ఒక శృంగార విందు కోసం వంట కోసం రెసిపీ

శృంగార విందు కోసం వంట కోసం వంటకం ప్రేమలో జంటలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కాబట్టి మేము మా సిఫార్సులను ప్రయోజనాన్ని మీరు సలహా.

Stuffing తో గుమ్మడికాయ

చాలా స్మార్ట్ ఉంది.

డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:

• 1 గుమ్మడికాయ (సుమారు 2 కేజీలు)
• చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం యొక్క 500 గ్రా
• 3 ఉల్లిపాయలు
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు
• 2 టేబుల్. బ్రెడ్ యొక్క స్పూన్లు
• 1 teaspoonful కోసం. చక్కెర యొక్క స్పూన్ ఫుల్ మరియు మూలికల పొడి మిశ్రమం
• 1 టేబుల్. కూరగాయల నూనె ఒక చెంచా
• అలంకరణ కోసం గ్రీన్స్

తయారీ:

1. గుమ్మడికాయ వద్ద "టోపీ" నరికి, విత్తనాలు తొలగించండి. 2. ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గొడ్డు మాంసం మరియు బ్రెడ్ తో కలపాలి. ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర మరియు చేర్పులు జోడించండి. 3. సిద్ధం నింపి గుమ్మడికాయ పూర్తి, ఒక "మూత" తో కవర్ మరియు ఒక greased బేకింగ్ షీట్ కు షిఫ్ట్. 180 ° వద్ద 30 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. చల్లబడుతుంది ఆకుకూరలు తో సర్వ్.

వంట సమయం: 45 నిమిషాలు.

ఒక పనిచేస్తున్న 380 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు - 18 గ్రా, కొవ్వులు - 12 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 19 గ్రా

Meatballs తో సూప్

డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:

• 1 ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 1 టేబుల్. కూరగాయల నూనె ఒక చెంచా
• దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం 140 g
• 850 ml ఉడకబెట్టిన పులుసు
• తయారుగా ఉన్న టమోటా ముక్కలు యొక్క 400 గ్రా
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

Meatballs కోసం:

• 150 g తరిగిన గొడ్డు మాంసం
• 1 టేబుల్. పిండి చెంచా
• 1 గుడ్డు

తయారీ:

1. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి ముక్కలు చేసి కూరగాయల నూనెలో (10 నిమిషాలు) సావేట్ చేయాలి. 2. అన్నం, కదిలించు, వేసి 1 నిమిషాలు జోడించండి. 3. ఉడకబెట్టిన రసం, ద్రవతో టమోటా వేసి, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. 4. గుడ్డు whisk కొద్దిగా, పిండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం తో మిళితం. అందుకున్న బరువు నుండి meatballs ఏర్పాటు, మరిగే సూప్ లో తగ్గించడానికి మరియు ఇప్పటికీ 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 5. ప్లేట్లను అందిస్తున్నపుడు పోయడానికి రెడీ సూప్.

వంట సమయం: 35 నిమిషాలు.

ఒక రోజులో 350 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు -19 గ్రా, కొవ్వులు -22 గ్రాములు, కార్బోహైడ్రేట్లు -18 గ్రాములు

పుట్టగొడుగులతో కట్లెట్స్

మీరు వాటిని ముందుగానే సిద్ధం చేయవచ్చు, ఆపై వేడెక్కుతుంది.

డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:

• 1 కిలోల ముక్కలుగా చేసి గొడ్డు మాంసం
• 5 గుడ్లు
• తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ యొక్క 500 గ్రాములు
• 3 ఉల్లిపాయలు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

తయారీ:

1. 4 గుడ్లు ఉడకబెట్టడం. పీల్ మరియు సగం ప్రతి ఒక కట్. 2. పుట్టగొడుగులను బయటికి (వరకు కడగడం లేదు!) మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్. 3. ఉల్లిపాయ గ్రైండ్. ఫ్రైయింగ్ పాన్లో వేడి 1 టేబుల్. కూరగాయల నూనె ఒక స్పూన్ ఫుల్ మరియు ఉల్లిపాయలు తో పుట్టగొడుగులను వేసి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. 4. 180 ° కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. మాంసం నుండి చిన్న flat కేకులు చేయడానికి, ప్రతి సగం ఉల్లిపాయలతో గుడ్లు మరియు పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. కేకు అంచులను జాగ్రత్తగా చేరండి మరియు లోపలికి నింపి ఉన్న కట్లెట్స్ అచ్చు. 5. మిగిలిన కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ ట్రే, కట్లెట్స్ మరియు గ్రీజు మిగిలిన గుడ్డు ఉంచండి. 30-40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.

