- బియ్యం - 2 కప్పులు
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు
- టమోటా - 2 ముక్కలు
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 ముక్క
- ఆకుకూరలు - రుచి చూసే
- వెల్లుల్లి - రుచి చూసే
- కూరగాయల నూనె - రుచి చూసే
- ఉప్పు - రుచి చూసే
వెజిటబుల్ pilaf ఉపవాసం కోసం ఒక అద్భుతమైన వంటకం. ఇది ఒంటరిగా డిష్ లేదా ఒక అలంకరించు గా పనిచేయవచ్చు. తయారీ: శుభ్రం చేయు మరియు బియ్యం శుభ్రం చేయు. ఒక మందపాటి అడుగున ఒక saucepan లో బియ్యం ఉంచండి. ఉప్పు మరియు నిప్పు చాలు. బియ్యం ఎండిన వరకు వేడి మరియు ద్రవ ఆవిరయ్యాక, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. బియ్యం వాల్యూమ్లో పెరుగుతుంది. గడ్డకట్టే లేకుండా తక్కువ వేడి మీద వండుతారు వరకు పాన్, కవర్ మరియు ఉడికించాలి కు వేడి నీటి యొక్క 3.5 కప్పులు జోడించండి. ఉల్లిపాయలు రుబ్బు, క్యారట్లు గొడ్డలితో నరకడం, టమోటాలు మరియు గంట మిరియాలు గొడ్డలితో నరకడం. వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి. మృదువైన వరకు తరిగిన కూరగాయలు వేసి వేసి వేయాలి. వండిన అన్నం, కదిలించు, కవర్ మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. పూర్తయింది pilaf తరిగిన మూలికలు తో చల్లబడుతుంది మరియు కొద్దిగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి. కొద్దిగా స్టాండ్ ఇవ్వండి మరియు సర్వ్.
సేవింగ్స్: 4