చెర్రీ అత్యంత రుచికరమైన బెర్రీలలో ఒకటి. మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా. స్కార్లెట్ బెర్రీలు రక్తం సమ్మేళనం మరియు చర్మ పరిస్థితిని మెరుగుపరిచే పదార్ధాలలో పుష్కలంగా ఉంటాయి. అందువలన, ఇది చెర్రీస్ యొక్క అదనంగా, చాలా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన డెసెర్ట్లకు తయారు ఆశ్చర్యకరం కాదు. తాజా చెర్రీస్ కాలం గడిచేకొద్ది. కానీ కలత చెందకండి. అన్ని తరువాత, యజమాని ఎల్లప్పుడూ పైస్ మరియు ఇతర గూడీస్ కోసం ఘనీభవించిన చెర్రీస్ నింపి అందుబాటులో ఉంది. మీరు చెర్రీస్ను మీరే స్తంభింప చేయకపోతే, స్టోర్లో సమస్యలు లేకుండా కొనుగోలు చేయవచ్చు.
చెర్రీ పై
వంట సమయం: 40 నిమిషాలు. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 6. కేలోరిక్ కంటెంట్: 355 కిలో కేలరీలు.
ఒక చిన్న చెర్రీ పై సిద్ధం చేసేందుకు, మీరు గోధుమ పిండి, 1 స్పూన్ సగం గ్లాస్ అప్ స్టాక్ ఉండాలి. పిండి, సగం టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క కోసం బేకింగ్ పౌడర్, గుజ్జు లేకుండా స్తంభింపచేసిన చెర్రీ నింపి 1 కప్, 2 స్పూన్. నిమ్మకాయ తడకగల పై తొక్క, కూరగాయల నూనె సగం ఒక గాజు, పొడి చక్కెర సగం ఒక గాజు, 1 టేబుల్ స్పూన్. l. సున్నం లేదా నిమ్మకాయ రసం, సోర్ క్రీం సగం గ్లాసు, మరియు కూడా 3 గుడ్లు.
- బేకింగ్ పౌడర్ మరియు దాల్చినచెక్కతో పిండిని చేర్చండి, స్తంభింపచేసిన చెర్రీస్ జోడించండి.
- చక్కెర పొడి, అభిరుచి, నిమ్మ రసం, సోర్ క్రీం మరియు గుడ్లు తో వెన్న షేక్. పిండి మిశ్రమాన్ని కలపండి.
- డౌ ఉంచండి ఒక లోతైన, వక్రీభవన చమురు గ్రేస్ మరియు వండిన వరకు రొట్టెలుకాల్చు.
- జాగ్రత్తగా స్తంభింపచేసిన చెర్రీ నుండి నింపి మరియు పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి తో వేడి పై తొలగించండి. భాగాలు లోకి చెర్రీ పై కట్.
ఆపిల్ చెర్రీ డెజర్ట్
వంట సమయం: 55 నిమిషాలు. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: క్యాలరీ విలువ: 290 కిలో కేలరీలు.
ఒక ఆపిల్-చెర్రీ డెజర్ట్ సిద్ధం, మీరు పొందాలి: 8 ఆపిల్స్, 2 స్పూన్. గ్రౌండ్ సిన్నమోన్, 1 స్పూన్. తడకగల జాజికాయ, 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చక్కెర, కొన్ని ఎండుద్రాక్ష, 2 స్పూన్. నిమ్మ రసం, పిట్స్ లేకుండా ఘనీభవించిన చెర్రీస్, కొంచెం చూర్ణం చేసిన గింజలు, 1 గ్లాసు ఎరుపు పొడి వైన్, 1 స్పూన్. వెన్న.
- "టోపీ" ఆపిల్ల కత్తిరించండి, కోర్ తొలగించండి. బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి, వైన్ జోడించండి.
- జాజికాయ, దాల్చినచెక్క మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గింజలు కలపండి. స్తంభింపచేసిన చెర్రీ నుండి నింపి ఆపిల్ల నింపండి, ద్రవ వెన్న కొన్ని చుక్కల బిందు, "మూత" పైన ఉంచండి.