వంట సమయం: 25 నిమిషాలు.

ఒక సేవలందిస్తున్న 340 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు - 21 గ్రా, కొవ్వులు - 12 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 8 గ్రా

బంగాళాదుంప కేక్

తరిగిన మాంసం మరియు తీపి మిరియాలు నింపడంతో

డిష్ యొక్క 8 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 150 గ్రాముల బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు పిండి
• 80 గ్రా వెన్న
• బహుళ వర్ణ తీపి మిరియాలు యొక్క 3 ప్యాడ్లు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం యొక్క 500 గ్రా
• 1 టీస్పూన్. నేల మిరపకాయ యొక్క చెంచా
• 3 గుడ్లు
• 150 ml క్రీమ్ మరియు పాలు
• 2 టేబుల్. టమోటా పేస్ట్ యొక్క స్పూన్లు
• ఉప్పు

తయారీ:

1. వండిన వరకు బంగాళాదుంపలు మరియు కాచు పీల్. నీరు మరియు మాష్ బంగాళాదుంపలు ప్రవహిస్తున్నాయి. వెన్న, పిండి, ఉప్పు వేసి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు స్టిక్ పూతతో అచ్చులో ఉంచండి మరియు ఒక పూసను తయారు చేయండి. 2. పెప్పర్ పల్ప్ మరియు ఉల్లిపాయ, గోధుమ ఆలివ్ నూనె (10 నిమిషాలు) చాప్. ఉప్పు మరియు మిరపకాయలతో కత్తిరించి మాంసం, సీజన్ కదిలించు. ఫలితంగా నింపి బంగాళాదుంప పిండిలో పంపిణీ చేయబడుతుంది. క్రీమ్ మరియు పాలు తో Whisk గుడ్లు. మిశ్రమంతో, ఫిల్లింగ్ నింపండి. 200 ° వద్ద 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

వంట సమయం: 60 నిమిషాలు.

ఒక సేవలందిస్తున్న, 490 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు - 20 గ్రా, కొవ్వులు - 35 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 20 గ్రా

వెల్లుల్లి సాస్ తో పుట్టగొడుగు సలాడ్

• 1 పెద్ద చికెన్ ఫిల్లెట్

• చైనీస్ క్యాబేజీ యొక్క 1 తల

• ఎరుపు తీపి మిరియాలు యొక్క 1 పాడ్

• ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను 300 గ్రాములు (వరకు సుగంధ ద్రవ్యాలు)

• 300 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను

• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి

• 1 గుడ్డు

ఆవాలు, 1/2 నిమ్మ రసం యొక్క కొద్దిగా

100 గ్రా కూరగాయల నూనె, ఉప్పు

• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

తయారీ:

1. ఉప్పునీరులో 15 నిమిషాలు చికెన్ ఫిల్లెట్ వేసి, సన్నని ముక్కలలో ఫైబర్స్ అంతటా కట్ చేయాలి. 2. చక్కగా క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం. తీపి మిరియాలు పల్ప్ చిన్న ముక్కలుగా కట్. పుట్టగొడుగులను ఒక కోలాండర్ లో విసిరి ద్రవ కార్చు అనుమతిస్తాయి. చిన్న cubes లోకి జున్ను కట్. 3. సాస్ సిద్ధం. నిరంతర గందరగోళాన్ని నిమ్మ రసం మరియు కూరగాయల నూనె పోయాలి, ఉప్పు మరియు ఆవాలు తో గుడ్డు రుద్దు. వెల్లుల్లి సాస్ తో కలపాలి, పత్రికా ద్వారా వీలు. ఉప్పు, మిరియాలు సలాడ్ యొక్క కావలసినవి సాస్ మరియు మిక్స్ తో పోయాలి.

