అనేక ఇతర పండ్లు మాదిరిగా కాకుండా, యాపిల్ కాలం చాలా సేపు నిల్వ చేయబడుతుంది, అనగా ఆపిల్ పై ఆపిల్ సీజన్లో మాత్రమే కాల్చవచ్చని అర్థం, అది ఏడాది పొడవునా కాల్చి వేయబడుతుంది.
ఆగష్టు చివరలో రష్యాలో, రైతు సంప్రదాయ చర్చిలలో ప్రతీ సంవత్సరం ఆరాధన సేవలు - నమ్మిన ఈ సెలవు, ఆపిల్ రక్షకునిగా పిలుస్తారు. ప్రజలు ఈ రోజు నుండి, మీరు ఆపిల్స్ యొక్క ఒక కొత్త పంట తినవచ్చు నమ్మకం, ప్రజలు చర్చి వాటిని తీసుకొని వాటిని పవిత్ర. ఆపిల్ చెట్టు మీద ఇంట్లో, నమ్మిన ప్రజలు పట్టిక సెట్, వివిధ వంటలలో మరియు ఖచ్చితంగా కాదు ఆపిల్ పైస్ లేకుండా.
చెవిట్ట్స్ ఫార్మ్ నగరంలో UK లో అతిపెద్ద ఆపిల్ పై వండుతారు. చెఫ్ గ్లిన్ క్రిస్టియన్ ప్రక్రియను నడిపించారు. పై 13 టన్నుల 66 కిలోగ్రాముల బరువును కలిగి ఉంది, ఎత్తు 12 మీటర్లు, వెడల్పు 7 మీటర్లు, బరువు 13 టన్నుల 66 కిలోల బరువును కలిగి ఉంది. 1982 లో ఆగష్టు 25 నుండి 27 వరకు ఈ కేక్ రెండు రోజులు చేసింది.
బహుశా అన్నిటిలోనూ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందినది, వివిధ ఆపిల్ పైస్ చార్లోట్టే. ఇది ఆపిల్ల, బిస్కెట్లు లేదా కాల్చిన డౌ పొరలతో తయారుచేస్తారు. ఈ డిష్ ఫ్రాన్స్ నగరంలో కనిపించింది, మొదట చార్లోట్టే వైట్ రొట్టె లేదా లిక్కర్ లేదా పండ్ల మరియు తీపి క్రీమ్ కలిగి ఉంది. గతంలో, చార్లోట్టేస్ తయారు కష్టం మరియు పొడవుగా ఉంది. కానీ కాలానుగుణంగా, చార్లోట్ రెసిపీ చాలా సరళంగా మారింది, ఇప్పుడు అది ఇంట్లో సులభంగా కాల్చివేయబడుతుంది.
మా సమయం లో, చార్లోట్టే యొక్క మూలం యొక్క అనేక సంస్కరణలు ఉన్నాయి.చార్లట్లను సిద్ధంచేయడం మొదట జార్ కార్న్ భార్య అయిన ఇంగ్లీష్ క్వీన్ షార్లెట్ పేరుతో చార్లోట్టే పేరు పెట్టబడింది. , మరియు ఆమె ఆపిల్ చాలా ఇష్టం. కానీ చార్లోట్ కు చెడ్డ కుక్ యొక్క ప్రేమ యొక్క శృంగార వెర్షన్ తక్కువ ప్రజాదరణ పొందింది. అందువల్ల, ఎంగుర్ కుక్ తన కేక్ తర్వాత తన పేరు పెట్టిందని నమ్ముతారు.
