- పిండి - 2 కప్స్
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- చల్లగా వెన్న - 220 గ్రాములు
- గుడ్డు పచ్చసొన - 2 ముక్కలు (ప్లస్ 1 గుడ్డు)
- మంచు నీరు - 4 స్టంప్. స్పూన్లు
- ఎంచుకోవడానికి పూతలు - 4 కప్పులు
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్
1. ఆహార ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలో పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి నూనె వేసి, కలపాలి. మంచు నీరు మరియు గుడ్డు yolks జోడించండి, సజాతీయ వరకు కదిలించు. తేలికగా floured ఉపరితలం మీద డౌ ఉంచండి, రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు దీర్ఘచతురస్రాల్లో 1 cm మందపాటి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాన్ని వ్రాసి కనీసం 20 నిమిషాలు లేదా 2 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. పార్కమెంట్ కాగితంతో ఒకటి లేదా రెండు బేకింగ్ షీట్లను స్పూన్ పక్కన పెట్టండి. 2. తేలికగా పిండితో పని ఉపరితలం చల్లుకోవటానికి మరియు డౌ వేయండి. పిండిలో ఒక చిన్న మొత్తాన్ని పైన డౌ చల్లుకోవటానికి. డౌ యొక్క ఒక భాగం నుండి 25x30 సెం.మీ. కొలిచే పెద్ద దీర్ఘచతురస్రాన్ని ఏర్పరుచుటకు, డౌను కట్ చేసి నిలువుగా మరియు క్షితిజ సమాంతరంగా 4 దీర్ఘచతురస్రాల్లో తయారుచేయండి. 4. దీర్ఘచతురస్రాకారపు అంచుతో పూసిన సగం కప్పు గురించి చెంచా. 5. సగం లో దీర్ఘ చతురస్రాలు రెట్లు మరియు అంచులు సురక్షిత. మిగిలిన డౌ మరియు నింపి రిపీట్. ఒక ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో patties కవర్ మరియు 4 గంటల ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి. ఘనీభవించిన పైస్ 3 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. 6. ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ముక్కలు వేయండి. 5-7 సెంటీమీటర్ల దూరం. 220 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. కొట్టబడిన గుడ్డు మరియు చక్కెర ఒక teaspoon తో చల్లుకోవటానికి తో patties ద్రవపదార్థం. రెండు చిన్న రంధ్రాలను patties యొక్క టాప్స్ లో చేయండి, తద్వారా ఆవిరి బేకింగ్ చేస్తే బయటకు వస్తాయి. 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు బంగారు గోధుమ వరకు, మరొక 10-15 నిమిషాలు 175 డిగ్రీల మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు ఉష్ణోగ్రత తక్కువ. 10 నిమిషాల్లో చల్లబరుస్తుంది, అప్పుడు కౌంటర్లో చల్లగా ఉండండి. ప్యాటీలు వెచ్చగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్. చుట్టి కేకులు మూడు రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 8