- ఫ్రెష్ సాల్మన్ - 1 కిలోగ్రామ్
- నిమ్మకాయ, రసం - 1/2 ముక్కలు (అదనంగా మొత్తం నిమ్మకాయ)
- ఉప్పు, చేప కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే
- దిల్, బంచ్ - 1 ముక్క (ప్లస్ సాస్ కోసం ఒక బంచ్)
- ఆలివ్ నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- అలంకరించు కోసం గ్రీన్ ఉల్లిపాయ - రుచి (ప్లస్ సాస్ కోసం ఒక బంచ్)
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రాములు (సాస్)
- మయోన్నైస్ - 150 గ్రాములు (సాస్)
- ఆవాలు - 1 స్టంప్. చెంచా (సాస్)
- తాజా దోసకాయ - 1 పీస్ (సాస్)
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు (సాస్)
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి (సాస్)
1. చేపలు పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు 4 భాగాలుగా కట్. సుగంధ మరియు ఉప్పుతో సీజన్. 2. నిమ్మ రింగులు కట్, మెంతులు కేవలం కడిగి. గాజు రూపం దిగువన, నూనెను రాస్తారు, నిమ్మ మరియు మెంతులు సగం ఉంచండి. చేపల అన్ని ముక్కలు వేయండి మరియు నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. చేప పైన మిగిలిన నిమ్మ మరియు మెంతులు ఉంచండి. రేకుతో కఠిన రూపాన్ని మూసివేయండి. ఫిష్ 2-3 గంటలు marinated చేయాలి. పొయ్యిని వేడి చేసి, రేకు తెరవకుండా, అక్కడ చేపలతో ఉంచండి. చేప 30-40 నిమిషాలు కాల్చినది. 3. ఈ సమయంలో, మీరు సాస్ సిద్ధం చేయవచ్చు. గుడ్లు బాయిల్ మరియు చక్కగా చాప్. దోసకాయ, మెంతులు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. ప్రత్యేక డిష్ లో, పుల్లని క్రీమ్, mayonnaise, ఆవాలు పోయాలి. అక్కడ సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన గుడ్లు మరియు ఆకుకూరలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. అన్ని మిక్స్. 4. డిష్ న చేప ఉంచండి, నిమ్మ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో అలంకరిస్తారు. సాస్తో కాల్చిన సాల్మోన్ను సర్వ్ చేయండి.
సేవింగ్స్: 4