రుచికరమైన వంటకాలు, ఇంటి వంట

మేము మీ దృష్టిని బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన పాక వంటకాలకు, ఇంటి వంటకి అందిస్తున్నాము.

praline

నౌకాట్ డిష్ కోసం:

• బాదం క్రుళ్ళిన గింజలు
• చక్కెర - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• తేనె -6 tsp.
• నీటి -150 ml

పీచ్ క్రీమ్ కోసం:

• పీచెస్ (ఘనీభవించిన లేదా క్యాన్డ్లో ఉపయోగించడం) - 3 PC లు.
• క్రీమ్ (33%) - 150 ml
• జెలటిన్ - 15 గ్రా
• రమ్ (లేదా పీచు మద్యం).

పీచు సాస్ కోసం:

• పీచెస్ - 3 PC లు.
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• నీరు - 9 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

వంటకాలు అలంకరించేందుకు:

• మింట్ - 6 కొమ్మలు
• స్ట్రాబెర్రీ (మీరు స్తంభింప ఉపయోగించవచ్చు) - 6 బెర్రీలు
• కృష్ణ చాక్లెట్ -100 గ్రా

పీచ్ క్రీం సిద్ధం: బఠానీలు వరకు గుజ్జు బఠానీ. షేక్ క్రీమ్. జెలటిన్ సూచనలు ప్రకారం నీటితో కరిగించవచ్చు, ఒక వాడిని ఇవ్వండి, నీటి స్నానంలో కరుగుతాయి. అన్ని పదార్థాలు చేర్చండి, రమ్ చేర్చండి, పూర్తిగా కలపాలి. ఆహారపు ప్లాస్టిక్ గొట్టంను తయారు చేయండి, దీనిని పీచ్ మాస్ని పోయాలి మరియు ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. అది స్తంభింపనివ్వండి. ఒక కత్తితో కత్తి బ్లేడ్ తో ముక్కలు ముక్కలుగా కట్, చిత్రం నుండి విడుదల క్రీమ్ పూర్తయింది. నుగాటిన్ సిద్ధం: చక్కెర, నీరు, తేనె మరియు బాదం మిక్స్ మరియు ఒక పొయ్యి లో స్థానం 130 ° కు వేడి. మందపాటి వరకు బాయిల్, 3-4 mm పొరతో ఒక సిలికాన్ మత్లో వేడి మాస్ పోయాలి. రెడీ nougatine ముక్కలు కోసం వేడి కత్తి బ్లేడ్ లోకి కట్. పీచు సాస్ సిద్ధం: ఒక హిప్ పురీ మాష్ పీచ్, నీరు మరియు చక్కెర, 10 నిమిషాలు వేసి జోడించండి. చల్లబరుస్తుంది. చాక్లెట్ ఒక నీటి స్నానంలో కరుగుతాయి, చల్లని ఒక సిలికాన్ RUG, న పోయాలి. వేడి కత్తి బ్లేడ్తో, అవసరమైన ఆకారాన్ని కత్తిరించండి. ఒక ప్లేట్ మీద నౌకాట్ ముక్కలు పెట్టి, ప్రతి పైన పీచు క్రీమ్ ఉంచండి. క్రీమ్ న "వంతెన" చాక్లెట్ ఆకృతి చాలు, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు పుదీనా యొక్క sprigs తో అలంకరించండి.

స్పాంజ్ కేక్ చీజ్

• బిస్కట్ కేకులు (రెడీమేడ్) - 200 గ్రా
• కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా
• గుడ్డు - 3 PC లు.
• వెన్న - 125 గ్రా
• చక్కెర పొడి -1/2 కప్పులు
• వనిలిన్ - కత్తి యొక్క కొన మీద
• స్ట్రాబెర్రీ (ఘనీభవించవచ్చు) - 2 కప్స్
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

వంట పద్ధతి:

