వంట - వంట వంటకాలు

వంట కోసం వంట, వంటకాలు - మీరు రెండు తెలివైన గృహిణులు మరియు అనుభవం లేని అమ్మాయిలు అవసరం.

"ది ఇసుక రింగ్"

• పిండి యొక్క 2.5 కప్పులు
• 150 g గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 250 g margarine + ఒక బేకింగ్ షీట్ greasing కోసం
• 2 గుడ్లు
• కత్తి యొక్క కొన వద్ద సోడా
• 0.5 స్పూన్. వెనిగర్
• కత్తి యొక్క కొన మీద వనిలిన్
• 1 కప్ కాల్చిన వేరుశెనగ

పిండి, చక్కెర, వెన్న, గుడ్డు, సోడా, వెనీగర్ మరియు వనిలిన్ నుండి చిన్న పాస్ట్రీ మెత్తగా పిండి వేయు. 6-7 mm, అచ్చు (ఉదాహరణకు, బుట్టకేక్లు కోసం) కట్ వలయాలు ఒక పొర మందం దానిని రోల్. గుడ్లు వాటిని ఆకర్షించు మరియు వేయించిన మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వేరుశెనగ ఈ వైపు లే. అప్పుడు పైన మారిన, greased వనస్పతి న వ్యాపించి. వండిన వరకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.

గుమ్మడికాయ క్రీమ్ సూప్

• 300 ml చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• గుమ్మడికాయ యొక్క 300 గ్రా
• 0.5 స్పూన్. కుంకుమ
• 1h. l. నిమ్మరసం
• ఉప్పు, రుచి మిరియాలు
• 22% కొవ్వు పదార్థం యొక్క 50 గ్రా క్రీం
• పొగబెట్టిన బేకన్ యొక్క కొన్ని ముక్కలు
• కాల్చిన మిరియాలు అనేక ముక్కలు

మీడియం వేడి మీద రసం తో పాన్ పోయాలి, గుమ్మడికాయ చేర్చండి, cubes లోకి కట్, మృదువైన వరకు ఉడికించాలి. గుమ్మడికాయ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మాష్. ఉప్పు, నిమ్మ రసం మరియు కుంకుమపువ్వు జోడించండి. కదిలించు మరియు చివరిగా క్రీమ్ జోడించండి మరియు మళ్లీ కలపాలి. ముందుగానే, అది క్రంచెస్ వరకు గ్రిల్ కింద బేకన్ రొట్టెలుకాల్చు. ప్లేట్లు న క్రీమ్ సూప్ స్ప్రెడ్. బేకన్ మరియు కాల్చిన మిరియాలు తో టాప్, diced. పచ్చదనంతో అలంకరించు.

సీఫుడ్ తో టమోటా సూప్

• పండిన టమోటా 1 కేజీ
• మత్స్య 1 కేజీ (మస్సెల్స్ మరియు చిన్నరొయ్యలు)
• 1 ఉల్లిపాయ
• ఆలివ్ నూనె
• 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
• ఇటాలియన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు
• మెంతులు లేదా పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్

ఆలివ్ నూనె వేసి తరిగిన chives, అది తొలగించండి (ఇది వాసన అవసరం), ఒక బంగారు రంగు diced బల్బ్ సేవ్. చర్మము మరియు విత్తనాలు నుండి ఒలిచిన, టమోటాలు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచాలి, పాడిప్రాచ్య స్థితికి వేయాలి. ఒక పాన్ బదిలీ, నీటి లో పోయాలి (కొద్దిగా తక్కువ, సూప్ చాలా సన్నని చేయడానికి లేదు), ఒక మరుగు తీసుకుని. ఇటాలియన్ సుగంధ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. కొంచెం వేసి, సీఫుడ్ జోడించండి. ఒక కాచు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 5-10 నిమిషాలు సిద్ధం వరకు ఉడికించాలి. బదులుగా నీటి, అది చేప లేదా £ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించడానికి మంచి. మీరు పొడి తెలుపు వైన్లో పోయవచ్చు. మస్సెల్స్ మరియు చిన్నపిల్లలకు, మీరు సముద్ర చేప ఫిల్లెట్లను జోడించవచ్చు. సూప్లో, మీరు ప్రత్యేకంగా వండిన మరియు కడిగిన బియ్యం లేదా ఇంట్లో నూడుల్స్ జోడించవచ్చు.

