మాంసం తో బంగాళాదుంపలు చల్లారు ఎలా
మీరు మాంసంతో బంగాళాదుంపలను చల్లారు ఎలా అనిపిస్తే, మీ పాక విజ్ఞాన రిజర్వును మరొక ఎదురులేని రెసిపీతో భర్తీ చేయడానికి ఇది చాలా ఆలస్యం కాదు!
అవసరమైన పదార్థాలు:
- మాంసం (గొడ్డు మాంసం tenderloin) - 350 గ్రా
- బంగాళాదుంపలు - 6 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం.
- క్యారట్లు - 1 శాతం
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
తయారీ పద్ధతి:
- బంగారు గోధుమ వరకు పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో బాగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయాలి.
- క్యారట్లు శుభ్రం, ఉల్లిపాయలతో ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు పోయాలి. కదిలించు, కవర్ మరియు 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
- గొడ్డు మాంసం tenderloin చిన్న cubes లోకి కట్ మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు పంపండి. కదిలించు, మూత మూసివేసి, 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- నిర్దిష్ట కాలం తర్వాత, వేయించడానికి పాన్ తెరిచి, కొద్దిగా ఉడికించిన నీటితో వేసి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని మరో 20 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి.
- ఉడికించడం మాంసం త్వరగా మరియు సులభం, మీరు అదే సమయంలో అనేక పనులను ఉంటే. కాబట్టి, అది ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు తో వండుతారు, బంగాళదుంపలు పొందండి. శుభ్రం చేసి, చిన్న cubes లోకి కట్ గొడ్డు మాంసం కంటే కొంచెం ఎక్కువ.
- బంగాళాదుంపలను ఒక వేయించడానికి పాన్లో పోసి, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించండి.
- చేర్పులతో వెల్లుల్లి ఉంచండి. జరిమానా నరికివేసి లేదా ఒక క్రష్ ద్వారా పాస్. పదార్థాలు కదిలించు మరియు బంగాళాదుంపలు సిద్ధమయ్యే వరకు మూతతో తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
ఇది మాంసం సరిగా ఉంచి ఎలా తెలుసు మాత్రమే ముఖ్యం, కానీ కూడా ఈ డిష్ సర్వ్ ఎలా. మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలతో అది అతికించడానికి బయపడకండి. ఇది తాజా కూరగాయలు మరియు మెరినేడ్స్ యొక్క సలాడ్లు ఈ వేడి తినడానికి కూడా చాలా రుచికరమైన ఉంది. అజ్కా లేదా పుల్లె tkemali తో లేత మాంసం రుచి వంటి "పులకరింతలు" యొక్క ప్రేమికులకు.
మాంసంతో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ
మాంసం గురించి ఎంతో ఆహ్లాదకరమైన విషయం ఏమిటి? ఇది కేవలం ఏదైనా గురించి వండుతారు వాస్తవం! మా రెసిపీ మాంసం తో క్యాబేజీ చల్లారు ఎలా ఇత్సెల్ఫ్, కాబట్టి కూడా పొరుగు ఒక అద్భుతమైన సువాసన సందర్శించడానికి వచ్చిన.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- మాంసం (పంది లేదా గొడ్డు మాంసం ఎముకలేని) - 350 గ్రా
- ఉల్లిపాయ - 3 PC లు.
- క్యాబేజీ - 200 గ్రా
- తాజా క్యాబేజీ - 400 గ్రా
- టమోటా పేస్ట్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బే ఆకులు - 3 PC లు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
తయారీ పద్ధతి:
- ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో (మీరు wok చేయవచ్చు), వేడి పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు వేసి తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి.
- చిన్న ముక్కలుగా ఫిల్లెట్ను కట్ చేసి, అది అపారదర్శకంగా మారినప్పుడు ఉల్లిపాయల లోనికి పోయాలి.
- Kvasshenuyu క్యాబేజీ కొద్దిగా కట్, ఎడమ పొడవైన ముక్కలు ఉన్నాయి మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ ఉంచి కాబట్టి. కదిలించు, కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- తాజా క్యాబేజీ బారెల్ట్ కోసం, కృంగిపోవడం, మరియు మిగిలిన పదార్ధాల కోసం సిద్ధం పంపండి.
- మాంసం మరియు తాజా క్యాబేజీ మృదువైన మారింది వరకు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, కదిలించు మరియు ఒక సంవృత మూత కింద తక్కువ వేడి మీద నశించు వదిలి.
- టమోటా పేస్ట్ పోయాలి మరియు బే ఆకు ఉంచడానికి సంసిద్ధతకు 20 నిమిషాల ముందు.
ఈ డిష్ యొక్క అసమాన్యత అది కూడా చల్లగా తినవచ్చు. కొందరు gourmets ఒక చల్లని విధంగా ఇష్టపడతారు. కాబట్టి మాంసంతో క్యాబేజీని ఒక డిన్నర్ కోసం సాధ్యమవుతుంది, మరియు ఒక విందు కోసం దీనిని ఇతర "పాత్ర" లో ప్రయత్నించండి.