- 190 ° C వద్ద పొయ్యి లో 40 నిమిషాలు ఆపిల్ల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, ఒక మూత తో రూపం కవర్. వైన్ సాస్ తో సర్వ్.
చెర్రీ కేక్
వంట సమయం: 45 నిమిషాలు. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: క్యాలరీ విలువ: 390 కిలో కేలరీలు.
ఒక రుచికరమైన చెర్రీ కేక్ కోసం అవసరం: గుంటలు లేకుండా స్తంభింపచేసిన చెర్రీస్ 400 g, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చక్కెర, మందపాటి క్రీమ్ యొక్క 200 గ్రా, జెలటిన్ 30 గ్రా, నీటి 50 గ్రా, 2 బిస్కెట్లు, తొక్క పండు 100 గ్రా, సిరప్.
సిరప్ కోసం మందులతో ఉండాలి: 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చక్కెర, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చెర్రీ రసం, 1 స్పూన్. కాగ్నాక్.
- సిరప్ సిద్ధం: చక్కెర మరియు రసం మిళితం, ఒక మరుగు మరియు చల్లని తీసుకుని. కాగ్నాక్ని జోడించండి.
- ఒక స్ప్లిట్ బేకింగ్ డిష్ లో బిస్కట్ కేక్ ఉంచండి, అది సిరప్ (సిరప్ భాగం మాత్రమే సగం ఉపయోగించండి) తో నాని పోవు మరియు సమానంగా చెర్రీస్ వ్యాప్తి.
- ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం జెలాటైన్ నిర్వీర్యం, క్రీమ్ లో పోయాలి, చక్కెర జోడించండి. ఈ మిశ్రమాన్ని బాగా కొట్టండి. ఫలితంగా మాస్ చెర్రీస్ పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- రెండవ కేక్ తో శీతల కేక్ కవర్, మిగిలిన సిరప్ పోయాలి, అది (15 నిమిషాల) నాని పోవు చెయ్యనివ్వండి. ఆకారం నుండి కేక్ ఉంచండి మరియు తొక్క పండు తో అలంకరించండి.
కాండిచేసిన పండు మీచే తయారు చేయబడుతుంది. సిట్రస్ మరియు సిట్రస్ పండ్లు (చెర్రీస్, ఆప్రికాట్లు, పీచెస్) సరసముగా గొడ్డలితో నరకండి. చక్కెర మరియు కొద్దిగా నీరు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకొను, ఒక చిన్న నిప్పు మీద కదిలించు, త్రిప్పుతూ - అది ముంచిన వరకు.
చాక్లెట్ లో చెర్రీ
వంట సమయం: 30 నిమిషాలు. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 8. కేలోరిక్ కంటెంట్: 280 కిలో కేలరీలు.
చాక్లెట్ లో చెర్రీ చాలా సులభం. మేము కృష్ణ చాక్లెట్ 100 గ్రాములు (ప్రాధాన్యంగా 75% కోకో కంటెంట్తో), తెలుపు చాక్లెట్ 100 గ్రా, కాగ్నాక్ యొక్క 75 మి.లీ, స్తంభింపచేసిన చెర్రీస్ యొక్క 400 గ్రాములు తీసుకోవాలి. మీరు తాజా చెర్రీస్ కలిగి ఉంటే, వాటిని కాండాలతో ఉపయోగించండి. Desser చాలా ఆకర్షణీయమైన కనిపిస్తాయని!
- చెర్రీస్ చెట్టు నుండి తాజాగా ఉంటే, వాటిని నీటిలో కడిగి, మరిగే నీటితో కరిగించు. చెర్రీ స్తంభింప ఉంటే - కేవలం అది defrost. ఒక లోతైన గిన్నె లో బెర్రీలు ఉంచండి, కాగ్నాక్ లో పోయాలి, అది 20 నిమిషాలు కాయడానికి తెలియజేయండి.
- నీటి స్నానంలో వివిధ కంటైనర్లలో తెలుపు మరియు నలుపు (లేదా పాల) చాక్లెట్ను కరుగుతాయి.
