దినుసుల మిశ్రమం
- "Adjika"
- peppercorn
- పొడి మసాలా మూలికలు రుచి
- రుచి ఉప్పు
- మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం
దోసకాయ, టమోటా, జున్ను, వెల్లుల్లి మరియు తీపి మిరియాలు చిన్న ముక్కలుగా కట్. పొడి మసాలా దినుసులు "అజ్జీకా" మిశ్రమాన్ని కూరగాయలకు జోడించండి. సలాడ్ గిన్నెలో రెట్లు. వండిన వరకు ఉప్పునీరులో పాస్తా ఉడికించాలి. ఒక కోలాండర్ లో రెట్లు మరియు బయటికి వదిలేయండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కూరగాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు వాటిని జోడించండి, పొడి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి. మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం జోడించండి. శాంతముగా సిద్ధం సలాడ్ కలపాలి.
పాస్తా క్యాస్రోల్
- 250 గ్రా పాస్తా
- 450 గ్రా కాటేజ్ చీజ్
- 3 గుడ్లు
- తియ్యగా పెరుగుతున్న 200 గ్రా
- 1/2 కప్పు చక్కెర మరియు ఎండుద్రాక్ష
- 3 tsp. వనిల్లా చక్కెర
పాస్తా బాయిల్. గుడ్డు yolks చక్కెర తో మెత్తగా. పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్, తింటారు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, soaked మరియు raisins తో కడుగుతారు. రూపం వెన్న తో అద్ది మరియు మిశ్రమం మీద పోయాలి చేయాలి. బంగారు క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు 180 సి ఓవెన్ preheated లో కాసేరోల్లో సిద్ధం.
స్పఘెట్టి నుండి తయారు చేసిన పాన్కేక్లు
- స్పఘెట్టి యొక్క 350 గ్రా
- 5 గుడ్లు
- 100 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను
- మెంతులు లేదా పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్
- 1 ఉల్లిపాయ
- వెల్లుల్లి యొక్క 3-4 లవంగాలు
- పుట్టగొడుగులను 100 g
- టమోటాలు
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- రుచి ఉప్పు
- మసాలా
- అలంకరణ కోసం నలుపు ఆలివ్
ఉప్పునీరులో స్పఘెట్టిని బాయించండి. , హరించడం బాగుంది మరియు వాటిని కట్. మీరు వెంటనే స్పఘెట్టిని, నలోమవ్ను కాచుకోవచ్చు. గుడ్లు చక్కగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు పుట్టగొడుగులతో కలుపుతారు. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు. పిండి పచ్చదనం జోడించండి. ఈ మిశ్రమాన్ని ఉడికించిన స్పఘెట్టి మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ పూర్తిగా. అప్పుడు బంగాళాదుంపకు రెండు వైపుల నుండి స్పగెట్ పాన్లో వేయించిన వేడి నూనెలో పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్ వేసి ఉంచండి. కఠినమైన చీజ్ మరియు కట్ టమోటాలను రింగ్లలో కట్. ప్లేట్ అలంకరించండి. వేయించిన పొడి స్పఘెట్టి యొక్క మెష్ చేయండి. నిమ్మకాయ నుండి ఒక సన్నని ముక్కను కత్తిరించి, అంచు మీద ఉంచండి. ఒక మెష్ న వేఫర్లు ఒకటి ఉంచండి, పైన తడకగల జున్ను తో చల్లుకోవటానికి మరియు టమోటా ముక్కలు ఉంచండి. కాబట్టి కొన్ని పొరలు చేయండి. ఎగువ పాన్కేక్లు జున్నుతో చల్లుకోవడమే కాక పార్స్లీ ఆకుతో అలంకరించండి. ప్లేట్ యొక్క అంచున మయోన్నైస్ మరియు కెచప్ యొక్క ఒక డ్రాప్ తయారు, ఆకుకూరలు మరియు ఆలివ్ తో ప్రతిదీ అలంకరిస్తారు. వేయించు తరువాత పాన్కేక్లు అదనపు చమురు గాజుకు ఒక కాగితం తునక మీద బాగా పెడతారు.
"Matrichano"
- 250 g ఉల్లిపాయలు
- బేకన్ యొక్క 250-300 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె
- తయారుగా ఉన్న టొమాటోలు 0,5L చెయ్యవచ్చు
- బే ఆకు
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- వెల్లుల్లి
- రుచికి గ్రీన్స్
పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు చక్కగా చాప్. బేకన్ మెత్తగా తరిగిన, ఆలివ్ నూనెలో కొద్దిగా వేయించిన ఉల్లిపాయ మరియు బేకన్. తయారుగా ఉన్న టమోటాలు, బే ఆకు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి. మిశ్రమాన్ని 30-40 నిముషాల పాటు చిన్న ముక్కలుగా కదిలించండి. ముగింపులో రుచి వెల్లుల్లి మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి.
