- ఆలివ్ నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- చమురు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉడికిస్తారు బీఫ్ - 900 గ్రాముల
- మధ్యస్థ బల్బ్ - 1 ముక్క (ఘనాల లోకి కట్)
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- బీరు బ్యాంక్ - 1 ముక్క
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 4 అద్దాలు (లేదా నీటి 4 అద్దాలు + రసం 4 ఘనాల)
- నీరు - 2 కప్పులు (అవసరమైతే)
- సాస్ వర్సెస్టర్షైర్ - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- టొమాటో పేస్ట్ - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- మిరప - 0.5 టీస్పూన్లు
- కోషర్ ఉప్పు - 0.5 టీస్పూన్లు
- ఫ్రెష్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే
- చక్కెర - 1.5 టీస్పూన్లు
- క్యారట్లు - 4 ముక్కలు (కడగడం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్)
- యంగ్ బంగాళాదుంపలు - 4 ముక్కలు (త్రైమాసికంలోకి కట్)
- పార్స్లీ - - రుచి చూసేటప్పుడు (చక్కని చాప్, కావాలనుకుంటే)
ఒక saucepan లో, వేడి ఆలివ్ నూనె మరియు కొద్దిగా క్రీము. ఫ్రై మాంసం అన్ని వైపుల నుండి, అది 2-3 కాల్స్ కోసం దీన్ని ఉత్తమం. ప్రత్యేక మాంసానికి సిద్ధంగా ఉన్న మాంసాన్ని బదిలీ చేయండి. ఉల్లిపాయను కట్ ... ... కొన్ని వెల్లుల్లి. కొన్ని నిమిషాలు వాటిని పాన్ వేసి వేసి వేయండి. కొద్దిగా వేడి నీరు పోయాలి. గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క ఘనాల (చేతిలో ఉంటే మీరు సిద్ధంగా గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించవచ్చు) జోడించండి. బీర్ యొక్క ఒక కూజాలో పోయాలి. టోస్ట్ కట్, కానీ చక్కగా లేదు. అప్పుడు ఒక saucepan లోకి త్రో. మాంసం నుండి మిగిలిన రసంలో పోయాలి. తరువాత, కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి. 1 tablespoon గురించి జోడించండి. వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్. మరియు కొద్దిగా టమోటా పేస్ట్. చక్కెర పోయాలి ... మరియు కొద్దిగా మిరపకాయ. కదిలించు మరియు కవర్, ఒకటిన్నర రెండు గంటల మూత కింద సిద్ధం. అప్పుడు, క్యారట్లు కడగడం మరియు కట్ ... ఎర్ర బంగాళాదుంపలను క్వార్టర్స్ లోకి కట్ చేయండి (మర్చిపోవద్దు, అది కూడా కొట్టుకోవాలి). వాటిని ఒక మిరప, వేసి, మరో 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ద్రవ స్థాయి చాలా తక్కువగా ఉన్నట్లయితే, అది కరిగిన రసంతో ఎక్కువ వేడి నీటిని కలుపుతుంది. మీరు మరింత బీర్ను కూడా జోడించవచ్చు. 30 నిమిషాల తరువాత, ప్లేట్ నుండి మిక్స్ మరియు తాజా పార్స్లీ తో అలంకరించబడిన, టేబుల్ మీద వడ్డిస్తారు. బాన్ ఆకలి.
సేవింగ్స్: 6