స్ట్రాబెర్రీస్ (1.5 కప్పులు) చక్కెరతో కప్పబడి ఉంటాయి. వెనిలిన్ తక్కువ మొత్తంలో వేడి నీటిలో కరిగిపోతుంది. పంచదార పొడి తో ఆయిల్ రబ్, కాటేజ్ చీజ్ మరియు సొనలు యొక్క భాగాలను జోడించడం. చివరికి వనిలిన్ యొక్క కొన్ని చుక్కలను జోడించడంతో, ఒక విధమైన మాస్కు బీట్ చేయండి. ఒక ప్లేట్ మీద బిస్కట్ కేక్ ఉంచండి, దాని నుండి సమాన వ్యాసాల వృత్తాలు కత్తిరించండి. అప్పుడు బిస్కెట్ స్ట్రాబెర్రీ ద్రవ్యరాశి పొరను చాలు - జున్ను ద్రవ్యరాశి పొర మరియు అన్ని పదార్థాలు రన్నవుట్ వరకు పొర తర్వాత పొరను చాలు. స్ట్రాబెర్రీలతో అలంకరించు. అందిస్తున్న ముందు, 2 గంటల ఫ్రిజ్ లో జున్ను కేక్ ఉంచండి.

ఆలివ్ తో రుచికరమైన బ్రెడ్

పరీక్ష కోసం:

• పిండి - 600 గ్రా
• వెన్న - 90 గ్రా
• ఈస్ట్ (ఫ్రెష్) - 15 గ్రా
• నీరు 230 ml
• కత్తి యొక్క కొన మీద ఉప్పు

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• ఎండబెట్టిన టమోటాలు - 100 గ్రా
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
• నలుపు ఆలివ్ - 100 గ్రా
• థైమ్ పొడి - 3 స్పూన్.
• గ్రౌండ్ మిరపకాయ రుచి
• chive-onion - చిన్న కట్ట
• రుచి ఆలివ్ నూనె

వంట పద్ధతి:

సరసముగా ఆలివ్, వెల్లుల్లి, ఎండిన టమోటాలు, చివ్స్. ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం. రాబోయే రాయడం. వేలాడదీయండి మరియు మళ్ళీ వెళ్లండి. పిండి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆలివ్, వెల్లుల్లి, టమోటాలు, chives లో జోడించండి. పూర్తిగా కదిలించు. రుచి చూసే పిండికి (1 టేబుల్ స్పూన్.) ఆలివ్ నూనె వేయండి. మళ్లీ కదిలించు. రొట్టె రొట్టె ఆకారం ఇవ్వండి, బేకింగ్ ట్రే మీద ఉంచండి. 200 ° 15 నిముషంలో పొయ్యిలో నిలబడటానికి మరియు కాల్చండి.

సలాడ్ "పాషన్"

• 1 అవోకాడో
• మీడియం లేదా పెద్ద రొయ్యల 200 గ్రా
• లీక్ 1 కొమ్మ (తెలుపు భాగం)
• మెంతులు గ్రీజులలో
• 1/2 పసుపు తీపి మిరియాలు
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఆలివ్ నూనె
• 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
• 1/2 tsp. మూలికల మిశ్రమం (ప్రాధాన్యంగా నిరూపించబడింది)
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్

వంట పద్ధతి:

ఉప్పు, మెంతులు, వెల్లుల్లి (1 లవంగం) మరియు శుభ్రంతో వేడి నీటిలో ష్రిమ్ప్ వేసి. వెల్లుల్లి - రింగులు cubes, అవెకాడో పండు కట్. సగం పసుపు మిరియాలు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. అన్ని సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచుతారు. మిరియాలు, ఉప్పు, కారపు మూలికలు, ఆలివ్ నూనెతో కలిపి ఈ సాస్ సలాడ్తో నింపండి.

పెరుగు బ్రస్సిట్

• 500 గ్రా కాటేజ్ చీజ్
• వెన్న యొక్క 300 గ్రాములు
• పిండి 700 గ్రా
• 1/2 tsp. సోడా (స్నాక్ వినెగార్)
• చక్కెర 100 గ్రా

వంట పద్ధతి:

కాటేజ్ చీజ్ వెన్న తో రుబ్బు, సోడా జోడించండి. మృదువైన వరకు పిండి మరియు స్థలాన్ని పోయాలి. 30 నిముషాల పాటు పరీక్ష చేయడానికి అనుమతించండి. అప్పుడు ఒక పొర 5 mm మందపాటి లోకి రోల్ మరియు ఒక అచ్చు తో క్రస్ట్ కటౌట్. చక్కెర తో టాప్ చల్లుకోవటానికి. 12-15 నిమిషాలు 180 ° ఓవెన్ వరకు preheated లో రొట్టెలుకాల్చు.