రాస్ప్బెర్రీ జెల్లీ

రాస్ప్బెర్రీస్ శుభ్రం చేయబడతాయి, ఇవి లిట్టర్ నుండి తీయబడతాయి. ఒక saucepan లో రాస్ప్బెర్రీస్ ఉంచండి, నీటి 100 ml జోడించండి కావలసినవి:

• రాస్ప్బెర్రీ - 500 గ్రాములు
• వోడ్కా - 25 లక్షల మంది
• ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - 125 గ్రాములు
• షుగర్ - 500 గ్రాములు
• నీరు - 100 మిల్లిలైట్లు

సూచనలను

రాస్ప్బెర్రీస్ శుభ్రం చేయబడతాయి, ఇవి లిట్టర్ నుండి తీయబడతాయి. మేము, ఒక saucepan లోకి కోరిందకాయలు వ్యాప్తి నీటి 100 ml జోడించడానికి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. అది మరుగుతున్నప్పుడు, మరో 4 నిముషాల పాటు మంటలు, ఉడికించడం, గందరగోళాన్ని చేస్తాము. పిండడం ద్వారా, కోరిందకాయ రసం వక్రీకరించు - ఇది ఒక లీటరు రసంలో మూడింట ఒక వంతుగా ఉండాలి. ఫలితంగా కోరిందకాయ రసం లో మేము వోడ్కా జోడించండి. కోరిందకాయ రసం కు చక్కెర వేసి, ఒక వేసి తీసుకొస్తారు. అప్పుడు అదే ఒలిచిన మరియు కొట్టుకుపోయిన ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష జోడించడానికి మరియు 2-3 మరింత నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించు మరియు వెంటనే క్రిమిరహితం సీసాలలో అమలుచేయుము. మేము బ్యాంకులను మూసివేసాము. బ్యాంకులు కనీసం కొన్ని గంటలు నిలబడనివ్వండి - మా కోరిందకాయ జెల్లీ సిద్ధంగా ఉంది!

సేవింగ్స్: 3-4