ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి జెల్లీ

మేము మా ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష బాగా కడగడం, కోలాండర్ లోకి త్రో. మేము అగ్నిని నింపే కావలసినవి:

• ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - 3,5 కిలోగ్రామ్
• షుగర్ - 2 కిలోగ్రామ్

సూచనలను

మేము మా ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష బాగా కడగడం, కోలాండర్ లోకి త్రో. మేము వేడి-నిరోధక పాత్రలకు తీసుకువెళతాము, అక్కడ అన్ని ఎండు ద్రాక్షలను నింపుతున్నాం, ఒక మూతతో కప్పి, 10 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపించండి. కొంచెం తరువాత మేము వాటిని నుండి రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు అవసరం ఎందుకంటే ఇది బెర్రీలు కొద్దిగా మెత్తగా అవసరం. మెత్తగా బెర్రీలు నుండి ఒక juicer స్క్వీజ్ రసం సహాయంతో. Juicer చేతిలో లేకపోతే - మీరు కేవలం ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దు చేయవచ్చు. మాంసాన్ని నిరోధించడం కోసం జాగ్రత్తగా నొక్కండి. మార్గం ద్వారా, మీరు పల్ప్ నుండి ఒక అద్భుతమైన compote ఉడికించాలి చేయవచ్చు. రసం పోయాలి మేము ఒక saucepan లోకి ఒత్తిడి. అక్కడ మేము అన్ని చక్కెరను చేర్చాము. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకూ మందకొడిగా ఉడికించి, ఉడికించాలి. ఇది అక్షరాలా 5 నిమిషాలు పడుతుంది. అది అవసరం లేదు కాచు కు - కేవలం చక్కెర రద్దు చేయడానికి తక్కువ వేడి పైగా కాచు. మీరు ఫోటోలో ఉన్న చాలా మందపాటి జెల్లీని పొందుతారు. చల్లని వీలు లేదు, వెంటనే శుభ్రంగా పాత్రల మీద కురిపించింది. మీరు వేచి ఉండవలసిన 10 నిమిషాలు, ఆపై మీరు క్యాప్స్తో బ్యాంకులను మూసివేయవచ్చు. మేము అది మూసివేసి, చల్లని పొడి ప్రదేశానికి ఒక గంట లేదా రెండు గంటలకి పంపిస్తాము. ఆతురుతలో ఉంటే - మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ (కానీ ఇప్పటికీ రిఫ్రిజిరేటర్ పాడుచేయటానికి, వేడి కాదు) లో ఉంచవచ్చు. అసలైన, ఇది సిద్ధంగా ఉంది - మేము సీసాలలో నుండి జెల్లీ పొందండి, భాగాలు న వేయడానికి, మరియు ఆనందించండి :)

సేవింగ్స్: 10-12