- అప్పుడు చాక్లెట్ లో బెర్రీలు ముంచు మరియు బేకరీ కాగితం తో కాల్చిన, ఒక డిష్ వాటిని వేస్తాయి.
- చాక్లెట్ను స్తంభింపచేయడానికి 10 నిమిషాలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
మీరు నిమ్మన ఉండవచ్చు వంటి, చెర్రీ కాండీలు ముఖ్యంగా ఆకట్టుకునే చూడండి, చెర్రీస్ pedicels ద్వారా కనెక్ట్ మరియు వివిధ రంగుల చాక్లెట్ స్నానం ఉంటే.
పఫ్ చెర్రీ ఐస్ క్రీం
వంట సమయం: 30 నిమిషాలు. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 10. కేలోరిక్ కంటెంట్: 350 కిలో కేలరీలు.
500 కిలోల ఐస్ క్రీం, బిస్కెట్ బిస్కెట్ల 200 గ్రా, స్తంభింపచేసిన జల్లెడ చెర్రీస్, 100 మి.లీ వైట్ వైన్, 1 క్లావ్ స్టిక్, నేల దాల్చినచెక్క చిటికెడు, 1 కప్ పండ్ల లిక్కర్, 100 మి.లీ క్రీమ్.
- వైన్ బాయిల్, లవంగాలు మరియు దాల్చిన చెక్క జోడించండి. చెర్రీస్ లో ఉంచండి, వాటిని కాయడానికి తెలియజేయండి.
- మద్యంతో కలిపిన రిస్కెడ్ బిస్కట్ బిస్కెట్లు అద్దాలుగా వ్యాప్తి చెందుతాయి. అప్పుడు కుకీలను పొరలు, స్పైసి చెర్రీస్ మరియు ఐస్ క్రీం లే. మీ ఊహ అనుగుణంగా చెర్రీ ఐస్ క్రీమ్ తో టాప్ అలంకరించండి.
సంపన్న చెర్రీ జెల్లీ
వంట సమయం: 45 నిమిషాలు. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4. కేలోరిక్ కంటెంట్: 250 కిలో కేలరీలు.
సంపన్న చెర్రీ జెల్లీ ఈ కింది విధంగా తయారు చేయబడింది. కుండల లేకుండా స్తంభింపచేసిన చెర్రీస్ యొక్క 100 g డెజర్ట్ కోసం సిద్ధం, 3 స్పూన్. చక్కెర పొడి, గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ 2 చిటికెడు, 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఎండుద్రాక్ష జామ్, జెలటిన్ 10 గ్రా, 1 స్పూన్. వనిల్లా చక్కెర, అధిక కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ యొక్క 200 ml, నిమ్మ పై తొక్క, నారింజ లేదా సున్నం.
- ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం జెలాటిన్ పాలులో కరిగిపోతుంది.
- పాన్ లోకి క్రీమ్ పోయాలి, చక్కెర పొడి మరియు వనిల్లా చక్కెర, జామ్, చూర్ణం చెర్రీస్, అభిరుచి మరియు దాల్చిన చెక్క ఒక చిటికెడు చాలు. ఫలిత మిశ్రమాన్ని బాయించండి.
- వేడిని తగ్గించండి. కుక్, గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు. పాలు, వేసి, ఒక గిన్నెలోకి పోయాలి.
- చల్లటి నీటితో నింపిన ఒక కంటైనర్లో గిన్నె వేయండి. మరియు whisk వరకు creamy మాస్ thickens వరకు. అచ్చులను అది వ్యాప్తి మరియు 4-5 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
జెల్లీ సులభంగా అచ్చులను నుండి వేరు చేయడానికి, వేడి నీటిలో కొన్ని సెకన్లపాటు వాటిని ముంచండి. లేదా ఒక పదునైన కత్తితో అనేక ప్రదేశాల్లో జెల్లీని రంధ్రం చేయండి. అప్పుడు పైభాగంలో డిష్ మరియు స్లాప్ మీద అచ్చులను తిప్పండి.