వంట సమయం: 75 నిమిషాలు.

ఒక భాగం లో 230 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు - 30 గ్రా, కొవ్వులు - 12 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 9 గ్రాములు

స్పైసి ఛాంగ్నిసన్ సలాడ్

పరిమళించే వినెగార్ అనుకూలంగా marinade పదార్థాలు రుచి నొక్కిచెప్పారు.

డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:

• చిన్న చంపినాన్స్ 500 గ్రాములు
• 8 టేబుల్. ఆలివ్ నూనె యొక్క స్పూన్లు
• పార్స్లీ 1 బంచ్
• 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
• 3-4 డ్రాప్స్ పరిమళ ద్రవ వినెగార్
• 1/2 నిమ్మరసం
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• ఎర్ర మిరపకాయల 1 పాడ్
• 1 నిమ్మకాయ

తయారీ:

1. పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా ఎంచుకొని కట్ చేయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ వేడి లో ఆలివ్ నూనె 4 tablespoons మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని (8-10 min) తో పుట్టగొడుగులను వేసి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. క్రమం మరియు రుబ్బు గ్రీన్స్. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా తెలియజేయండి. చల్లని పుట్టగొడుగులను, మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి ద్రవ్యరాశిని మిక్స్ చేయండి. 2. marinade సిద్ధం. పరిపక్వ వినెగార్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి నిమ్మ రసం కలపండి. మిగిలిన ఆలివ్ నూనె మరియు మెరినేడ్ తేలికగా కదిలించు. వెల్లుల్లి తో పుట్టగొడుగులను మిశ్రమం రిఫ్రిజిరేటర్ 1.5 h కోసం marinade మరియు స్థానం పోయాలి. ముక్కలు లోకి మిరప ముక్కలు, విత్తనాలు తొలగించి, మాంసం సన్నని కుట్లు లోకి కట్. Marinated పుట్టగొడుగులను కు కదిలించు మరియు మరొక 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో డిష్ వదిలి. 3. నిమ్మ ముక్కలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. సలాడ్, నిమ్మకాయ ముక్కలతో అలంకరించబడి, అవసరమైతే, ఆకుకూరల కొమ్మలు.

వంట సమయం: 50 నిమిషాలు.

ఒక భాగం 260 kcal లో

ప్రోటీన్లు - 24 గ్రా, కొవ్వులు - 4 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 3 గ్రా

స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులు

ఒక చిన్న సంస్థ కోసం పర్ఫెక్ట్ ట్రీట్.

• పెద్ద పుట్టగొడుగులను 500 గ్రా
• 75 గ్రా వెన్న
• 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ
• 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
• తాజా తెలుపు రొట్టె యొక్క 3 ముక్కలు

తయారీ:

1. చాంపిగ్నాన్స్ యొక్క కాళ్ళు జాగ్రత్తగా టోపీల నుండి వేరు చేయబడ్డాయి. , కాళ్ళు కట్ ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు వెన్న యొక్క 50 గ్రా (10 min) వాటిని saute. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా వీలు, బ్రెడ్ యొక్క ముక్కలు కృంగిపోవడం. 2. ఉల్లిపాయలతో చాంగ్నియాన్ కాళ్ళకు, వెల్లుల్లి మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు కలపాలి. టోపీలను పూరించడానికి మరియు రూపంలో మార్పు చెందడానికి అందుకున్న బరువు, మిగిలిపోయిన నూనెతో నూనెతో నూనె వేయబడింది. 180 ° వద్ద 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

వంట సమయం: 60 నిమిషాలు.

ఒక భాగం లో 230 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు - 7 గ్రా, కొవ్వులు - 17 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 14 గ్రా

బీట్రూట్ మరియు పుట్టగొడుగుల కావియార్

సలాడ్ ఆకుల మీద పనిచేసిన భాగం.

