- బంగాళాదుంపలు - 3 ముక్కలు
- దుంప - 1 ముక్క
- క్యారట్ - 1 ముక్క
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- క్యాబేజీ ఆకులు - 2-3 ముక్కలు
- సౌర్క్క్రాట్ యొక్క రసం - 1 గ్లాస్
- లారెల్ ఆకులు - 1-2 ముక్కలు
- నల్ల మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 5-7 ముక్కలు
- కార్నేషన్లు - 1-2 ముక్కలు
- ఉప్పు - రుచి చూసే
సౌర్క్క్రాట్ నుండి అది బోర్ష్ కోసం చాలా రుచికరమైన డ్రెస్సింగ్ అవుతుంది. దుంపమొక్క మిరపకాయను కూడా జోడించి, ముడిని తింటారు. తయారీ: సౌర్క్క్రాట్ ఉడికించాలి, బీట్రూట్ 5-6 ముక్కలు తీసుకోండి. దుంపలు కడగడం మరియు ఒక గాజు కూజా లేదా చెక్క కంటైనర్ లో దుంపలు ఉంచండి. చల్లని ఉడికించిన నీటితో దుంపలు పోయాలి మరియు 2 వారాలు పులియబెట్టడానికి అనుమతిస్తాయి. 2 వారాల తర్వాత, నీరు పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో దుంపలు ఉంచండి. దుంపల ఉప్పునీరు చాలా రుచికరమైన ఉంది. చక్కగా క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం. క్యారట్లు మరియు సౌర్క్క్రాట్ ముక్కలు. వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి, పూర్తి వరకు కూరగాయలు వేసి జోడించండి. బంగాళాదుంపల ఘనాల లోకి పీల్ మరియు కట్. , ఒక పెద్ద saucepan లో బంగాళాదుంపలు ఉంచండి, నీటి 1 లీటరు జోడించండి ఉప్పు మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేయించిన కూరగాయలు మరియు క్యాబేజీని జోడించండి. 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సౌర్క్క్రాట్ యొక్క వేడెక్కిన రసం జోడించడానికి సంసిద్ధతకు ముందు కొన్ని నిమిషాలు. బే ఆకులు, నల్ల మిరియాలు మరియు బఠానీలు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. ప్లేట్లు న బోర్ష్ చల్లుకోవటానికి, తరిగిన మూలికలు అలంకరించండి మరియు సోర్ క్రీం తో సర్వ్. కావాలనుకుంటే, బోర్స్చ్ట్ ఉడికించిన లేదా క్యాన్డ్ బీన్స్ కు చేర్చవచ్చు.
సేవింగ్స్: 4