చికెన్ థిన్ లావాష్తో పీ వంటకాలు వివిధ రకాల వంటకాల్లో తయారయ్యాయి: stuffing, shawarma మరియు పైస్ తో రోల్స్. తరువాతి సందర్భంలో, హోస్టెస్ ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి: పరీక్షలో విసిగిపోకండి, సమయాన్ని ఆదా చేసుకోండి, పై పై రొట్టె చాలా రుచికరమైన పఫ్ పేస్ట్రీని పోలి ఉంటుంది. ఇటువంటి పైస్ తీపి stuffing మరియు చిరుతిండి ఆహార రెండు కాల్చిన చేయవచ్చు. అత్యంత అసలు - ఒక మిశ్రమ పూరకం తో పైస్, వారు తాజా కూరగాయలు మరియు తాజా మూలికలు మిళితం ఇది రెండవ వంటకం, వేడిగా వడ్డిస్తారు. ఒక సంక్లిష్ట stuffing తో చల్లగా పై ఒక చిరుతిండి కోసం ఉపయోగించవచ్చు లేదా రోడ్డు మీద పడుతుంది.
పదార్థాలు:- లావాష్ సన్నని 3 PC లు.
- సోర్ క్రీం 250 గ్రా
- కెఫిర్ 0.5 టేబుల్ స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- కరివేపాకు 0.25 స్పూన్.
- మిరపకాయ పప్పు 0.25 స్పూన్.
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- చికెన్ రొమ్ము 1 శాతం.
- క్యారట్ 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- చీజ్ హార్డ్ 100 g
- గుడ్లు చికెన్ 3 PC లు.
- తాజా మెంతులు 5 గ్రా
- చీజ్ హార్డ్ 100 g
- తయారుగా ఉన్న బఠానీలు 250 గ్రా
- దశ 1 పోయాలి కోసం లావాష్ మరియు పదార్థాలు సిద్ధం: సోర్ క్రీం, కేఫీర్, గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు. నింపి 3 రకాల కోసం మేము అవసరం: చికెన్ రొమ్ము, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, ఉడికించిన గుడ్లు, జున్ను, తయారుగా ఉన్న ఆకుపచ్చ బటానీలు.
- దశ 2 మందపాటి సోర్ క్రీం, కేఫీర్, గుడ్లు, మిరియాలు, కరివేపాకు మరియు మిరపకాయలను కలపడం ద్వారా సాస్ను సిద్ధం చేయండి.
- స్టెప్ 3 మొదటి నింపి, కోడి రొమ్ము, చక్కగా కత్తిరించి ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చక్కగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు మరియు తడకగల క్యారట్లు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి. సంసిద్ధతను తెచ్చుకోండి (నింపడం పొడిగా ఉండకూడదు) మరియు చల్లని.
- దశ 4 రెండవ నింపి కోసం, గుడ్లు కాచు, మెత్తగా వాటిని గొడ్డలితో నరకడం, ఒక ముతక తురుము పీట మీద హార్డ్ జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, మెంతులు కట్ - మిక్స్ ప్రతిదీ.
- దశ 5 మూడవ నింపి కోసం, తురిమిన చీజ్ తయారుగా ఉన్న ఆకుపచ్చ బటానీలను కలుపుతారు.
- దశ 6 నూనె తో గ్రీజు కు విశాలమైన రూపం (నేను 26x6 కలిగి) మరియు పిటా రొట్టె ఒక షీట్ vystelit. పిటా చాలా పెద్దది అయినట్లయితే, దానిలో కొన్నింటిని ముక్కలు చెయ్యవచ్చు, కాని అంచులు రూపాన్ని వెలుపల ఉంచాలి. సిద్ధం సాస్ తో, ఉరి అంచులు సహా అన్ని lavash, విస్తరించండి.
- స్టెప్ 7 రెండో లావాష్ను ఉంచండి, దాని సాస్ తో అద్బుతంగా ఉంచుతారు, చికెన్తో కూరతో కూరను వేయడానికి దిగువ భాగంలో. ఏకరీతి మడతలు వేయడం, నింపి పైభాగాన ఉన్న లావాష్ ర్యాప్ యొక్క అంచులు. లావాష్తో నింపబడని ప్రదేశంలో, మరొక షీట్ నుండి ముక్కలు ముక్కలు వేయాలి, వాటిని సాస్తో కరిగించడం కూడా.
- దశ 8 చీజ్, గుడ్లు మరియు మెంతులు నుండి కూరటానికి ఉంచండి, దిగువ lavash అంచులతో కవర్, కూడా unclosed ప్రదేశాలకు బిట్స్ జోడించడం.
- దశ 9 పిటా రొట్టెలో బఠానీ మరియు జున్ను మూడవ నింపి పంపిణీ చేయండి.
- స్టెప్ 10 మిగిలిన ముక్కలను ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి, వాటిని ఒక సాస్ లో ముంచు మరియు పూర్తి ఉపరితలం మీద వేయండి, పూర్తిగా నింపి ఉంచండి. సాస్ మిగిలి ఉంటే, మీరు పైన నుండి పోయాలి. ఓవెన్లో 40 నిముషాల కేక్ ఉంచండి, 180 ° C. కు preheated.
- దశ 11 విభాగాలలో కట్ చేసి, తాజా కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు లేదా కూరగాయల సలాడ్తో వేడిగా ఉండే డిష్ మీద ఒక కేక్ తయారుచేసుకోండి.