చిన్ననాటి నుంచే కేక్ "జీబ్రా" ను గుర్తుంచుకోవా? కాబట్టి, ఈ డెజర్ట్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఒక పోరస్ వనిల్లా బిస్కట్ లో కాఫీ "ద్వీపాలు", అవాస్తవిక creamy mousse, చాక్లెట్ డెకర్ - అటువంటి రుచికరమైన ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు.
- పిండి 300 + 30 గ్రా
- 250 గ్రాములు - పాలు 3.5 శాతం కన్నా తక్కువ కాదు
- వెన్న - 115 గ్రా
- నాలుగు గుడ్లు
- రెండు వనిల్లా ప్యాడ్లు
- కూరగాయల నూనె - 230 గ్రా
- కోకో 10 g + తక్షణ కాఫీ 5 గ్రా
- షుగర్ 200 g + పొడి చక్కెర 100 గ్రా
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా
- పెరుగు జున్ను - 340
- అలంకరణ కోసం చాక్లెట్
- వెనిలాతో పాలును సుగమం చేసుకోవాలి: ప్యాడ్లను కట్ చేసి, విత్తనాలను తీసి, పాలలో పాడ్స్తో కలిపి ఉంచండి. ఒక వేసి తీసుకుని, ప్లేట్ నుండి తొలగించి 15 నిమిషాలు మూత కింద వదిలి. పాలు కూల్చివేసి, ప్యాడ్లు తీసుకుని, కూరగాయల నూనె లో పోయాలి మరియు ఒక బ్లెండర్ తో బీట్ ఒక విధమైన ఎమల్షన్ వరకు
- ఒక బేకింగ్ పౌడర్ తో 300 గ్రాములు పిండి కలపండి. ఒక గిన్నెలో, గుడ్లు మరియు 200 గ్రాముల చక్కెర మిళితం. పిండి యొక్క 30 గ్రాములు, కోకో యొక్క 10 గ్రాములు మరియు 5 గ్రాముల కాఫీ ప్రత్యేక కంటైనర్లలో కొలవడం
- చక్కెర, ఘనమైన మరియు తెలుపు మాస్ లో చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి. మిక్సర్తో పనిచేయడం కొనసాగిస్తూ, పాలు పాలు పోసి, ఆపై పిండి భాగాలను జోడించండి. ఇది ఒక సజాతీయ విస్కోస్ డౌగా ఉండాలి
- ఒక గిన్నెలో డౌలో మూడవ భాగాన్ని వేరు చేయండి (వంటగది స్థాయి లేదా కొలిచే కంటైనర్ను ఉపయోగించండి). కాఫీ మరియు కోకో మిశ్రమాన్ని పిండిలో చిన్న భాగంగా, మరియు పెద్ద భాగం - పిండి 30 గ్రా. బాగా మాస్ కదిలించు
- మిఠాయి బ్యాగ్ లేదా ఒక దట్టమైన ప్యాకేజీలో కాఫీ డౌ ఉంచండి, చిట్కాను కత్తిరించండి. వనిల్లా డౌ సిద్ధం రూపాలు పైగా పోయాలి. కాఫీ పరీక్షతో చిట్కాని నమోదు చేయండి మరియు వనిల్లా మాస్లో దాన్ని గుర్తించండి. పూర్తి వరకు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్సిన రూపాలను పంపండి. రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ (లేదా 8 గంటలు) చలనచిత్రం మరియు ప్రదేశంలో చల్లని,
- క్రీమ్ సిద్ధం: వెన్న మరియు చక్కెర పొడి తో పెరుగు జున్ను (Hochland లేదా Almette) బీట్
- కేక్ సిద్ధం: పొర క్రస్టీ క్రీమ్. కొద్దిగా పాలు వేడి, అది ఒక కాఫీ లేదా కోకో ఒక స్పూన్ ఫుల్ కరిగించు మరియు క్రీమ్ అవశేషాలు తో కొరడా. కేక్ పైన ద్రవ చాక్లెట్ లేదా చాక్లెట్ రేకులు, అలాగే కాఫీ mousse యొక్క rosettes, మిఠాయి సంచి నుండి osazhennymi అలంకరిస్తారు