నియమం ప్రకారం, సలాడ్ యొక్క భాగాలు మారదు, మరియు మంచి రెస్టారెంట్లు కొన్నిసార్లు వారు కూర్పుతో ప్రయోగం చేస్తాయి, అయితే సాంప్రదాయ రూపంలో ఇది అద్భుతమైన రుచి మరియు ఉపయోగాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
ఒక గ్రీకు సలాడ్ సిద్ధం ఎలా?
డిష్ యొక్క ఒక లక్షణం, డ్రాయింగ్ యొక్క భాగాలు లేకుండా, ఎల్లప్పుడూ పెద్ద ముక్కలుగా చేసి ఉండే కూరగాయలు, ఫెటా చీజ్, ఆలీవ్లు మరియు ఆలివ్ నూనె. చికెన్, రొయ్యలు లేదా అదే వెల్లుల్లి వేసి - మీదే. ఈ రుచి కూడా విరుద్దంగా, పాడుచేయటానికి లేదు, కానీ అది గ్రీక్ సలాడ్ కోసం ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ కాదు. కానీ క్లాసిక్ నుండి అదే ప్రారంభించండి.
పదార్థాలు:
- తాజా టమోటాలు - 3 ముక్కలు;
- రెడ్ ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క;
- దోసకాయ - 3 ముక్కలు;
- ఒక రాతితో పెద్ద ఆలీవ్లు - 1 పాట్;
- ఆలివ్ నూనె - 50 మిల్లీలీటర్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు "ఒరేగానో" - సగం టీస్పూన్;
- చీజ్ "ఫెటా" - 200 గ్రాములు;
- పెప్పర్, ఉప్పు - రుచి చూసే.
తయారీ:
- బాగా కూరగాయలు శుభ్రం చేయు;
- దోసకాయ మరియు టొమాటోలను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి వెంటనే వాటిని వంటలలో ఉంచండి;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి సన్నని రింగులతో చాప్ చేసేందుకు ప్రయత్నించండి. మీరు చేసిన తర్వాత, దోసకాయలు మరియు టమోటోకు పంపండి;
- ఉల్లిపాయ పైన మీరు ఆలీవ్లను ఉంచాలి. ఇది ఎముకలు ఉపసంహరించుకోవడం లేదా సగం లో వాటిని కట్ అవసరం లేదు;
- తరువాత, మీడియం పరిమాణ ఘనాల లోకి జున్ను కట్ చేసి మిగిలిన ఉత్పత్తులకు కంటైనర్కు జోడించండి;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు "ఒరేగానో", మిరియాలు మరియు ఉప్పును మీ అభీష్టానుసారం చిందించు. ఆలివ్ నూనె తో టాప్. రెచ్చగొట్టాయి.
సాధారణంగా, డిష్ సాంప్రదాయకంగా మిక్సింగ్ లేకుండా వడ్డిస్తారు, అందువల్ల సలాడ్ కోసం వక్రంగా కొట్టే ఆహార పదార్థాల యొక్క నిర్దిష్ట క్రమం ఉంది. ఏదేమైనా, సరసన చేయటానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది, తద్వారా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయి.
చికెన్ తో గ్రీకు సలాడ్ కోసం రెసిపీ
ఈ రెసిపీ క్లాసిక్ నుండి చాలా భిన్నంగా లేదు. కొంచం ఎక్కువ భాగం భాగాలు మరియు రుచి చికెన్ రొమ్ము కారణంగా కొద్దిగా ఎక్కువ టెండర్. మరియు, వాస్తవానికి, అది సులభంగా అని పిలవబడదు, ఎందుకంటే చికెన్ డిష్ కు నిరుత్సాహపరుస్తుంది.
పదార్థాలు:
- తాజా టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- రెడ్ ఉల్లిపాయ - బల్బ్లో సగం;
- దోసకాయ - 2 ముక్కలు;
- ఒక రాతితో పెద్ద ఆలీవ్లు - 1 పాట్;
- ఏ రూపంలో చికెన్ బ్రెస్ట్ (ఉడికించిన, పొగబెట్టిన, వేయించిన) - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె - 50 మిల్లీలీటర్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు "ఒరేగానో" - చిటికెడు జంట;
- చీజ్ "ఫెటా" - 100 గ్రాములు;
- నిమ్మ రసం - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
- తాజా తులసి - 2-3 శాఖలు;
- పెప్పర్, ఉప్పు - రుచి చూసే.
వంట క్లాసిక్ రెసిపీ నుండి భిన్నంగా లేదు:
- ఆర్డర్ ఇప్పటికీ అదే - మేము పెద్ద పరిమాణంలో కూరగాయలు కట్, అప్పుడు ఉల్లిపాయలు, ఆలివ్, జున్ను జోడించండి;
- సలాడ్ లో సమానంగా నిమ్మ రసం మరియు ఆలివ్ నూనె, మిక్స్ జోడించండి;
- చికెన్ చాలా పొడవుగా కాదు, దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, కాని మీరు చెవుడు గురించి చింతించవలసిన అవసరం లేదు. ఒక సర్కిల్లోని వంటలను వ్యాప్తి చేయడం ద్వారా సలాడ్ బౌల్కు జోడించండి;
- ఉప్పు చివరిలో మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచండి: తులసి, మిరియాలు, ఒరేగానో.
మీరు మరింత అందంగా చేయాలనుకుంటే, ఫెటాను మధ్యలో ఉంచండి. ఇది ఒక రకమైన సలాడ్ పుష్పం ఉంటుంది - చికెన్ బ్రెస్ట్ ముక్కలు ఒక వృత్తం, మరియు జున్ను చతురస్రాలు - డిష్ మధ్యలో.
ఇది గమనించదగినది - గ్రీకు సలాడ్ క్లిష్టమైన వంట పద్ధతిలో విభిన్నంగా లేదు. కొద్ది నిమిషాలలో మీరు భోజనాన్ని పొందవచ్చు. మరొక విధంగా అది సోమరి ప్రజలకు సలాడ్ అని పిలుస్తారు. గ్రీకుల సాంప్రదాయవాదం ఉన్నప్పటికీ - మేము వాటిని కాదు, కాబట్టి అనంతమైన అనేక రుచికరమైన రకాలు కనుగొనబడ్డాయి. మీరు ఇష్టపడేదాన్ని ఎంచుకోండి మరియు తినడం ప్రారంభించండి.