- బీన్స్ - 175 గ్రాములు
- celery - 100 గ్రాముల
- సముద్ర ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- టమోటాలు - 120 గ్రాములు
- గోధుమ రొట్టె - 100 గ్రాములు
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1/2 పీసెస్
- క్యారట్లు - 100 గ్రాములు
- గ్రౌండ్ చిలి పెప్పర్ - 1/2 teaspoonfuls
- కూరగాయల నూనె - 20 లక్షల మంది
- పార్స్లీ - 20 గ్రాముల
ఈ రుచికరమైన సూప్ పూర్తిగా శాఖాహారం. తయారీ: చల్లటి నీటితో బీన్స్ పోర్ మరియు అనేక గంటలు నాని పోవు. నీటిని ప్రవహించు, ఒక saucepan లో బీన్స్ చాలు, నీటి 1.5-2 లీటర్ల జోడించడానికి మరియు అధిక ఉష్ణ ఒక వేసి తీసుకుని. వేడి తగ్గించు మరియు బీన్ మృదువైన వరకు 1.5-2 గంటల ఉడికించాలి. Cubes లోకి బల్గేరియన్ మిరియాలు కట్, చిన్న ముక్కలుగా celery కట్, క్యారెట్లు కట్ లోకి కట్. బీన్స్ తో ఒక saucepan లో కూరగాయలు ఉంచండి, ఉప్పు, నేల చిల్లి మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బంగారు గోధుమ వరకు ఒక పాన్ లో ఉల్లిపాయ వేసి కట్. ఉల్లిపాయ, ఉడికించిన కూరగాయలు మరియు బీన్స్ సగం బ్లెండర్గా వేయండి. పురీ నిలకడ వరకు కదిలించు, సూప్ తిరిగి ఉంచండి. ఒక బ్లెండర్ లో, సూప్ మరియు రసం నుండి సగం కూరగాయలు మరియు బీన్స్ తో ఉల్లిపాయ ఉంచండి. టమోటాలు పీల్ మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం, సూప్ జోడించండి. మీరు టమాటో హిప్ పురీతో టమాటోను భర్తీ చేయవచ్చు. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ వేసి కాల్చిన టోస్ట్ తో సూప్ సర్వ్.
సేవింగ్స్: 6