స్టఫ్డ్ టర్కీ
- టర్కీ - 1 శాతం.
- అల్లం - 1 శాతం.
- ఆపిల్ - 1 శాతం.
- ఆరెంజ్ - 1 శాతం.
- ఆరెంజ్ రసం -150 మి.లీ
- హనీ - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- లీక్స్ - 100 గ్రా
- ఉప్పు, నల్ల నేల మిరియాలు
భోజనం తయారీ:
అల్లం యొక్క root చర్మం ఆఫ్ peeled మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంది. Saucepan లో 200 ml నీరు, నారింజ రసం పోయాలి, అల్లం మరియు తేనె జోడించండి. బంధన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది మరియు వక్రీకరించు వరకు బాయిల్. బయట మరియు లోపల ఉప్పు మరియు మిరియాలతో టర్కీ రుబ్బు, అల్లం సాస్ తో గ్రీజు, లోపలికి సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆపిల్, నారింజ మరియు లీక్ ఉంచండి. ఒక crispy బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు 1.5-2 గంటల 180 ° కోసం ఒక preheated పొయ్యి లో ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు వ్యాప్తి. తరిగిన లీక్స్, ఆపిల్ ముక్కలు మరియు నారింజ తో అలంకరించు.
అలంకరణ కోసం:
- ఆపిల్, నారింజ, లీక్
ఫిల్లింగ్ ఐచ్ఛికాలు
బియ్యంతో
సగం వండిన వరకు ఉప్పు వేసి, ఉప్పు. సుమారు 5 నిమిషాలు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, బాదం, బియ్యంతో వేసి, కరిగించిన వెన్న, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు జోడించండి.
క్రాన్బెర్రీస్ తో
ఫ్రెష్ పిండిచేసిన క్రాన్బెర్రీస్ గోధుమ రొట్టె ముక్కలు వేయించిన ఒక గంటలో పంచదారతో మిక్స్ చేసి కలపాలి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు శాంతముగా కలపాలి.
నట్స్ తో
చూర్ణం అక్రోట్లను, ఒక తుడిచిపెట్టే కాలేయం, తెల్లని రొట్టె, గుడ్లు, వెన్న, నిమ్మ రసం, చక్కెర, పిండిలో మెత్తగా పాలు.
ఎండుద్రాక్షతో
నానబెట్టిన టర్కీ కాలేయం మరియు తెలుపు రొట్టె, వెన్న, సొనలు, పంచదార, ఉప్పు, మిరియాలు, తన్నాడు ప్రోటీన్లు, బ్రెడ్ మరియు ఎండుద్రాక్షలను కలపండి.
చెస్ట్నట్లతో
ఉల్లిపాయలతో తెల్ల croutons, celery మరియు ఉప్పు ఉల్లిపాయ తో peeled chestnuts, మిక్స్ వేసి. థైమ్ తో సీజన్.
వైన్ లో టర్కీ
- తొడ మరియు టర్కీ తొడ - 3.5 కిలోల
- పిండి - 1 గాజు
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- ఇక్కడ -300 ml
- సోర్ క్రీం 200 గ్రా
- మసాలా - 2 స్పూన్.
