కేవియర్ కేవియర్ ఉడికించాలి ఎలా - రెసిపీ №1
అత్యంత సాంప్రదాయిక కూరగాయల నుండి కావియర్ తరచూ తయారీ పద్ధతులు మరియు ఉపయోగంలో తక్కువ వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. మాంసం, పాస్తా, బంగాళాదుంపలు మొదలైనవి - అదే సమయంలో, ఒక అనుకవగల వంటకం వంట కోసం ఒక గంట కన్నా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, ఒక గుమ్మడికాయ అల్పాహారం శాండ్విచ్లు, toasts, రొట్టె ముక్కలు, మినీ- lavash లేదా canapé చిన్న రోల్స్, అలాగే వివిధ వంటకాలు మసాలా చేయవచ్చు, ఏ స్టోర్ లో కనుగొనబడింది. రుచికరమైన కేవియర్ కోసం క్లాసిక్ వంటకం పరిగణించండి.
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు
- గుమ్మడికాయ - 800 గ్రా
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు
- టమోటాలు - 3 ముక్కలు
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఎర్ర మిరపకాయ - 1 ముక్క
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
తయారీ పద్ధతి:
- కూరగాయలు కడగడం మరియు వాటిని శుభ్రం చేయండి. అప్పుడు వారు బాగా కట్ చేయవచ్చు తద్వారా ఏకపక్ష పరిమాణం ముక్కలుగా కట్.
- ఈ రెసిపీ ప్రకారం కేవియర్ రో అనేది స్లీవ్లో తయారు చేయాలి. కనుక ఇది సిద్ధం: ఒక వైపు అంచు కట్టాలి మరియు అన్ని గోడలపై సమానంగా వ్యాప్తి, లోపల చమురు పోయాలి.
- అప్పుడు ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలు పోయాలి మరియు మరొక 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. నూనె.
- సాల్ట్ అండ్ మిరియాలు వేయండి, స్లీవ్ యొక్క రెండవ ముగింపును కఠినంగా బిగించి, పదార్ధాలను షేక్ చేయాలి.
- బేకింగ్ ట్రేలో స్లీవ్ను ఉంచండి మరియు పైకి కొన్ని పంక్తులను తయారు చేయండి, ఆవిరి నుండి తప్పించుకోగలదు.
- 180 ° C. కు preheated పొయ్యి లో courgettes నుండి కేవియర్ ఉంచండి వంట సమయం 1 గంట. ఈ సమయంలో, మీరు తలుపు తెరిచి ప్రతి సాధ్యం విధంగా వండే ప్రక్రియలో జోక్యం చేసుకోకూడదు.
- పేర్కొన్న సమయం తరువాత, పొయ్యి నుండి కూరగాయలను తీసుకొని, స్లీవ్ను శాంతముగా తెరవండి.
- బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో కూరగాయలను ఉంచండి మరియు ఒక విధమైన మాష్ తయారు చేయండి.
- అవసరమైతే, మరింత ఉప్పు మరియు చేర్పులు జోడించండి.
- జ్యుసి మరియు సువాసన కేవియర్ సిద్ధంగా ఉంది! ఒక సలాడ్ గిన్నె లోకి బదిలీ మరియు ఒక చల్లని రూపం లో సర్వ్.
స్క్వాష్ №2 నుండి కేవియర్ కోసం రెసిపీ
తక్కువ ఆసక్తికరమైన ఎంపిక, ఎలా మీరు శీతాకాలంలో కోసం గుమ్మడికాయ కేవియర్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు ఆపిల్ల ఒక రెసిపీ ఉంది. కుక్ రుచి ఆధారపడి, మీరు ఏ రకమైన పండు పడుతుంది. అల్పాహారం ఒక కాంతి sourness ఇవ్వాలని, అది "Antonovka" తీసుకోవాలని అవసరం, మరియు తీపి ఆ - "గోల్డెన్". సాధారణంగా, పరిమితులు లేవు, కాబట్టి మీరు సురక్షితంగా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల - 3 ముక్కలు
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా
- క్యారట్లు - 1 శాతం
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం.
- కోడి నుండి రసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- ఆలివ్ నూనె -2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పార్స్లీ, మెంతులు.
తయారీ పద్ధతి:
- పూర్తిగా కడగడం మరియు తొక్క నుండి అన్ని కూరగాయలను పీల్ చేసి, వాటిని చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయాలి.
- గుమ్మడికాయ తప్ప అన్ని పదార్థాలు, ఒక పాన్ పంపండి మరియు తేలికగా వేసి 5-7 నిమిషాలు.
- చాలా చివరిలో, మరొక 10 నిమిషాలు గుమ్మడికాయ మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి.
- బలహీనంగా ఉంచి, వేడిగా ఉడకబెట్టిన పసుపుపైన వేయండి.
- కూరగాయలు పూర్తి వరకు స్టవ్ మీద టమైట్.
- అప్పుడు ఒక బ్లెండర్ లో విషయాలను రుబ్బు. ఆకుకూరలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- ఆకలి పుట్టించేది సిద్ధంగా ఉంది! రిఫ్రిజరేటెడ్ రాష్ట్రంలో పట్టికను అందివ్వండి.