ఒక రుచికరమైన తేనె కేక్ వంట

హనీ కేక్ అనేక సంవత్సరాలు అత్యంత రుచికరమైన వంటకంగా పరిగణించబడింది మరియు పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరూ ప్రేమిస్తారు. కానీ చాలా తక్కువ మందికి తెలుసు దాని తయారీ కోసం వంట పద్ధతి ఆధునిక కుక్స్ ద్వారా కనుగొనబడలేదు. మొట్టమొదటి సారి రష్యన్ చక్రవర్తి అలెగ్జాండర్ I యొక్క కోర్టులో వండుతారు. మరియు తేనె కేకులతో టేబుల్ కేకులతో టేబుల్ సేవ చేసిన మిఠాయి, చక్రవర్తి భార్య తేనెను ద్వేషిస్తాడని అనుమానించలేదు. కానీ రుచికరమైన రుచికరమైన మరియు నా నోటిలో ద్రవీభవన మారిన Elizaveta Alekseevna మాత్రమే కుక్ శిక్షించే లేదు, కానీ అన్ని కోర్టు విందులు కోసం ఒక తేనె తయారీదారు ఉడికించాలి ఆదేశించింది.

సరిగ్గా ఒక తేనె కేక్ సిద్ధం ఎలా

అయితే, ఈ రుచికరమైన ఏ మిఠాయి స్టోర్ వద్ద ఉచితంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. కానీ ఇంట్లో వండుతారు తేనె maker ఏ పోలికలో అతనితో వెళ్ళి లేదు. ఇది ఖచ్చితంగా రుచికరమైన చేయడానికి, కొన్ని నియమాలు గమనించి:

• కేక్ నానబెట్టి చేయడానికి తక్కువ కొవ్వు పదార్థంతో సోర్ క్రీం ఉపయోగించండి. కానీ అది కేకులు మధ్య దాదాపు సంపన్న ఇంటర్లీలర్ ఉంటుంది అని పరిగణలోకి విలువ. మీరు కేక్ మరింత జ్యుసిగా ఉండాలని కోరుకుంటే, అధిక కొవ్వు పదార్ధంతో సోర్ క్రీం ఎంచుకోండి మరియు ఒక క్లాసిక్ రెసిపీలో కూడా దాని పరిమాణం పెంచుతుంది.
• తేనెను ఎంచుకున్నప్పుడు, చీకటి రకాలు డౌలో మరింత తాకుతూ ఉండగల రుచిని ఇస్తుంటాయనే వాస్తవం ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయాలి.
• మరింత పెరిగిన కేకులు ఉపయోగించడానికి సోడా కోసం, కానీ మీరు ఒక కృత్రిమ బేకింగ్ పౌడర్ ఇష్టపడతారు ఉంటే, అది పిండి కలిపి తయారీ చివరిలో, జోడించాలి.

క్లాసిక్ రాగి కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం

• గుడ్లు - 2 PC లు.
• చక్కెర - 1 గాజు
• పిండి - 3 కప్స్
• తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• సోడా - 2 స్పూన్. కొండ లేకుండా
• వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l. (సోడా చల్లారు కు)

క్రీమ్ కోసం

• గుడ్డు - 1 శాతం.
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. (200 గ్రా)
• వెన్న - 200 గ్రా

వంట విధానం

1. డౌ సిద్ధం. ఒక నీటి బాత్ లో మేము ఒక గుజ్జు చక్కెరతో రెండు గుడ్లు కొట్టాం. సుమారు ఐదు నిమిషాలు ఈ మిశ్రమాన్ని ఉడికించాలి, అది కొద్దిగా పెరుగుతుంది మరియు ప్రకాశించే వరకు ఉంటుంది.
2. స్నానం నుండి తీసివేయవద్దు, తేనె వేయండి మరియు తగులుకోవద్దు. మళ్ళీ గందరగోళాన్ని, పిండి మరియు సోడా ఒక గాజు జోడించండి. మిశ్రమం సజాతీయంగా మారినప్పుడు, మేము మరొక గ్లాసు పిండిని పోయాలి.
3. అప్పుడు వినెగార్ మరియు మిక్స్ పోయాలి. కళ్లలో డౌ పెరుగుతుంది మరియు మరింత పోరస్ అవుతుంది. ఇప్పుడు డౌ కు పిండి యొక్క చివరి గాజును కలపడానికి సమయం, జాగ్రత్తగా అది మెత్తగా పిండి వేసి, నీటి స్నానం నుండి తీసివేయండి.
4. మీరు పట్టిక డౌ బద్ధం అవసరం. ఇది ముందుగానే పిండితో చల్లుకోవటానికి మంచిది, కనుక ఇది ఉపరితలంపై కట్టుబడి ఉండదు. కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు మేము అది సజాతీయతకు చేతులతో మెత్తగా పెట్టుకొని ఆరు సమాన భాగాలుగా విభజించాలి.
5. ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కించాలి. పిండిలోని ప్రతి భాగం ఒక సన్నని కేక్గా చుట్టబడుతుంది, బేకింగ్ షీట్ మీద వేయబడుతుంది మరియు ఒక ఫోర్క్తో అనేక ప్రదేశాల్లో కుట్టినది.
6. ముదురు బంగారు రంగుల ముందు ఐదు నిమిషాలు వాచ్యంగా వండుతారు.
7. ఒక నీటి స్నానం గుడ్డు మరియు చక్కెర న మళ్ళీ క్రీమ్ సిద్ధం. మిశ్రమం ఏకరీతిగా ఉన్నప్పుడు, ఒక గ్లాసు సోర్ క్రీం వేసి, మిశ్రమాన్ని కూడా మీరు చెయ్యవచ్చు.
8. ఆ తరువాత, స్నానం నుండి తొలగించవచ్చు, అది కొద్దిగా చల్లబరచడానికి మరియు మృదువైన వెన్నను జోడించవచ్చు. మరోసారి, కొంచెం చిక్కగా ఉంటుంది వరకు క్రీమ్ విప్.
9. ప్రతి కేక్ జాగ్రత్తగా క్రీమ్ తో అద్దిగా ఉంటుంది, అంచులను చుట్టుకొనుటకు అది కొద్దిగా ఇస్తుంది. పైన గింజలు, ముక్కలు లేదా తడకగల చాక్లెట్ అలంకరిస్తారు. డెజర్ట్ బాగా నానబెడతారు, కొన్ని గంటల అది చాలు, లేదా మంచిది ఫ్రిజ్ లో ఒక రాత్రి.

ఇంట్లో ఒక అసాధారణ తేనె కేక్ తయారు చేసేందుకు, మీరు క్రీమ్ రుచిని అవ్వండి చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఘనీభవించిన పాలు, సోర్ క్రీం ఆధారంగా తయారు చేయండి. ఇది చేయటానికి, మీరు మెత్తగా వెన్న ఒక ప్యాక్ తీసుకొని ప్రకాశము ఒక మిక్సర్ తో ఓడించారు అవసరం. అప్పుడు క్రమంగా కొరడాతో ఆపే లేకుండా పాలు పెట్టి చల్లబరుస్తుంది. క్రీమ్ చాక్లెట్ రుచి పొందడానికి, మీరు చాలా చివరిలో అది కొద్దిగా కోకో జోడించవచ్చు.