- ఉప్పు, నల్ల నేల మిరియాలు
భోజనం తయారీ:
ఒక నిస్సార డిష్ లో, పిండి యొక్క 3/4 కప్పులు, 1/2 ఉప్పు టీస్పూన్ మరియు మిరియాలు యొక్క 1/4 టీస్పూన్ కలపాలి. ఈ మిశ్రమానికి టర్కీని రోల్ చేయండి. 10 నిమిషాలు కూరగాయల మరియు వెన్న మిశ్రమం లో టర్కీ ఫ్రై, ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ చెయ్యడానికి. బేకింగ్ డిష్ కు టర్కీని బదిలీ చేయండి. టర్కీ వేయించిన వేయించడానికి పాన్లో, వైన్లో పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకెళ్లండి. వైన్ ను ఒక టర్కీలో పోయాలి మరియు రేకుతో కప్పండి. పొయ్యి లో ఉంచండి, 160 గంటల వేడి, 1.5 గంటలు. పొయ్యి నుండి బయట పడిన తరువాత, కవర్ మరియు వెచ్చగా ఉంచండి. ఒక గ్రేవీ చేయడానికి, వేయించడానికి సమయంలో విడుదల ఆ రసం హరించడం. కొవ్వు తొలగించి 2 కప్పులు చేయడానికి నీరు జోడించండి. సోర్ క్రీం, మిగిలిన పిండి మరియు మసాలా. తేలికగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు. మృదువుగా రసం మిశ్రమం లో పోయాలి మరియు చిక్కగా మరియు బుడగలు కనిపిస్తాయి వరకు మీడియం వేడి పైగా ఉడికించాలి. మరొక నిమిషం పాటు పట్టుకోండి. చేసేది ముందు, టర్కీ సాస్ పోయాలి.
సోర్ క్రీం సాస్ లో టర్కీ తో ఫెటూక్కిన్
- ఫెట్చుంచి 120 గ్రా
- తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం - 50 గ్రా
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు -50 ml
- సేజ్ - 1 టీస్పూన్
- టర్కీ ఫిల్లెట్ (రొమ్ము) - 170 గ్రా
- పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - కొన్ని ఈకలు
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
ప్యాకేజీలో సూచించినట్లు, ఫెటూక్కిన్ను బాయిల్ చేయండి. అది ఒక కోలాండర్ లో త్రో. ఒక చిన్న గిన్నె లో, సోర్ క్రీం మరియు పిండి మిళితం. గందరగోళాన్ని, నెమ్మదిగా ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, సేజ్ మరియు నలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి. టర్కీ ఫిల్లెట్ స్ట్రిప్స్ కట్, ఉప్పు. ఫ్రై టర్కీ, మెత్తగా తరిగిన పుట్టగొడుగులను, తరిగిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, 3-4 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని. పుల్లని-రసం మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు మందపాటి వరకు ఉడికించాలి. మరొక నిమిషం పాటు పట్టుకొని ఫెచ్చ్యూనితో పట్టికలో సేవ చేయండి.
టర్కీన్స్లో టర్కీతో శాండ్విచ్లు
- తొట్లను లేకుండా ఆలివ్ - 1 కూజా
- డ్రై మిరప - 1 స్పూన్.
- గ్రౌండ్ జీలకర్ర -1 tsp.
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - కొన్ని ఈకలు
- సోర్ క్రీం - 50 గ్రా
- మయోన్నైస్ లేదా సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్ -50 గ్రా
- హాంబర్గర్లు కోసం బన్స్ - 8 PC లు.
- చెడ్దర్ చీజ్
- ఉడికించిన టర్కీ (రొమ్ము ఫిల్లెట్) - 350 గ్రా
- టమోటా - 1 శాతం.
- మిరియాలు తో సాఫ్ట్ జున్ను - 110 గ్రా
- ఉప్పు
భోజనం తయారీ:
ఒక చిన్న గిన్నె లో, ముక్కలుగా చేసి ఆలివ్, నేల మిరప, జీలకర్ర, ఉప్పు కలపాలి. పిండి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి. చిన్న ముక్కలుగా ఉడికించిన టర్కీని కట్ చేసి సన్నని ముక్కలతో టమోటా కట్ చేసుకోండి. సగం లో బర్గర్స్ కోసం బన్స్ కట్ మరియు దిగువ విభజించటం తో మిశ్రమం వ్యాప్తి. చెడ్డర్ యొక్క సన్నని ముక్కతో, టర్కీ ముక్క, ఒక టమోటా మరియు మిరియాలుతో మృదువైన చీజ్ యొక్క సన్నని స్లైస్. రెండవ విభజించటంతో బన్స్ కవర్, ఒక రేకు లో ప్రతి వ్రాప్. 10-15 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద రొట్టెలుకాల్చు, అనేక సార్లు తిరగడం, తద్వారా వారు సమానంగా బేక్ చేస్తారు.