స్వీట్ ముళ్లపందుల »

• వెన్న 100 g
• తీపి మొక్కజొన్న చెక్కలను 100 గ్రా
• హార్డ్ ఐరిస్ 250 గ్రా ("కిస్-కిస్" లేదా "గోల్డెన్ కీ")

వెన్నతో ఐరిస్ పాన్ లో కరుగుతుంది. వేడి మాస్ లో మొక్కజొన్న కర్రలు, మిక్స్, ఆకారం బంతుల్లో, చల్లని జోడించండి. టీ తో సర్వ్.

కేక్ "ఫెయిరీ టేల్స్ ఆఫ్ గ్లేడ్"

డిష్ పరీక్ష కోసం:

• 4 గుడ్లు
• 1.5 కప్పులు చక్కెర మరియు పిండి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కోకో
• 100 గ్రాముల ఎండిన ఆప్రికాట్లు, కప్పులు మరియు గింజలు
• 50 g raisins

క్రీమ్ వంటలలో:

• 200 గ్రా మంచినీటి పాలు మరియు వెన్న

గ్లేజ్ వంటలలో:

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సోర్ క్రీం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వెన్న
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చక్కెర
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. కోకో

వంటకాలు అలంకరించేందుకు:

• వివిధ రంగుల కొబ్బరి ముక్కలు
• చక్కెర మాస్టిక్ నుండి అలంకరణలు
• ladybirds యొక్క చాక్లెట్ బొమ్మలు

డౌ సిద్ధం. గుడ్లు మందపాటి సోర్ క్రీం యొక్క నిలకడ వరకు చక్కెరతో కొట్టాయి. సోడా, పిండి, పిండిని జోడించండి. మూడు భాగాలుగా మాస్ను విభజించండి. మూడవ భాగం - కోకో, గింజలు మరియు ఎండుద్రాక్ష, మూడవ - prunes లో మొదటి భాగం, ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఉంచారు. రొట్టెలుకాల్చు కేకులు. క్రీమ్ సిద్ధం. మిక్సర్ మరియు వెన్నతో కలిపి పాలు కలపండి. గ్లేజ్ సిద్ధం. సోర్ క్రీం, చక్కెర మరియు కోకో కలపాలి. 5 నిమిషాలు బాయిల్. కూల్ మరియు వెన్న జోడించండి. క్రీమ్ తో క్రీమ్ కవర్, గ్లేజ్ తో కేక్ పైన కవర్, కొబ్బరి shavings తో చల్లుకోవటానికి. చక్కెర మాస్టిక్ మరియు చాక్లెట్ బొమ్మలను తయారు చేసిన పూలతో అలంకరించు.

కేక్ "మొనాస్టిక్ కాటేజ్"

డిష్ పరీక్ష కోసం:

• 2 కప్స్ పిండి
• వెన్న 1 ప్యాకెట్
• 250 గ్రా సోర్ క్రీం
• గుంటలు లేకుండా చెర్రీస్

క్రీమ్ వంటకాల కోసం 1:

• ఉడికించిన పాలు 1 యొక్క బ్యాంకు
• 300 గ్రా వెన్న

క్రీమ్ వంటకాల కోసం 2:

• 250 గ్రా మందపాటి సోర్ క్రీం
• చక్కెర 100 గ్రా
• గింజలు
• చాక్లెట్

క్రీము సిద్ధం 1. వెన్నతో ఉడికించిన పాలు కొట్టుకోవాలి. క్రీమ్ సంఖ్యను సిద్ధం 2. చక్కెరతో సోర్ క్రీం బీట్ చేయండి. డౌ సిద్ధం. మార్గరీన్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కలుపుతారు. కత్తితో కత్తిరించండి, కత్తితో కత్తిరించండి. సోర్ క్రీం జోడించండి. పిండి మెత్తగా మరియు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. దానిని 15 ముక్కలుగా విభజించండి. ఓవల్ కేక్ను బయటకు వేయండి, 5, 4, 3, 2 మరియు చెర్రీల వరుసలలో లే మరియు అంచులు కట్టాలి. క్రీమ్ №1 తో ప్రతి వరుస మరియు క్రీమ్ తో టాప్ పోయాలి № 2. చాక్లెట్ మరియు అక్రోట్లను తో కేక్ అలంకరిస్తారు.

ఐస్ క్రీం మరియు పండు డెజర్ట్

• ఆపిల్, పీచ్ మరియు అరటి
• పాలు 50-100 ml
• 80 గ్రా ఐస్ క్రీం
• 10 PC లు. ఎండుద్రాక్ష

బ్లెండర్లో మెత్తగా కరిగించి, పండ్ల ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. పాలు పోయాలి మరియు ఐస్ క్రీమ్ జోడించండి. బ్లెండర్లో ప్రతిదీ కలపండి. ఎండుద్రాక్ష తో డెజర్ట్ అలంకరించేందుకు సిద్ధంగా.