చెర్రీ కుడుములు
వంట సమయం: 1 గంట 15 నిమిషాలు. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 6. కేలోరిక్ విలువ: 215 కిలో కేలరీలు.
రుచికరమైన చెర్రీ కుడుములు తయారు చేయడానికి, 700 గ్రాముల చెర్రీల లేకుండా, పంచదార 100 గ్రాముల, 2 గుడ్లు, కాటేజ్ చీజ్ 500 గ్రాముల, గోధుమ పిండి 150 గ్రా, ఉప్పు చిటికెడు సిద్ధం చేయండి. మేము కూడా ఒక సిరప్ అవసరం: ద్రవ తేనె సగం ఒక కప్పు, దాల్చిన చెక్క 1 స్టిక్, లవంగాలు 5 స్టిక్, badjan 1 స్టార్.
- సిరప్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, saucepan లోకి చల్లని నీటి ఒక గాజు పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. తేనెలో పోయాలి (ప్రాధాన్యంగా అకేసియా). 20-30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి న, బ్రో, బ్రూ. కూల్, చక్కెర, మిక్స్, కవర్ జోడించండి. 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- ఒక నురుగు లోకి గుడ్లు whisk. కాటేజ్ చీజ్ రెండుసార్లు ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం, గుడ్లు మరియు ఉప్పు జోడించండి. మృదువైన వరకు మిక్సర్తో బీట్ చేయండి. పిండి లో ఉంచండి, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. రిఫ్రిజిరేటర్ లో 15-20 నిమిషాలు ఉంచండి, అప్పుడు 16 ఒకేలా భాగాలుగా పిండి విభజించి.
- చేతులు రౌండ్ కేకులు తో ఫారం మరియు 5-6 చెర్రీస్ వాటిని మూసివేయాలని. బాగా అంచులు లాగండి.
- ఒక పెద్ద saucepan లో నీరు కాచు, ఉప్పు. మరిగే నీటిలో కుడుములు తక్కువగా ఉంచి, 15 నిమిషాలు ఉడికించి ఉడికించాలి. ఒక శబ్దం తో దాన్ని తీసుకోండి, తేనె సిరప్ పోయాలి.
చెర్రీస్ తో ఇసుక టార్లెట్లు
వంట సమయం: 40 నిమిషాలు. సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: క్యాలరీ విలువ: 310 కిలో కేలరీలు.
అవి క్రింది విధంగా తయారు చేయబడ్డాయి. షర్బల్, వెన్న, చక్కెర 200 గ్రా, ఘనీభవించిన జాలి చెర్రీస్ 400 గ్రా, ఐస్ క్రీమ్ 300 గ్రా, 2 అరటి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు 500 గ్రాముల తీసుకోండి. l. రమ్, 1 నిమ్మకాయ.
- ఒక సన్నని పొరలో పిండిని రోల్ చేయండి, దాని నుండి 12 కప్పులను కత్తిరించండి, నూనెను తీసిన బేకింగ్ అచ్చులను ఉంచండి. వండిన వరకు రొట్టెలుకాల్చు.
- నీటిలో 200 మి.లీ మరియు నిమ్మ పీల్ కొన్ని ముక్కలు జోడించండి, saucepan లోకి చక్కెర పోయాలి. సిరప్ యొక్క స్థిరత్వం వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. సిరప్ లో చెర్రీస్ ఉంచండి, కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి ఉంచండి. శబ్దాన్ని తీసుకోండి.
- ఒక బ్లెండర్లో బనానాస్, రమ్తో కలిసి మిక్సింగ్. ఐస్క్రీమ్ తో టార్లెట్లను పూరించండి, అరటి మాస్ మరియు చెర్రీస్ ను వేయాలి.
మీరు పైస్, కేకులు మరియు ఇతర డెసెర్ట్లకు ఐస్ క్రీమ్ చెర్రీస్ నింపి ఉంటే, అప్పుడు మేము ప్రతి రుచి కోసం అద్భుతమైన వంటకాలు పొందుతారు!