మాంసం తో క్యాబేజీ వంటకం: ఎలా ఉడికించాలి ఉత్తమ

మాంసం తో మా కుటుంబం ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ ఒక సంప్రదాయ మరియు ఇష్టమైన డిష్ ఉంది. మరియు నేను, ఒక ఉంపుడుగత్తె, ఇది సులభమైన మరియు సిద్ధం సులభం గమనించవచ్చు చేయాలనుకుంటున్నారా. అదనంగా, క్యాబేజీ చాలా సరసమైన ఉత్పత్తి. మీరు, కోర్సు యొక్క, మాంసం లేకుండా ఉంచారు, కానీ అది మరింత రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా అవుతుంది. మాంసంతో తాజా ఉడకబెట్టిన క్యాబేజీని ఈ రెసిపీతో నా స్నేహితుడు నాతో పంచుకున్నాడు, నా కుక్బుక్లో ఒక విలువైన ప్రదేశం పట్టింది.

1. పక్కటెముకలు తాజా క్యాబేజీ వంటకం
2. సౌర్క్క్రాట్ మాంసంతో ఉడికిస్తారు
3. మాంసంతో డైట్ కాలే వంటకం

రెసిపీ సంఖ్య 1. పక్కటెముకలు తాజా క్యాబేజీ వంటకం

నేను పంది పక్కటెముకలతో ఈ క్యాబేజీని ఉడికించాలి, కానీ మీరు కూడా మెడ లేదా బ్రసికెట్ తీసుకోవచ్చు, డిష్ యొక్క రుచి ముఖ్యంగా ప్రభావితం కాదు.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 500 గ్రా
• పంది పక్కటెముకలు - 300 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం
• పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె - 1/2 స్టంప్.
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.

తయారీ పద్ధతి:

1. పంది పక్కటెముకలు బాగా కడిగి వేయాలి, కాగితం తువ్వాలతో ఎండబెట్టి;
2. kazanok నూనె పోయాలి. నేను ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు శుద్ధి చేయబడిన పొద్దుతిరుగుడు తీసుకోవచ్చు;
3. బాగా వేడిచేసిన నూనెలో ఎముకలు వేయడం వల్ల నోరు-నీటిని పోయే మొగ్గను తయారు చేయడం;
4. ఉల్లిపాయ సగం రింగులలో కట్ చేసి, పక్కటెముకలను జోడించండి, తేలికగా వేయించాలి;
5. క్యాబేజీ గొడ్డలి మరియు మాంసం పంపండి;
6. అప్పుడు బే ఆకులు, నల్ల మిరియాలు, కొత్తిమీర, ఉప్పు వేయాలి. ఒక మూత తో క్యాబేజీ కవర్ మరియు కనీస నిప్పు తగ్గించడానికి. 40-50 నిమిషాలు కుట్టే వదిలివేయండి.

ఈ డిష్ కోసం మీరు ప్రారంభ మరియు శీతాకాల క్యాబేజీ రెండు పడుతుంది. ఉడికించిన క్యాబేజీకి మీరు మిరపకాయను జోడించవచ్చు, అది మాంసాన్ని ఒక ప్రత్యేక పెన్షన్గా ఇస్తుంది.

రెసిపీ సంఖ్య 2. సౌర్క్క్రాట్ మాంసంతో ఉడికిస్తారు

ఈ క్యాబేజీ తరచుగా నా అమ్మమ్మ, ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో వండుతారు. కానీ మాంసం తో సౌర్క్క్రాట్ తయారీలో, డిష్ చాలా సోర్ మరియు రుచి అవ్ట్ చెయ్యి లేదు కాబట్టి కొన్ని సిఫార్సులు అనుసరించండి అవసరం.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• సౌర్క్క్రాట్ - 500 గ్రా
• పంది - 400 గ్రా
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.

తయారీ పద్ధతి:

1. పంది కడగడం, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి కూరగాయల నూనెలో వేయాలి.
2. చిన్న ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయలు కట్;
3. సౌర్క్క్రాట్ నీటితో నడుస్తూ, పిండి వేయుటలో బాగా శుభ్రం చేయు;
4. మాంసం తో cauldron లో మేము క్యాబేజీ, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. బదులుగా, మీరు ఒక కూరగాయ తీసుకోవచ్చు;
5. ఆ తర్వాత మేము రేకుతో ద్రావణాన్ని కవర్ చేసి, 1 గంట పాటు నమస్కరించడానికి పొయ్యికి పంపుతాము.

క్యాబేజీ ఇప్పటికే ఉప్పగా ఉన్నందున, అవసరమైతే, చివర ఈ వంటకం ఉప్పు ఉత్తమం, అందువల్ల అది ఇక్కడ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ చాలా ఆమ్ల మారినది ఉంటే, చక్కెర పరిస్థితి పరిష్కరించడానికి సహాయం చేస్తుంది, ఇది రుచి చివరలో అది జోడించడానికి కూడా ఉత్తమం.

రెసిపీ సంఖ్య 3. మాంసంతో డైట్ కాలే వంటకం

ఈ రెసిపీ వారి ఫిగర్ అనుసరించే వారికి ఖచ్చితంగా ఉంది. మాంసంతో ఉడికిస్తారు ఈ క్యాబేజీ యొక్క కేలరీల కంటెంట్ 160 కిలో కేలరీలు మాత్రమే. ఇది చాలా రుచికరమైన, సంతృప్తికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం అవుతుంది.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ - 1 kg
• చికెన్ రొమ్ము - 2 PC లు
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు
• క్యారట్లు - 1 శాతం
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి
• తాజా గ్రీన్స్.

తయారీ పద్ధతి:

1. చికెన్ ఛాతీ కొట్టుకుపోయి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి తేలికగా వేయించాలి;
2. ఉల్లిపాయల సగం రింగులలో కట్, క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తడవు;
3. వేయించిన చికెన్, క్యారెట్లు ఉల్లిపాయలు వేసి, 1 గ్లాసు నీటితో కలిపి 10 నిమిషాలు పెట్టాలి.
4. క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం మరియు జ్యోతికి చేర్చండి. మేము తక్కువ వేడిని 10 నిమిషాలు చల్లారు.
5. ఆ తరువాత మేము టమోటా, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చక్కగా కత్తిరించి గ్రీన్స్ జోడించండి. మేము 5 నిముషాలు చల్లారు.

బదులుగా ఛాతీ యొక్క, మీరు చికెన్ కాళ్ళు లేదా ఫిల్లెట్లు పడుతుంది. మాంసంతో ఇటువంటి ఆహార పారుదల క్యాబేజీ మాత్రమే దాని రుచి మీకు దయచేసి, కానీ మీ సంఖ్య యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి. మరియు రుచి వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు తయారయ్యారు, మీరు మీ స్వంత చిన్న పాక కళాఖండాన్ని సృష్టించవచ్చు.