మట్టి పండ్లు తో Mannick

• 1 కప్ కేఫీర్ లేదా పుల్లని పాలు
• వెన్న 100 గ్రా
• చక్కెర, పిండి మరియు సెమోలినా యొక్క 1 గాజు
• 1 గుడ్డు
• 0.5 స్పూన్. సోడా లేదా బేకింగ్ పౌడర్
• క్యాండీ పండ్లు, కాయలు, ఎండుద్రాక్ష

వెన్న కరుగు, కేఫీర్ (పుల్లని పాలు) మరియు చక్కెరతో కలపాలి. గుడ్డు మరియు సోడా జోడించండి. పిండి మరియు మామిడిలో పిండి (పిండి తర్వాత మామిడి అవసరం). 3-4 గంటలు వదిలివేయండి (రాత్రిపూట ఉంటుంది). డౌ చాలా మందపాటి ఉండదు, కానీ ప్రవాహం కాదు (మాంగా సాంద్రత సర్దుబాటు). క్యాండీ పండ్లు, కాయలు మరియు ఎండుద్రాక్షలను రుచి చూసుకోండి. వండిన వరకు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.

కూరగాయల సలాడ్

• 3 ముక్కలు ప్రతి. ఉడికించిన దుంపలు మరియు బంగాళాదుంపలు
• 2 ముక్కలు ప్రతి. ఉడికించిన క్యారట్లు, ఊరవేసిన గడ్డలు మరియు పిక్లింగ్ దోసకాయ
• 1 చికెన్ ఫిల్లెట్
• 5 ఉడికించిన గుడ్లు
• 1/2 ఆకుపచ్చ బటానీలు
• హార్డ్ జున్ను 200 గ్రా
• సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ (1: 1)
• అలంకరణ కోసం గ్రీన్స్

ఉడికించిన కూరగాయలు శుభ్రం. దుంపలు, బంగాళాదుంపలు, గుడ్లు మరియు క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కలుపుతాయి. చికెన్ ఫిల్లెట్ చక్కగా, ఉల్లిపాయలు - సగం వలయాలు కట్. పొరలు వేయండి: 1 పొర: బంగాళదుంపలు; 2 పొర: దోసకాయ; 3 పొర: 1/2 బీట్ + మయోన్నైస్-సోర్ మిశ్రమం; 4 పొర: ఫిల్లెట్, ఉప్పు మరియు ఊరగాయల ఉల్లిపాయలు; 5 పొర: క్యారట్ + మయోన్నైస్-సోర్ మిశ్రమం; గుడ్లు; 7 పొర: హార్డ్ చీజ్ + మయోన్నైస్-సోర్ మిశ్రమం; 8 పొర: బటానీలు; 9 పొర: 1/2 బీట్ + మయోన్నైస్-సోర్ మిశ్రమం.

బుట్టకేక్లు "బేబీ"

• వెన్న 100 g
• 200 గ్రా సోర్ క్రీం
• చక్కెర 150 గ్రా
• 3 గుడ్లు
• 50 g raisins
• నువ్వులు
• పిండి 300 గ్రా
• వనిల్లా యొక్క 1 సంచి
• సహారా
• 1h. l. సోడా
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. వెనిగర్
• సరళత కోసం కూరగాయల నూనె

చమురు మెత్తగా మరియు చక్కెర తో grinded, సోర్ క్రీం, గుడ్లు మరియు బాగా ఆడడము జోడించండి. అప్పుడు వినెగార్ తో సోడా సోడా మరియు ఈ మిశ్రమం జోడించండి. పిండి, raisins మరియు నువ్వులు విత్తనాలు లో పోయాలి, పూర్తిగా కలపాలి. డౌ ఒక మందపాటి సోర్ క్రీం వంటి స్థిరంగా ఉండాలి. కూరగాయల నూనె తో greased, ఒక స్పూన్ లో డౌ ఉంచండి. 180 ° C వెచ్చని గోధుమ వరకు బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. బేకింగ్ సమయం అచ్చులను పరిమాణం (చిన్న అచ్చులను, 30 నిమిషాలు) ఆధారపడి ఉంటుంది. కావాలనుకుంటే, రెడీమేడ్ మరియు శీతల బుట్టకేక్లు పొడి చక్కెరతో చల్లబడతాయి.