తెలంగాణ సాస్
- 1 టేబుల్ స్పూన్. l. కూరగాయల నూనె
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ
- 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
- 250 గ్రాముల సలామీ
- 4 PC లు. పుట్టగొడుగు
- 400 g క్యాన్డ్
- ఆర్టిచోకెస్
- 5-6 PC లు. తయారుగా ఉన్న టొమాటోలు (పై తొక్క లేకుండా)
- 10 PC లు. ఆలివ్
- 2 స్పూన్. తరిగిన తాజా మిరప
- 0.5 స్పూన్. ఎండిన తులసి ఆకులు
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- ఎరుపు వైన్ వద్ద రెడీ
ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి, అది ఉల్లిపాయ (మృదువైన వరకు) మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లో వేసి. ముక్కలు చేసిన సలామీ మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. మరొక 5 నిమిషాలు ఫ్రై, సగం, టమోటాలు, ఆలివ్, మిరప, బాసిల్ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు వృత్తాలు కట్ ఆర్టిచోకెస్ ఉంచండి. తక్కువ వేడి పైగా Preheat ప్రతిదీ. అన్ని ద్రవ ఆవిరైతే చిన్న నీరు లేదా ఎరుపు వైన్ పోయాలి. డిష్ మీద పాస్తా ఉంచండి. సాస్ పోయాలి, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. కూడా చాలా సాధారణ రోజువారీ డిష్ సాస్ తో రూపాంతరం చేయవచ్చు. ఇది కష్టం కాదు సిద్ధం, పదార్థాలు చాలా సులభమైన ఉంటాయి, మరియు రుచి చాలా అసలు ఉంది.
ఆలివ్ తో వెజిటబుల్
- 1 క్యారట్ మరియు ఉల్లిపాయ
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కెచప్
- 100 గ్రాములు ఆలీవ్లు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. l. కూరగాయల (ప్రాధాన్యంగా ఆలివ్) నూనె
భోజనం తయారీ:
క్యారట్లు శుభ్రం మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తగిలిపోతాయి. పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు చాప్. కూరగాయల నూనె లో ఫ్రై కూరగాయలు. ఉడకబెట్టడం లేకుండా వేడెక్కడానికి కెచప్ మరియు తరిగిన ఆలివ్లను జోడించండి.
మాంసంతో Borek
- పాన్కేక్లు
- 2 గుడ్లు
- పాలు 2 కప్పులు
- తెల్లరక్తలు
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 2 ఉల్లిపాయలు
- కూరగాయల నూనె
- ముక్కలు మాంసం
- గ్రౌండ్ ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు
- అక్రోట్లను
- పార్స్లీ గ్రీన్స్
- రుచి ఉప్పు
భోజనం తయారీ:
ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు చక్కగా చాప్. కూరగాయల నూనె లో వేసి, ముక్కలు మాంసం, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు తప్పిపోవుట జోడించండి. అప్పుడు తరిగిన అక్రోట్లను చిన్న మొత్తంలో చల్లుకోవటానికి. కదిలించు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ జోడించండి. వేడి నుండి తీసివేయండి. పాన్కేక్లు 8 త్రిభుజాలలో కట్. తయారుచేసిన మాస్తో వాటిని పూరించండి. ఒక గిన్నెలో గుడ్లు, పాలు కలపాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు బాగా వేడి. పాన్కేక్లను పాలు మిశ్రమానికి చేర్చారు, తద్వారా ఇవి పాలను గ్రహించడం జరుగుతుంది. అప్పుడు బ్రెడ్ మరియు వేసి వాటిని వెళ్లండి.
