- కాలీఫ్లవర్ - 1 ముక్క
- నీరు - 3 కప్స్
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1/4 కప్ (తెలుపు భాగాలు)
- వెన్న - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- పిండి - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- పాలు - 2 కప్స్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు
- జాజికాయ - 1 పించ్
- కొత్తిమీర - 1 పీస్
- పర్మేసన్ జున్ను - 1 ముక్క (ఐచ్ఛికం)
క్యాబేజీ శుభ్రం చేయు, ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు ఒక కాబ్ తొలగించండి. ఒక మాధ్యమం saucepan లో క్యాబేజీ విడదీసి ముక్కలు చేయు, నీరు జోడించండి. నీటిని వేయించి, 7-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక బ్లెండర్ మరియు మిక్స్లో ఉడికించిన క్యాబేజీని ఉంచండి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ యొక్క ఉల్లిపాయ మరియు తెల్లటి భాగాలను చాప్ చేయాలి. ఒక saucepan లో వెన్న కరుగుతాయి, ఉల్లిపాయ జోడించడానికి, పాలు 1/2 పోయాలి మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. పిండి మరియు మిక్స్ 1 tablespoon జోడించండి. మిగిలిన పాలు జోడించండి. మరిగే వరకు నిరంతరం కదిలించు. పాలు దిమ్మల మిశ్రమం తరువాత, కాలీఫ్లవర్ నుండి పురీని జోడించండి. కొద్దిగా జాజికాయ మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. ఇప్పుడు జున్ను జోడించడానికి సమయం. వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి, కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి.
సేవింగ్స్: 3-4