ఉష్ణమండల టర్కీ
- క్యారట్లు - 1 శాతం.
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- పంచదార పాప్స్ -100 గ్రా
- వైట్ పొడి వైన్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- టర్కీ రొమ్ము - 500 గ్రా
- తయారుగా ఉన్న పైనాఫిళ్లు - 500 గ్రా
- మింట్ - 2 కొమ్మలు
- షుగర్ -1 గం. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఘనాల లో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 శాతం.
- హాట్ కౌస్కాస్
- బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
సుమారు 2 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వెన్న లో స్ట్రాస్ లోకి కట్ క్యారెట్లు ఫ్రై. 2 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, పాన్ మరియు వేసి జోడించండి, విభజించటం లోకి అంతటా బఠానీలు యొక్క ప్యాడ్లు కట్. వేయించడానికి పాన్ నుండి కూరగాయలు వేయండి. టర్కీ ఫిలెట్లు, మిరియాలు మరియు వేసిని అదే పాన్లో ప్రతి వైపు 5-6 నిమిషాలు స్లైస్ చేయండి. పైనాపిల్, పిండి పుదీనా, చక్కెర మరియు బౌలియన్ క్యూబ్ ముక్కలను జోడించండి, పైనాపిల్ తో డబ్బాలు నుండి సిరప్ పోయాలి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడి తగ్గించండి. టర్కీకి బటానీలు మరియు క్యారట్లు జోడించండి మరియు మరొక 1-2 నిమిషాలు ఉంచాలి. వేడి కౌస్కాస్ తో సర్వ్.
టర్కీతో Manicotti
- పాస్తా మానికోట్టి -12 pcs.
- సాఫ్ట్ జున్ను - 230 గ్రా
- పాలు - 150 ml
- తడకగల పర్మేసన్ - 50 గ్రా
- ఉడికించిన టర్కీ మాంసం - 300 గ్రా
- ఘనీభవించిన బ్రోకలీ - 300 గ్రా
- గ్రీన్ పెప్పర్ ఆకుపచ్చ -100 గ్రా
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
భోజనం తయారీ:
ప్యాకేజీలో సూచించిన విధంగా పాస్తా ఉడికించాలి. ఒక కోలాండర్ లో త్రో మరియు చల్లని నీటితో శుభ్రం చేయు. ఒక చిన్న వేయించడానికి పాన్ లో సాస్ సిద్ధం, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, మృదువైన జున్ను కరుగుతాయి, మరియు నెమ్మదిగా పాలు పోయాలి. తడకగల పర్మేసన్ జోడించండి. సజాతీయ వరకు కదిలించు. ఒక గిన్నె లో నింపినందుకు, 150 గ్రాముల సాస్, తరిగిన టర్కీ మాంసం, బ్రోకలీ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు మరియు నల్ల నేల మిరియాలు కలపాలి. శాంతముగా ప్రతి షెల్ను కూరటానికి పూరించండి. బేకింగ్ డిష్ లో సగ్గుబియ్యము మానికోట్టి ఉంచండి, మిగిలిన సాస్ పోయాలి కవర్ మరియు 24 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి manicotti తొలగించండి, మూత తొలగించి రేకు తో కవర్. 35-40 నిమిషాలు 180 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి. కావాలనుకుంటే, సిద్ధంగా ఉన్న కొద్ది నిమిషాల ముందు మీరు తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోవవచ్చు.
బియ్యం తో టర్కీ
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
- స్వీట్ మిరియాలు - 1 శాతం.
- బేకన్ - 6 ముక్కలు
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- స్మోక్డ్ టర్కీ - 200 గ్రా
- బ్రౌన్ రైస్ - 300 గ్రా
- తెలంగాణ మిరియాలు సాస్ -2 స్పూన్.
- ఎండిన రోజ్మేరీ - 1 స్పూన్.
