కొన్ని ఇతర విషయాలు, ఇది ఇప్పటికీ వంటగదిలో ప్రయత్నం, సమయం మరియు అనవసరమైన ఫస్ యొక్క వ్యర్థం అని చెప్పవచ్చు.
మరియు మేము చాలా ఇబ్బంది నివారించేందుకు ప్రయత్నిస్తుంది, కానీ అదే సమయంలో ఇప్పటికీ సాస్ ఉడికించాలి. రుచికరమైన మరియు త్వరగా అని ప్రధాన విషయం.
1. వెల్లుల్లి సాస్ "భర్త".
, వెల్లుల్లి తల టేక్ అది శుభ్రం మరియు razotrem. సజల వెల్లుల్లి నీటిలో సగం గ్లాసులో తయారవుతుంది, చేతిలో ఒక మాంసం ఉడకబెట్టడం ఉంటే మీరు దానిని తీసుకోవచ్చు, కానీ అది అవసరం లేదు, మేము వినెగార్ మరియు ఉప్పును రుచి చూస్తాము. సాస్ ఒక చిన్న ప్రేరేపిత ఉంటే, అది మరింత రంగుల ఉంటుంది. ఈ రుచికరమైన సాస్ కోసం కొన్ని వంటకాల్లో ఇది నల్ల నేలను లేదా ఎరుపు మిరియాలు జోడించడానికి సూచించబడుతుంది, మీరు లేకుండా చేయవచ్చు, మరియు మీరు కూరగాయల నూనె జోడించవచ్చు. ఎంపిక మీదే. అంతే. మీరు చేప మరియు మాంసం వంటకాలు అందిస్తారు.
2. దక్షిణ-ఫ్రెంచ్ వెల్లుల్లి సాస్ అయోలి .
Razirayem, లేదా కేవలం ఉంచండి, ప్రెస్, పెద్ద వెల్లుల్లి యొక్క 4 ముక్కలు, శాంతముగా 1 గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన, కూరగాయల నూనె ఒక గాజు జోడించవచ్చు మరియు మళ్ళీ రుద్దు, నిమ్మ రసం జోడించడానికి రుచి కు, ఉడికించిన చల్లని నీటి ఒక teaspoon జోడించండి. ఫలితంగా మయోన్నైస్ యొక్క స్థిరత్వం కోసం ఒక సాస్ ఉంది. మీరు కూరగాయల సలాడ్, చేప, మాంసంతో సేవ చేయవచ్చు.
3. సాస్ "ESESERUSHKA".
మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి మృదువైన జున్ను "ఫ్రెండ్షిప్" ను తీసుకుంటాము, మూడు చక్కర తురుముత్పత్తిలో, వెల్లుల్లి యొక్క ముక్కలను రెండుసార్లు నొక్కండి మరియు మయోన్నైస్తో నింపండి. చివరికి, మీరు కృంగిపోవడం, విడదీసి ముక్కలు చేయు చేయవచ్చు. మీరు వేయించిన బంగాళాదుంపలకు ఈ సాస్ను జోడించి ఉంటే - మీ వేళ్లు నాకే.
హార్స్రాడిష్ తో సాంప్రదాయ సాస్.
గుర్రపుముల్లంగి సగం ఒక గాజు టేక్, రసం లేదా వేడి నీటి అదే మొత్తం పోయాలి ఆపిల్ రుద్దుతారు, వెనిగర్ ఒక tablespoon, పొడి చక్కెర సగం ఒక teaspoon, మరియు కేఫీర్ లేదా పుల్లని పాలు 2-3 స్పూన్లు జోడించండి. కదిలించు, మరియు ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉంటుంది. చల్లని మాంసం కూరగాయలు, సాసేజ్, వడ్డిస్తారు.
5. మయోన్నైస్ స్వీడిష్.
