సరళమైన కేకుల వంటకాలు

వ్యాసంలో "సరళమైన కేకుల వంటకాలు" మీరు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు సులభమైన సిద్ధం చేసుకోగల కేక్లను ఎలా తయారు చేస్తారనేది ఇత్సెల్ఫ్.

కేక్ "టెస్చ"
కావలసినవి: 300 పిండి పిండి, వెన్న యొక్క 200 గ్రాములు, పాలు 50 గ్రాముల, కొద్దిగా ఉప్పు, 50 గ్రాముల చక్కెర, 2 గుడ్డు సొనలు.
ఫిల్లింగ్: 2 టేబుల్ బ్రెడ్, 10 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, 200 గ్రాముల వాల్నట్ కెర్నలు, 8 సొనలు, 250 గ్రాముల చక్కెర, వనిలిన్.

తయారీ. వెన్న, పాలు, ఉప్పు, పంచదార, సొనలు, పిండి మీడియం స్థిరత్వం పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము రెండు భాగాలుగా విభజించి, చల్లటి ప్రదేశానికి 1 గంట పాటు ఉంచాము. అచ్చు చమురు మరియు పిండి తో చల్లబడుతుంది, మేము సగం డౌ చాలు, నింపి తో వ్యాప్తి, డౌ ఇతర సగం తో కవర్, ఒక గుడ్డు మరియు పియర్స్ అనేక ప్రదేశాల్లో చీలిక తో ఉపరితల స్మెర్. వేడి పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు కేక్.
ఫిల్లింగ్ తయారీ. Yolks మరియు చక్కెర నురుగు కు కురిపించింది ఉంటుంది, మేము క్రమంగా గ్రౌండ్ అక్రోట్లను, గుడ్డు తెల్ల నురుగు, vanillin, బ్రెడ్ పరిచయం చేస్తుంది.

కేక్ "కుచ్కా"
ఈ కోసం మేము బ్రెడ్ కేకులు కోసం డౌ సిద్ధం, ఈ కోసం మేము నీటి 250 గ్రాముల పడుతుంది మరియు 100 గ్రాముల వెన్న, 1 teaspoon చక్కెర అది కాచు. అగ్ని నుండి తీసివేయండి, త్వరగా నువ్విన పిండి ఒక గాజు చాలు, మృదువైన వరకు కదిలించు. డౌ పాన్ దిగువన వెనుకబడి ఉండాలి. మేము ఒక సమయంలో 4 గుడ్లు తీసుకుంటాము.

ఒక టీస్పూన్తో బేకింగ్ ట్రేలో డౌ ఉంచండి. రొట్టె చిన్న టార్ట్స్. ప్రతి కేక్ కట్ మరియు లోపల WALNUT భాగాన్ని చాలు ఉంటుంది. అప్పుడు మేము ఒక బంకతో కేకులు వేయాలి. మరియు ఈ పైల్ పైన మేము పెరుగుతో కలిపి పాలు పాలు ఒక కూజా పోయాలి. చాక్లెట్ ఐసింగ్ను తయారు చేయండి, ఇది కోకో, పంచదార, వెన్న. కేకు మీద పోయాలి పైన గ్లేజ్, కేక్ నానబెట్టిన కాబట్టి, అతను కాసేపు నిలబడటానికి ఉండాలి.

కేక్ "బ్యూటిఫుల్ మరియా"
పిండి: 4 సొనలు, 4 కప్స్ పిండి, వెన్న 400 గ్రాములు, వోడ్కా యొక్క 50 గ్రాములు, సోడా ఒక టీస్పూన్ వినెగార్ కట్.
క్రీమ్ 1 ఘనీభవించిన ఉడికించిన పాలు యొక్క బ్యాంక్.
క్రీమ్ 2 - పాలు ఒక గాజు, చక్కెర 1 గ్లాసు, 1 గుడ్డు - బాగా కదిలించు, చక్కెర కరిగించి వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. 300 గ్రాముల creamy మెత్తగా వెన్న లో, ఫలితంగా సామూహిక మరియు బాగా vzobem 2 tablespoons జోడించండి.

మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, 4 భాగాలుగా విభజించి ఫ్రిజ్ లో 2 గంటల అది ఉంచండి, కానీ ఫ్రీజర్ లో. 4 ప్రోటీన్ మేము 1 మరియు 1/3 కప్ చక్కెర తో మందపాటి నురుగు పడుతుంది, అనేక అక్రోట్లను జోడించండి. డౌ నుండి మేము ఒక సన్నని పొరను బయటకు వెళ్లండి, అది ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద పెట్టి, గింజలు ఉన్న ప్రోటీన్ మాస్ తో టాప్. తేలికపాటి బంగారు క్రస్ట్ వరకు రొట్టెలుకాల్చు. మేము 4 కేకులు కాల్చడం. క్రమంగా రెడీ కేకులు, మేము 1 మరియు 2 క్రీమ్ తో గ్రీజు. కేక్ పైన వాల్నట్లతో అలంకరించబడుతుంది.

ఇసుక కేక్
ఈ ఒక అసాధారణ మరియు రుచికరమైన కేక్, బహుశా ఎవరైనా అది పై పిలుస్తాము. బేకింగ్ చేసినప్పుడు, పండిన ఆప్క్రాట్లు కూడా పుల్లని రుచిని పొందుతాయి. కానీ ఒక ఆమ్ల నింపి మరియు ఒక తీపి కస్టర్డ్ కలిపి, ఏ cloying ఉంది. మీరు తీపి మరియు పుల్లని రుచిని నచ్చకపోతే, మేము తాజా ఆప్రికాట్లు, క్యాన్డ్ ఆప్రికాట్లను భర్తీ చేస్తాము.

సలాడ్ కోసం కావలసినవి: 100 గ్రాముల క్రీము చల్లని వెన్న, చక్కగా కత్తిరించి మిక్స్డ్ 100 గ్రాముల చక్కెర మరియు 1 గుడ్డు.

తయారీ. పిండి 250 గ్రాముల జల్లెడ, బేకింగ్ పౌడర్ సగం స్పూన్ను జోడించవచ్చు మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము డౌను ఒక అచ్చులో వేయాలి, ఇది వెన్నతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఇది తీసివేసే వైపు ఉన్న అచ్చులో ఈ కేక్ను కాల్చడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, అక్కడ నుండి సులభంగా తొలగించబడతాయి. మేము డౌను ఆకారంలో పంపిణీ చేస్తాము, అంచు తయారు చేయండి. బేకింగ్ చేసే సమయంలో డౌ ఉప్పగా లేనందున అనేక ప్రదేశాల్లో, మేము ఒక చీలికతో పియర్స్ చేస్తాము. బంగారు గోధుమ వరకు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఒక పొయ్యిలో 15-20 నిమిషాలు కాల్చండి.

డౌ బేకింగ్ ఉండగా, కస్టర్డ్ సిద్ధం.
కావలసినవి: 75 గ్రాముల sifted పిండి, వనిల్లా చక్కెర 1 సంచి, మెత్తగా వెన్న 50 గ్రాముల, చక్కెర 100 గ్రాముల, 3 yolks కలపాలి.

ఒక సాస్పాన్ లోకి 375 ml పాలు పోయాలి, అది ఒక మరుగు తీసుకొచ్చే మరియు అది ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వీలు. నేరుగా పాలు లోకి, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, మేము ఒక క్రీమ్ మాస్ పరిచయం. క్రీమ్ మందంగా వరకు 1 లేదా 2 నిమిషాలు కదిలించు. కాల్చిన కేక్ మీద క్రీమ్ వెచ్చని. 750 గ్రాముల ఆప్రికాట్ నింపి సగం లో కట్ చేసి ఎముకలను తొలగించండి. ఆప్రికాట్లు హాఫ్ సగం క్రీమ్ లోకి పోస్తారు. పొయ్యిలో 40 నిముషాల కేక్ను రొట్టెలు వేయండి, 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేయాలి. రెడీ కేక్ మేము ఆకారం బయటకు తీసుకుని, చల్లని మరియు పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.