- ఉడికించిన టర్కీ రొమ్ము - 250 గ్రా
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
మెత్తగా కత్తిరించి తీపి మిరియాలు, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, మెత్తగా కత్తిరించి బేకన్ మరియు ముక్కలుగా చేసి టర్కీ ముక్కలు వరకు ఒక కూరగాయల నూనె లో ఫ్రై. 700 ml నీరు, గోధుమ బియ్యం, వేడి మిరియాలు సాస్, రోజ్మేరీ, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపండి. ఒక వేసి తీసుకొని వేడి తగ్గించండి. బియ్యం మృదువైనంత వరకు 45-50 నిముషాలు కవర్ చేసి ఆవేశమును నింపండి. ఒక saucepan లో ఉడికించిన టర్కీ రొమ్ము ఉంచండి, అగ్ని న 1-2 నిమిషాలు పట్టుకోండి. ఫ్రెంచ్ రొట్టె మరియు మసాలా సాస్ వేడెక్కిన ముక్కలు తో సర్వ్.
టర్నిప్ మరియు లైమ్ డ్రెస్సింగ్ తో టర్కీ సలాడ్
- కొత్తిమీర - అనేక శాఖలు
- నిమ్మరసం - 70 ml
- ఆలివ్ నూనె - 70 ml
- జీలకర్ర - 1 స్పూన్.
- టర్కీ రొమ్ము - 700 గ్రా
- సలాడ్ మిశ్రమం - 100 గ్రా
- టర్నిప్ - 1 శాతం.
- ముల్లంగి - 6 PC లు.
- రెడ్ ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
భోజనం తయారీ:
సాస్ కోసం, పిండిచేసిన కొత్తిమీర, నిమ్మ రసం, జీలకర్ర, ఉప్పు, మరియు జాడి నల్ల మిరియాలు ఒక కూజా లో కలపాలి. కవర్ మరియు బాగా ఆడడము. ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచడం ద్వారా, 1/4 సాస్ లో మాంసంతో మాంసం వేయండి. పటిష్టంగా మూసివేసి 2-4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. మిగిలిన సాస్ ఒక మూతతో కప్పి, ఒక చల్లగా ఉంచబడుతుంది. గ్రిల్ మీద రొట్టెలుకాల్చు టర్కీ మాంసం. టర్నిప్ సన్నని కుట్లు, మెత్తగా కత్తిరించి ముల్లంగి మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలు లోకి కట్, లెటుస్ ఆకులు కలిపి. సాస్ వేసి బాగా కలపాలి. పెద్ద డిష్ కు బదిలీ చేయండి. అవోకాడో మరియు మామిడి యొక్క సన్నని ముక్కలతో. కూరగాయలు చిన్న టర్కీ మాంసం మరియు స్థానం ముక్క. మిగిలిన సాస్ పోయాలి మరియు గుమ్మడికాయ గింజలతో చల్లుకోవాలి.
పొగబెట్టిన టర్కీతో పీ సూప్
- బఠానీ - 400 గ్రా
- పొగబెట్టిన టర్కీ - 300 గ్రా
- క్యారట్లు - 2 PC లు.
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయ - కట్ట
- వెల్లుల్లి -1 డెంటికిల్
- బాసిల్ - 1 శాఖ
- ఒరెగానో - 1 టీస్పూన్
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1,3 l
- సన్-ఎండిన టమోటాలు - 5 PC లు.
బఠానీలు శుభ్రం చేయు. ఒక పెద్ద saucepan లో, బఠానీలు, తరిగిన టర్కీ, తడకగల క్యారట్లు, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, తులసి మరియు ఒరేగానో మిళితం. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు 500 ml నీటిలో పోయాలి. కవర్ మరియు 3-4 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. , సూర్యరశ్మి ఎండబెట్టిన టమోటాలు ఉంచండి కవర్, 10 నిమిషాలు నిలబడి వీలు ప్లేట్లు పైగా పోయాలి.