ఇది అన్ని అవసరం: మయోన్నైస్ సలాడ్ యొక్క 100 గ్రాముల ఆపిల్ జామ్ అదే మొత్తం తీసుకొని తడకగల గుర్రపుముల్లంగి యొక్క 5 tablespoons జోడించండి, మీరు మరింత గుర్రపుముల్లంగి కావాలా, మీరు జోడించవచ్చు. మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కాయడానికి మయోన్నైస్ ఇవ్వండి.
6. పోలిష్ సాస్ (చాలా రుచికరమైన సాస్ రెసిపీ).
తక్కువ వేడి, మేము వెన్న 150 గ్రాముల రద్దు. నూనె చల్లబరుస్తుంది అయితే, 4 గుడ్లు మరియు చాప్ తీసుకుని, పార్స్లీ 10 గ్రాముల జోడించండి. అన్ని మిశ్రమ, కత్తి యొక్క కొన వద్ద నిమ్మ రసం లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి. ఈ సాస్ లేకుండా, "పోలిష్ లో పిక్ పెర్చ్" సులభంగా జరగదు, కానీ వేరొక సాస్ మరొక చేప కోసం చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ఫ్రెంచ్ సాస్ గిరిబ్.
మూడు ఉడికించిన గుడ్లు ప్రోటీన్లు చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం, ఒక పెద్ద grater gherkins 50 గ్రాముల న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. Yolks కలుపు, మరియు ఆవపిండి 30 గ్రాముల మిక్స్, క్రమంగా వెనీగర్ మరియు మిక్స్ 30 గ్రాముల జోడించడానికి, కూరగాయల నూనె ఒక గాజు పోయాలి. ఆపై పచ్చసొన చాలా మేము దోసకాయలు మరియు ప్రోటీన్లు, రుచి ఉప్పు మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి. మరియు సాస్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇది చల్లని వంటకాలకు వడ్డిస్తారు, కానీ ఈ సాస్ కూడా వేడి చేపల వంటలలో బాగానే ఉంటుంది.
8. భారతీయ గుర్రపుముల్లంగి సాస్ అమ్లా చట్నీ.
భారతీయ సాస్ లో మీరు gooseberries ఉడికించాలి, ఆపై సుగంధ ద్రవ్యాలు వేయాలి: అల్లం, మిరియాలు మరియు మొదలైనవి. మేము సరళంగా ముందుకు సాగుతాము. ఒక బ్లెండర్, మాంసం గ్రైండర్ లేదా క్రికెట్తో చూర్ణం చేసిన గాజు లేకుండా బెర్రీస్. అక్కడ వెల్లుల్లి యొక్క 3-4 లవంగాలు జోడించండి, చక్కెర, రుచి ఉప్పు, మెంతులు 2 tablespoons. మీరు భిన్నంగా దీన్ని చేయవచ్చు, మెంతులు, 2 tablespoons స్థానంలో తరిగిన అక్రోట్లను చాలు.
9. చీజ్ తో కౌబెర్రీ సాస్.
మృదువుగా ఉన్న ఒక వెచ్చని చోటా 100 గ్రాముల చల్లబరిచిన జున్ను చాలు, 50 గ్రాముల సోర్ క్రీం, పంచదార, ఉప్పును కలిపితే, ఆపై ఈ మాస్కు 100 గ్రాముల కూర జోడించండి. మీరు పక్షి, మాంసం సేవ చేయవచ్చు.
10. ఆంగ్ల పుదీనా సాస్ (ఇది రష్యన్ సార్ల నుండి అందించబడింది, గంభీరమైన రిసెప్షన్లలో పనిచేసింది).
3 tablespoons రూబీ పుదీనా, చక్కెర 2 tablespoons, వెనీగర్ యొక్క 1 tablespoon మరియు నీటి 3-4 tablespoons జోడించండి. మేము ఒత్తిడికి రెండు గంటల పాటు వదిలివేస్తాము. మరియు మేము చేప మరియు మాంసం వంటకాలు సర్వ్.
బాన్ ఆకలి! నీరు డిష్ డిష్ ఆమోదించబడలేదు సాస్ ఆ మర్చిపోవద్దు.