- బంగాళదుంపలు - 1200 గ్రాములు
- ఉల్లిపాయ - 4 ముక్కలు (మీడియం)
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 200 గ్రాములు
- కూరగాయల నూనె - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 లీటరు (కూరగాయల, కోడి, గొడ్డుమాంసం)
- క్రీమ్ - 200 milliliters
- సోర్ క్రీం - 4 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- ఉప్పు, మిరియాలు - 1 రుచి చూసే
- బే ఆకు - 2 ముక్కలు
- పార్స్లీ - 0.3 కప్స్ (తరిగిన)
1. మైన్ మరియు మేము అన్ని కూరగాయలు శుభ్రం, మేము అదనపు నీటిని హరించడం పక్కన ఆకుకూరలు చాలు. 2. మీడియం క్యూబ్లతో కట్ బంగాళాదుంపలు. క్యారట్ సన్నని వృత్తాలు లేదా వృత్తాలు విభజించటం. 3. సాధ్యమైనంత తక్కువగా ఉల్లిపాయలను కట్ చేసుకోండి - అది సూప్ మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో స్పష్టంగా ఉండకూడదు. 4. ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె (మీరు కూరగాయల మరియు వెన్న యొక్క సమాన భాగాలుగా తీసుకోవచ్చు) వేసి వేసి, అన్ని కూరగాయలను త్రిప్పి వేయాలి. సోలిమ్, మిరియాలు. 5. వేయించిన కూరగాయలు ఒక saucepan లో పోగు, రసం తో పోశారు, బే ఆకు మరియు దాదాపు అన్ని పార్స్లీ జోడించండి. 15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి 6. పాన్ నుండి తయారుచేసిన కూరగాయల 3 టేబుల్ స్పూన్ను సేకరించి, వాటిని సాసర్లో వేరు చేసి ఉంచండి. 7. సూప్ యొక్క మిగిలిన మరొక 10 నిమిషాలు వండుతారు, వేడి నుండి అది తొలగించి మిక్సర్ తో ఒక పురీ లోకి కలపాలి. క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు మళ్ళీ కలపాలి. 8. మేము ఒక పురీ ఆకుపచ్చ బఠానీలు మరియు వాయిదా వేయబడిన కూరగాయలలో వ్యాప్తి చెందాము. మళ్ళీ మంట మీద పెట్టి, ఒక మరుగు ఇవ్వండి మరియు 2 నిముషాల కంటే తక్కువ వేడిని ఉడికించాలి. 9. మేము ఉప్పు మరియు మిరియాలు కోసం సూప్ ప్రయత్నించండి. అవసరమైతే మరింత సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. అగ్ని నుండి తొలగించు, ప్లేట్లు పోయాలి. పైన పుల్లని క్రీమ్ ఒక చెంచా మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ అవశేషాలు తో అలంకరించండి. అంతే! మీరు పట్టికకు ఇంటికి కాల్ చేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 4