పాలు వేడి చేయబడుతుంది. వెచ్చని పాలు లో మేము ఉప్పు మరియు పంచదార ఉంచండి, పిండి మరియు ఈస్ట్ లో పోయాలి. Horoshen
- పాలు - 300 మిల్లిలైట్లు
- ఉప్పు - 1/2 టీస్పూన్
- షుగర్ - 100 గ్రాములు
- గోధుమ పిండి - 250 గ్రాములు
- పొడి ఈస్ట్ - 5 గ్రాముల
- క్యారెట్లు - 100 గ్రాములు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- వెజిటబుల్ నూనె - 30 మిల్లీలీటర్లు
పాలు వేడి చేయబడుతుంది. వెచ్చని పాలు లో మేము ఉప్పు మరియు పంచదార ఉంచండి, పిండి మరియు ఈస్ట్ లో పోయాలి. బాగా కదిలించు, ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు 40-50 నిమిషాలు సెట్ - డౌ పెరుగుతుంది ఉండాలి. ఇంతలో, క్యారట్లు చాప్ మరియు 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. క్యారట్లు మృదువైన ఉండాలి. డౌ చిక్కగా మరియు ఒక చిన్న బబుల్ ఉండాలి. ఉడకబెట్టిన క్యారెట్లు మరియు వెచ్చని పాలు కొంచెం (మూడవ కప్పు) ఒక బ్లెండర్ మలుపులో ఒక హిప్ పురీగా మారుతాయి. క్యారట్ హిప్ పురీ మా పిండికి కలుపుతారు. పిండి లో, గుడ్లు డ్రైవ్ మరియు కొంచెం పిండి చల్లుకోవటానికి. ఎటువంటి గడ్డలూ ఉండకుండా బాగా కదిలించు. స్థిరత్వం ద్వారా డౌ కొవ్వు సోర్ క్రీం పోలిన ఉండాలి - అప్పుడు పాన్కేక్లు రుచికరమైన చేస్తుంది. మిశ్రమ డౌ తిరిగి 30-40 నిమిషాలు తువ్వటానికి టవల్ కింద ఉంచబడుతుంది. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో అది మన క్యారట్ పాన్కేక్లు లో కొద్దిగా కూరగాయల నూనె వేసి వేపుడు. పాన్ దిగువన మందం మీద ఆధారపడి ఒక వైపు మరియు మరొక వైపు 1-2 నిమిషాలు వేసి 2-3 నిమిషాలు. సోర్ క్రీం లేదా జామ్ తో క్యారట్లు సర్వ్. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 3-4