పైనాపిల్ కింద చేప
♦ పింక్ సాల్మొన్ యొక్క 1 కేజీ (లేదా సాకీ సాల్మన్)
½ 0.5 కిలోల బంగాళాదుంపలు
♦ 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను
పైనాపిల్ యొక్క ♦ 1/5
♦ 1 గం. l. చేప కోసం చేర్పులు
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
♦ 2 స్పూన్. ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
♦ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. మయోన్నైస్
రుచి రుచి ఉప్పు
భోజనం తయారీ:
చేపలు స్తంభింపబడి ఉంటే, కరిగిపోయినప్పుడు, ఎముకలతో ఎద్దును తొలగించి, భాగాలుగా కట్ చేయాలి. మిక్స్ మయోన్నైస్, చేపలు, ఆపిల్ సైడర్ వెనీగర్, కొద్దిగా ఉప్పు కోసం మసాలా మరియు చేపలను కప్పి ఉంచండి. 15 - 20 నిమిషాలు marinate వదిలి. పీల్ బంగాళాదుంపలు, సన్నని పలకలుగా కట్, మిరియాలు, ఉప్పు (రుచి), మిక్స్తో చల్లుకోవటానికి. పరిష్కరించడానికి ఒక వైపు వంట స్లీవ్, బంగాళాదుంపలు పొరలు వేయండి, చేప, పైనాపిల్, సన్నని పలకలు లోకి కట్, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన చీజ్ తో పైన చల్లుకోవటానికి. స్లీవ్ మూసివేయి, ఆవిరి నిష్క్రమణకు రంధ్రాలను తయారు చేసి, 30-40 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపించండి. పై నుండి స్లీవ్ కట్ చేయడానికి సిద్ధంగా 10 నిమిషాల ముందు, ఒక ఎర్రని క్రస్ట్ ఏర్పాటు చేయడానికి.
స్లీవ్ లో చికెన్
♦ 1 చికెన్
♦ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఎండిన మిరపకాయ
రుచి రుచి ఉప్పు
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
♦ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సోయా సాస్
♦ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వేడి మిరప సాస్
½ వెల్లుల్లి యొక్క 3-4 లవంగాలు ఒక పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి ఉంచండి.
భోజనం తయారీ:
చికెన్ ఉప్పు, మిరియాలు తో రుద్దుతారు, మిరపకాయ తో చల్లుకోవటానికి, సోయా సాస్ మరియు మిరప సాస్ తో పోయాలి. బాగా చికెన్ ఈ మిశ్రమం వ్యాప్తి. బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ లో ఉంచండి మరియు 45-60 నిమిషాలు 180 సి ఓవెన్కు preheated లో ఉంచండి.
స్లీవ్ లో ఫిష్
♦ ట్రౌట్ లేదా సాల్మొన్
♦ సువాసన మూలికల మిశ్రమం (ఉదాహరణకు, "ప్రోవెన్సల్ మూలికలు")
♦ నిమ్మకాయ
రుచి రుచి ఉప్పు
భోజనం తయారీ:
ఫిష్ శుభ్రం, ఉప్పు, మూలికలతో రుద్దుతారు. సన్నని వృత్తాలు లో నిమ్మకాయ కట్. వారు చేపలను జతచేస్తారు, మరియు మీరు లోపల కొన్ని ముక్కలు ఉంచవచ్చు (కోరిక). బేక్ కోసం స్లీవ్ లో చేప ఉంచండి, 30-40 నిమిషాలు (చేపల పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది) పొయ్యి లో ఉంచారు, అనేక ప్రదేశాల్లో రెండు వైపులా, పియర్స్ అది పరిష్కరించడానికి. చేప సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక డిష్ మీద ఉంచండి, రసం మీద పోయాలి. మీరు వేడి మరియు చల్లని రెండింటినీ సర్వ్ చేయవచ్చు. అలంకరించు బాగా గుజ్జు బంగాళాదుంపలు కోసం సరిపోతుంది, ఒలిచిన మరియు పెద్ద ముక్కలు లోకి కట్. టమోటాలు కూడా ముతకగా కత్తిరించి ఉంటాయి. మిరియాలు నుండి కోర్ తీసుకొని రింగులను అది కట్. తరిగిన కూరగాయలు మరియు మిక్స్ తో మాంసం కలుపు. బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ సిద్ధం, మాంసం తో బంగాళాదుంపలు కూర్చు, ఆలివ్ నూనె లో పోయాలి మరియు బ్యాగ్ కట్టు. అది కాల్చండి.
ఆపిల్ల తో గుమ్మడికాయ పుడ్డింగ్
- 100 g గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్
- 150 ml పాలు
- సెమోలినా యొక్క 50 గ్రాములు
- చక్కెర 10 గ్రా
- 1/2 గుడ్లు
- వెన్న 20 గ్రా
భోజనం తయారీ:
గుమ్మడికాయ మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కట్. చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. ఒక saucepan బదిలీ మరియు పాలు పోయాలి, మెత్తగా వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఈ తరువాత, పాన్ ముందు కట్ మరియు ఒలిచిన ఆపిల్ జోడించండి. తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును కొనసాగించుము. ఆపిల్ల సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మరొక 5 నిమిషాలు సెమోలినా మరియు వేసి లో పోయాలి. ఆ తరువాత చక్కెర మరియు గుడ్డు, ప్రతిదీ కలపాలి మరియు ఒక అచ్చు లో ఉంచండి. అది కాల్చండి.