సాధారణంగా, కొంచెం ప్రజలు మేకరెల్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాల గురించి ఆలోచించారు. ఇది సంతృప్తికరంగా, రుచికరమైన, కానీ ఏమి అవసరమో? కానీ, అయినప్పటికీ, ప్రతి వస్తువులాగా, ఇది మానవ శరీరంలో మరియు సంభవించే అన్ని ప్రక్రియలపై పనిచేసే రసాయనిక కూర్పును కలిగి ఉంటుంది. అందుకే "సాధారణ" మాకెరీల్ ఎలా ఉంటుందో తెలుసుకోవడానికి విలువైనది.
మాకేరెల్: కూర్పు
సంప్రదాయాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయకూడదనుకుందాం, మొదట కొవ్వుల గురించి మరియు ప్రోటీన్ల గురించి మాట్లాడండి. చేపలలో, చాలా కొవ్వులు చాలా ఉన్నాయి: 100 గ్రాములు 30 గ్రాముల వరకు ఉంటాయి. కానీ ఇది మొత్తం చేపలకు విలక్షణమైనది కాదు, శీతాకాలంలో ఒక కఠినమైన వాతావరణంతో శీతాకాలంలో చిక్కుకోబడినది మాత్రమే. సాధారణంగా చేపలలో కేవలం 13 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుంది. కానీ ఈ మొత్తాన్ని కొబ్బరిని కొవ్వు కొమ్మల నుండి తీసుకోవడానికి సరిపోతుంది. మేము ప్రోటీన్ల గురించి మాట్లాడినట్లయితే, వారు సగటున 18 గ్రాములు ఉన్నారు కానీ ఈ ప్రోటీన్లు చాలా త్వరగా శరీరంలో శోషించబడతాయి: ఇది గొడ్డు మాంసపు ప్రోటీన్లను జీర్ణించడం కంటే 3 రెట్లు వేగంగా జరుగుతుంది.
మాకేరెల్: క్యాలరీ కంటెంట్
చేపల కొవ్వు పదార్థం ఉన్నప్పటికీ, మాకేరెల్ చాలా కెలారిక్ కాదు. 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి కేవలం 200 కేలరీలు మాత్రమే ఉన్నాయి. ఒక వ్యక్తి అవసరమయ్యే రోజువారీ కేలరీలను ఎంచుకోవాలనుకుంటే, అతను దాదాపు 700 గ్రాముల మాంసం "మాంసం" తినాలి. కానీ ఇది మంచి ఆలోచన కాదు, చేపలు కొవ్వు మొత్తం ద్వారా తీర్పు!
మాకేరెల్ యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలు రుజువుచేసే అదనపు ప్రయోజనం, అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల ఉనికి. ఈ శరీరానికి అనామ్లజనకాలు వలె పనిచేసే అత్యంత విలువైన ఉత్పత్తులు. ఈ ఆమ్లాలు శరీరం యొక్క అన్ని కణజాలాల సెల్ గోడలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయం చేస్తాయి, అందువల్ల అందుబాటులో ఉన్న ఉచిత ఎలక్ట్రాన్లను తటస్తం చేయడం. ఈ ఎలక్ట్రాన్లు (చదవడానికి: రాడికల్స్) అస్తవ్యస్తమైన పద్ధతిలో కదులుతాయి. వారు కణాల షెల్ను పీల్ చేయగలుగుతారు, తద్వారా కీలకమైన కార్యకలాపాలు మరియు పనితీరును భంగపరుస్తుంది. ఇటువంటి ప్రక్రియలు అనేక వ్యాధుల అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది (మరియు ముఖ్యంగా ఆంకాలజీ). వ్యాధుల అభివృద్ధిని నివారించడానికి, మీరు మరింత తరచుగా తినదగిన ఆహారాలు తినవచ్చు. గుర్తుంచుకో, పిల్లలు చేప నూనె ఇచ్చిన ఏమీ కాదు. దీని ప్రయోజనం అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల సమక్షంలో ఉంది.
మాకేరెల్: ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు
మాకేరెల్ యొక్క నిర్మాణం మినరల్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది, దీని ఉపయోగం ఎక్కువగా అంచనా వేయబడదు: సోడియం, మాంగనీస్, క్లోరిన్, జింక్, సల్ఫర్, ఫ్లోరిన్, ఫాస్ఫరస్, పొటాషియం. మరియు సూక్ష్మ జీవుల సంఖ్య కూడా ఉన్నాయి, ఇవి ఏ జీవి యొక్క ముఖ్యమైన కార్యకలాపాల్లో కూడా చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తున్నాయి. కానీ ఈ జాబితాలో మానవ శరీరానికి అవసరమైన అన్ని అంశాలు ఉన్నాయి ఎందుకంటే పైన ఉన్న ఇప్పటికే జాబితా చేయబడినవి.
మాకేరల్లో అనేక విటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి. దీని రసాయన సమ్మేళనం మొత్తం బి విటమిన్లను కలిగి ఉంటుంది, విటమిన్ B12 ఈ వర్ణపటంలో ముఖ్యంగా విలువైనది. మాకేరెల్ విటమిన్ PP చాలా కలిగి ఉంది. విటమిన్లు ఇతర రకాలు ఉన్నాయి, కానీ అవి చిన్న పరిమాణంలో ఉంటాయి.