కేక్ చాలా రుచికరమైన మరియు సాధారణ ఉంది
డౌ కోసం కావలసినవి: 2 కప్స్ పిండి, 6 గుడ్లు, 2 కప్స్ చక్కెర.
ఒక క్రీమ్ కోసం: మేము ఎలా చేయాలో మీకు తెలిసిన ఒక క్రీమ్ను తయారు చేస్తాము లేదా ఘనీకృత పాలు నుండి ఒక క్రీమ్ను తయారు చేస్తాము: ఘనీకృత పాలు మరియు వెన్న యొక్క 200 గ్రాములు. కావాలనుకుంటే, కోకోను క్రీమ్కు జోడించండి.

మేము ఒక చార్లోట్టే వంటి పిండి తయారు. మేము పిండి, గుడ్లు మరియు చక్కెర బాగా కలపాలి, ఎవరైనా ఇష్టపడ్డారు ఉంటే, వనిల్లా చక్కెర, రుచి కు కాగ్నాక్ లేదా మద్యం యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట జోడించండి. అన్ని బంపర్లతో బేకింగ్ ట్రేలో కురిపించింది మరియు 30 నిమిషాల బేకింగ్తో సిద్ధంగా ఉంది. మేము పొయ్యి నుండి బయటికి వెళ్తాము, మేము క్రీంను తయారు చేస్తున్నప్పుడు చల్లగా ఉండనివ్వండి. బేకింగ్ షీట్ మీద ఒక చదరపు ముక్క నుండి మేము ఒక మంచి సర్కిల్ కట్, ఒక గిన్నె లో మిగిలిన అంచులు చాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా వాటిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

ఈ ముక్కలు క్రీమ్ యొక్క కొంత భాగంలో మిశ్రమంగా ఉంటాయి, తద్వారా ఇది మందపాటి లేదు. మేము ట్రే మీద వృత్తం వేసి, సగంతో పాటు కేక్ కట్ చేస్తాము. దిగువ సగం అటువంటి కూర్పుతో ముంచినది: వైన్ లేదా వోడ్కా, ప్లస్ జామ్ లేదా సిరప్. పై నుండి క్రీమ్ తో ముక్కలు నింపి చాలు, అప్పుడు రెండవ సగం మూసివేయండి. కేక్ గ్రీజు పైన మిగిలిన క్రీమ్. మీరు వేరే రంగు యొక్క ఒక క్రీమ్ తో కేక్ దొంగిలిస్తారు. ఇది త్వరగా, రుచికరమైన తేలింది.

నిన్ను ప్రేమిస్తున్నాను
కావలసినవి: కేక్ కోసం కేక్లు ప్యాకింగ్, క్రీమ్ 33% కొవ్వు.

తయారీ. "ఎరుపు" - మేము ఒక కేక్, చాలా మంచి కేక్ కోసం ఏ దేశీయ కేక్ కొనుగోలు చేస్తుంది. కృతిని 3 లేదా 4 పొరలుగా కట్ చేయండి. వారు ఒక మందమైన ద్రవ్యరాశిని మారిపోయేంత వరకు క్రీమ్ విప్, కానీ వెన్న కాదు. ప్రక్రియ మధ్యలో, చక్కెర 1 లేదా 2 tablespoons జోడించండి. మొదటి కేక్ తీసుకోండి మరియు ఏ ఫలదీకరణంతో చల్లబరచాలి, మీరు 1: 1 యొక్క నిష్పత్తిలో తీపి నీటితో తీపి నీటితో లేదా కాగ్నాక్తో రమ్ని సిఫార్సు చేయవచ్చు, ఆపై క్రీమ్ యొక్క మందపాటి పొరను స్మెర్ చేయండి. మేము మిగిలిన కేక్లను కూడా చేస్తాము. క్రీమ్ యొక్క రిమైన్స్ ఈ చక్కటి కేక్ వైపులా గ్రీస్ చేస్తుంది. మేము పండ్లు, చాక్లెట్ పేవ్ లేదా అందమైన మరియు రుచికరమైన ఏదో అలంకరించేందుకు ప్రారంభించండి.