ఆపిల్ పైని కారామెల్ సిరప్తో వండుతారు మరియు తలక్రిందులు చేయబడుతుంది. ఈ పై యొక్క ఆవిష్కరణ సోదరీమణులు కారోలిన్ మరియు స్టెఫానీ టటాన్ అని పిలుస్తారు. వారసత్వంగా తండ్రి నుండి వారు ఒక హోటల్ను అందుకున్నారు. సోదరీమణులు హౌస్ కీపింగ్తో బిజీగా ఉన్నారు, వంటగదిలో వండుతారు, అతిథులు శ్రద్ధ వహించి, శ్రద్ధ వహించారు. కానీ ఒకరోజు, ఆతురుతలో ఉన్న స్త్రీలలో ఒకటి, బేకింగ్ ఆపిల్స్ కోసం అచ్చు దిగువన పెట్టడంతో, చర్యల క్రమాన్ని మిళితం చేసి, ఆమె ఈ తప్పును గమనించినప్పుడు, పై నుండి పిండిని జోడించి, ఓవెన్లో కేక్ ఉంచండి. అచ్చు నుండి పూర్తయిన పై తీసుకొని, ఆ స్త్రీ కేవలం దాని మీద తిరిగింది మరియు పైకి క్రిందికి ఆపిల్లతో ఇచ్చింది. అప్పుడు ఆ రోజుల్లో, సగ్గుబియ్యము, మూతపెట్టిన డౌతో వేయించిన పైస్, తద్వారా నిజమైన ఫ్యూర్ ఫలితంగా విఫలమైన ట్రీట్ను ఉత్పత్తి చేసింది. అయితే, మరొక వెర్షన్ ఉంది: గత నడిచింది ఒక పిల్లి, సంప్రదాయ వంటకం ప్రకారం వండుతారు ఇది ఆపిల్ పై, మారిన మరియు పడిపోయింది. ఈ అసహ్యకరమైన మరియు దుష్ట సంఘటన ఈ ఔత్సాహిక సోదరీమణులు ఒక రుచికరమైన అసాధారణ పై తయారు చేసే ఆలోచనకు కారణమైంది. పందొమ్మిదవ శతాబ్దం చివరలో, లామోట్-బెవ్రోన్ పట్టణంలో ఇది ఓర్లీన్స్ నుండి చాలా దూరంలో ఉన్న ఫ్రాన్స్లో ఇది జరుగుతుందని కూడా తెలిసింది.
జర్మనీ, ఆస్ట్రియా, హంగేరి మరియు చెక్ రిపబ్లిక్, అలాగే ఉక్రెయిన్ మరియు మోల్డోవాలో విస్తృతంగా పంపిణీ మరియు చాలా అమితమైన ఆపిల్ స్టూడెల్. ఈ ప్రముఖ మిఠాయి ఉత్పత్తి ఆపిల్ stuffing తో డౌ నుండి తయారు చేయాలి, ఇది తరచుగా రుచికరమైన బెర్రీ గ్రేవీ తో వడ్డిస్తారు. ఈస్ట్, పిండి తయారీ కోసం అన్ని అవసరం లేదు, కాబట్టి అది కాలం చెల్లిన లేదు మరియు ఈ మిఠాయి బల్లలు కలిగి ఉన్న యజమానులకు ఈ ఉత్పత్తి చాలా పెద్ద ప్రయోజనం ఉంది. వియన్నాలో, పేస్ట్రీ దుకాణాలలో ఒకదానిని ఒక పోస్టర్తో గోడను అలంకరించాడు, ఆస్పెన్ నడుము కలలు కనే ప్రతి ఒక్కరూ ఆపిల్ స్టూడెల్ వీలైనంతవరకూ తినవలసి ఉంటుంది. స్థిరమైన స్థానాలు ఆపిల్ స్టూడెల్ క్రమంగా రష్యాలో ఆక్రమించటం ప్రారంభమైంది. పెరుగుతున్న, అతను ఒక కేఫ్ లో డెజర్ట్ మెను ప్రవేశిస్తుంది.
ఆమె ఆర్సెనల్ లో దాదాపు ప్రతి ఉంపుడుగత్తె ఆపిల్ పై వేరే తయారీ కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. కొన్నిసార్లు మహిళలు కేవలం వారి కుటుంబ సభ్యుల మీద వంటగదిలో పరీక్షించిన వంటకాలతో మెరుగుపరుచుకోవలసి ఉంటుంది, ఈ పాక ప్రయోగాల్లో ప్రధాన అంశం ఒక ఫాంటసీ మరియు వారి స్వంత మూడ్. రష్యన్ పాఠశాలల్లో, గృహ అర్థశాస్త్ర పాఠాల్లో ఉడికించటానికి బాలికలకు బోధించే కొన్ని వంటలలో ఆపిల్ పీ ఒకటి. ఆపిల్ పై రెసిపీలో పురుషులకు ఇంటర్నెట్లో, సాంప్రదాయ పదార్థాలు, ప్లాస్టర్, అయోడిన్ మరియు కట్టు వంటివి తరచుగా కనిపిస్తాయి. ఇది కూడా ఒక అనుభవం లేని పాక నిపుణుడు ఒక ఆపిల్ పై రొట్టెలుకాల్చు ఎందుకంటే ఈ సలహా, ఒక జోక్ కంటే జోక్ ఎక్కువ అని స్పష్టంగా ఉంది.