మేకరెల్: ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
ఈ చేప మన శరీరానికి పోషక సమ్మేళనాలు మాత్రమే తెస్తుంది, కానీ హిమోగ్లోబిన్ యొక్క ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. మాకేరెల్ యొక్క భాగమైన మైక్రోలెమెంట్స్, అన్ని కణజాలాలకు ఆక్సిజన్ను రవాణా చేయడంలో కూడా పాలుపంచుకున్నాయి.
ఈ చేపలు ఒక గొప్ప సంరచన కలిగి ఉన్న కారణంగా, అది పిల్లల ఆహారంలో చేర్చబడుతుంది. ఇది శాంతియుతంగా పెరుగుతాయి మరియు అభివృద్ధి సహాయం చేస్తుంది. ఇది చనుబాలివ్వడం మరియు గర్భిణీ స్త్రీలు, మరియు యువ నర్సింగ్ తల్లులు, ఎందుకంటే ఇది చనుబాలివ్వడం మెరుగుపడుతుంది. టీనేజర్స్ కూడా ఈ చేపలను నియంత్రించాల్సిన అవసరం ఉంది. నిజానికి, ఇది అంతర్గత అవయవాలు మరియు పెరుగుదల అభివృద్ధి మధ్య అసమ్మతి ఉండవచ్చు అని కౌమారదశలో ఉంది. మాకేరెల్లోని సూక్ష్మపోషకాలు ఈ ప్రక్రియను నొప్పిలేకుండా చేస్తాయి.
మాకేరెల్ లో, పైన చెప్పినట్లుగా, చాలా కొవ్వులు మరియు అసంతృప్త ఆమ్లాలు, అందువల్ల మెదడు మరియు వెన్నుపాము రెండింటి సాధారణ పనితీరు కోసం ఇది ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉంది. ఇది, మార్గం ద్వారా, జుట్టు కోసం, మరియు ఒక చర్మం కోసం, మరియు శ్లేష్మం కోసం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మాకేరెల్ ఉపయోగించి, జీర్ణ పనిని డీబగ్ చేయడానికి మీ శరీరానికి సహాయపడుతుంది. నాడీ వ్యవస్థ కూడా మీకు కృతజ్ఞుడిగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది మేకెరెల్ నుండి విటమిన్లు మరియు ఖనిజ సమ్మేళనాలను పొందుతుంది, ఇది బలవంతం చేస్తుంది.
అత్యంత విలువైన విటమిన్ B12 DNA సంశ్లేషణ యొక్క కోర్సు సహాయం చేస్తుంది. అతను కొవ్వు జీవక్రియలో పాల్గొంటాడు. హైపోక్సియా కోసం ఒక ప్రవృత్తితో, ఈ విటమిన్ కణాల ప్రాణవాయువును పెంచుతుంది. ఇది కూడా గమనించాలి: ఈ చేపల యొక్క సాధారణ ఉపయోగంతో, మా రక్తంలో చక్కెరల యొక్క కంటెంట్ను సాధారణీకరించవచ్చు. మీరు కేవలం ఒక రుచికరమైన ఔషధం గురించి కావాలని కలలుకంటున్నది!
ఫాస్ఫరస్లో మెకెరెల్ అధికం. అతను ఎంజైమ్స్ నిర్మాణం లో పాల్గొంటుంది, మరియు వారు శరీరం యొక్క కణజాలం రసాయన ప్రక్రియల ప్రధాన ఇంజిన్లు అని పిలుస్తారు. సాధారణంగా, మొత్తం చేపల ప్రక్రియ ఈ చేపల ఉపయోగం ద్వారా మాత్రమే ఇవ్వబడుతుంది. అదనంగా, మన అస్థిపంజరం యొక్క ఫాబ్రిక్ ఫాస్ఫేట్ లవణాలను కలిగి ఉందని చెప్పాలి, అందువల్ల మేకెరెల్ పిల్లలు మరియు యువకులచే వాడాలి. కానీ అది వృద్ధులచే తింటాలి, ఎందుకంటే కండరాల కణజాల వ్యవస్థ సమస్య సంవత్సరాలుగా అభివృద్ధి చెందుతుంది.
ఉమ్మడి వ్యాధులకు ఉపయోగపడే మాకేరెల్ లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి. మాకేరల్లో లభించే మినరల్స్ శరీర మృదులాస్థి కణజాలాన్ని నిర్మించి, ఎముక కణాలను పోగొట్టుకుంటాయి, అలాగే ఆక్సిజన్ అవసరమైన వాల్యూమ్లతో కూడిన మృదులాస్థికి సహాయపడతాయి.
మాకేరెల్ వినియోగం: వ్యతిరేకత
మాకేరెల్ కాచు అయితే, అది దాదాపుగా వ్యతిరేకతలకు కారణం కాదు. మినహాయింపు సూత్రంలో చేపలను తట్టుకోలేని వ్యక్తులు. పొగబెట్టిన మరియు సాల్టెడ్ మేకెరెల్ హృదయ వ్యాధులు మరియు జీర్ణశయాంతర గాయాలు బాధపడుతున్న వారికి ఉపయోగకరంగా లేదు. మరియు కొవ్వు చేపలు దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండాల మరియు కాలేయ వ్యాధులు ఉన్న ప్రజలకు హానికరం.