8 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• దుంప యొక్క 600 గ్రా
• 2 క్యారట్లు
• 1 ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 1 టీస్పూన్. వినెగార్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• ఒలిచిన వాల్నట్ 150 గ్రా
• ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను 200 గ్రాములు
• పాలకూర యొక్క 500 గ్రా
• 4 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర 30 గ్రా
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు

తయారీ:

1. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద బీట్రూట్ పీల్ మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. క్యారట్లు ఒక చిన్న తురుము పీట మీద ఉంచి, ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం. ఉల్లిపాయలు మరియు ఆలివ్ నూనె (5 నిమిషాలు) 2 టేబుల్ స్పూన్లు లో వేసి క్యారట్లు, దుంపలు జోడించండి, వినెగార్ పోయాలి, కదిలించు మరియు మరొక 15 నిమిషాలు వేసి. అప్పుడు వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించండి. 2. పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి పాస్. అక్రోట్లను కట్. Marinated పుట్టగొడుగులను ఒక కోలాండర్ లో త్రో మరియు, ద్రవ కాలువ తెలియజేసినందుకు, చక్కగా చాప్. వెల్లుల్లి, వాల్నట్ మరియు పుట్టగొడుగులతో వేయించిన కూరగాయలను కలపండి. మిగిలిన ఆలివ్ నూనెతో ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్. 3. కొత్తిమీర గొడ్డలి. ఒక ప్లేట్ లో సలాడ్ వదిలి. ప్రతి షీట్ కోసం, 2 పట్టికలు, కేవియర్ యొక్క spoons చాలు మరియు celery గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి.

వంట సమయం: 30 నిమిషాలు.

ఒక సేవలో 235 కిలో కేలరీలు

ప్రోటీన్లు -8 గ్రా, కొవ్వులు - 10 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -22 గ్రాములు

సలాడ్ "శరదృతువు"

• 1 చికెన్ ఫిల్లెట్ (సుమారు 150 గ్రా)
• 1 ఆపిల్
• 1/2 నిమ్మరసం
• హెర్రింగ్ ఆకుకూరలు 200 గ్రాములు
• తులసి ఆకుపచ్చ 30 గ్రాముల
• 2 తాజా దోసకాయలు
• హార్డ్ జున్ను 200 గ్రా
• ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను 150 గ్రాములు
• 3 టీ. నువ్వుల విత్తనాల స్పూన్లు.

సాస్ కోసం:

• 1 గుడ్డు
• 1 ఆవపిండి చిటికెడు
• 1/2 నిమ్మరసం
• 100 గ్రా కూరగాయల నూనె
• ఉప్పు

హృదయపూర్వక భోజనం కాకుండా?

భోజనం తయారీ:

1. ఫిల్లెట్లు ఉప్పునీరు (15 నిమిషాలు) లో వేసి కట్లను కట్ చేయాలి. విత్తనాలు తో ఆపిల్ నుండి కోర్ తొలగించు, cubes లోకి cubes కట్ మరియు నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. ఆకుకూరల మరియు ఆకుపచ్చ ఆకుకూరలు క్రమం మరియు రుబ్బు. చిన్న ఘనాల లోకి దోసకాయలు కట్. 2. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఒక కోలాండర్ లో పుట్టగొడుగులను తీసివేసి, ద్రవం ప్రవహిస్తుంది. 3. సాస్ సిద్ధం. కొవ్వు లేకుండా ఒక పాన్ లో సెసేమ్ వేసి యొక్క విత్తనాలు. ఉప్పు మరియు ఆవాలు తో గుడ్డు రుద్దు, స్థిరంగా త్రిప్పుతూ పోయాలి నిమ్మ రసం మరియు కూరగాయల నూనె, అప్పుడు వేయించిన నువ్వులు గింజలు కలపాలి. 4. అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు కలుపుతారు, సాస్ తో రుచికోసం మరియు సలాడ్ బౌల్ లో ఉంచండి.

వంట సమయం: 35 నిమిషాలు.

270 కిలో కేలరీలు వన్

ప్రోటీన్లు - 12 గ్రా, కొవ్వులు - 9 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు -13 గ్రా