ఫ్రూట్ కేక్
కావలసినవి: బిస్కెట్లు 400 లేదా 500 గ్రాములు, 2 అరటిపండ్లు, 2 కివీస్, 1 నారింజ, వనిలిన్, జెలటిన్, 1 గ్లాసు చక్కెర, సోర్ క్రీం 800 గ్రాములు.

తయారీ. అదే సమయంలో, 40 నిమిషాలు జెలటిన్ ఒక కప్పులో జెల్, వనిలిన్ మరియు చక్కెరతో కొరడాతో కొట్టాడు. నారింజ, అరటిపండ్లు, కివి వంటి చిన్న ముక్కలుగా పండు కట్ చేశాం. మేము ఒక లోతైన ఆకారం తీసుకుని, మీరు ఒక లోతైన సలాడ్ గిన్నె తీసుకోవచ్చు, దిగువన ఇది చిత్రం చిత్రం అంచులతో ఉంది, కాబట్టి చిత్రం అంచుల బయటకు వస్తాయి. సోర్ క్రీంతో జెలటిన్ మిక్స్ చేయండి.

కేక్ తయారు చేయండి. రూపం దిగువన kiwi లే, మేము కుకీలను చాలు వైపులా. అప్పుడు కొద్దిగా సోర్ క్రీం పోయాలి, చిన్న ముక్కలుగా పండు, విరిగిన కుకీలను చాలు, పొరలలో అలా. చివరి ఎగువ పొరలో, ఇది విరిగిన కుకీని ఉంచవద్దు, ఎందుకంటే ఇది దిగువగా ఉంటుంది, కానీ అది ఫ్లాట్ అయి ఉండాలి.

మేము కేకును ఒక సినిమాతో మూసివేసి, రెండు గంటలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్ మీద ఉంచాము. అప్పుడు మేము టాప్ చిత్రం తెరిచి, ప్లేట్ తీసుకుని మరియు ఈ ప్లేట్ లో కేక్ చెయ్యి. మేము చిత్రం తొలగించండి. కోరుకుంటే, కేక్ చాక్లెట్తో అగ్రస్థానంలో ఉంది. కేక్ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు శీఘ్రంగా ఉంటుంది.

ఒక సాధారణ కేక్
1 కేక్ కోసం కావలసినవి: పిండి యొక్క 2 అద్దాలు, సోడా ఒక టీస్పూన్, కోకో, పాలు 1 గాజు, 1 చక్కెర గాజు, 2 గుడ్లు.

తయారీ. పంచదార, పిండితో కలిపి గుడ్లను కలపండి. సోడా జామ్ మరియు పిండి జోడించండి. బాగా కలపాలి మరియు రొట్టెలు వేయాలి. కానీ మీరు డౌను 2 భాగాలుగా విభజించవచ్చు, వాటిలో ఒకటి కోకోను జోడించండి. ఒక greased నూనె రూపంలో ఒక చెక్కర్ నమూనాలో స్ట్రిప్స్ ఒక tablespoon తో విస్తరించింది. మేము కొన్నింటిని రొట్టెలు కాల్చినట్లయితే, వాటిని మృదువైన ఫలదీకరణం మరియు జిగురుతో కలిపి ఏదైనా క్రీమ్ లేదా ఉడికించిన పాలుతో కలుపుతారు. కావాలనుకుంటే, ఎగువ నుండి ఏదో అలంకరించండి.