భూమి మాంసంతో బంగాళదుంప క్యాస్రోల్

మృదు మాంసంతో బంగాళాదుంప కాసేరోల్లో మేము రెండు లేదా మూడు శతాబ్దాల క్రితం నివసించినట్లయితే, ఈ డిష్ గురించి మరొక ఖండంలోని సందర్శకులకు మాత్రమే మేము చెప్పగలను. అన్ని తరువాత, బంగాళదుంపలు, ముక్కలు మాంసం తో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ యొక్క ప్రధాన భాగం, ఇటీవల మా పట్టికలు కనిపించింది. ఇప్పుడు ఈ రూట్ పంట లేకుండా ప్రజలు ఎలా చేయాలో కూడా ఊహించలేము, ఇప్పుడు ఇది "పాలుపంచుకున్న" అనేక వంటకాలకు చాలా మంది ప్రజలలో సాంప్రదాయకంగా తయారైన అలవాటుగా మారింది. బంగాళాదుంప కాసేరోల్లో కొన్ని రకాలు మాత్రమే ఉన్నాయి. వీటిని పుట్టగొడుగులను, ఉడికించిన గుడ్లు, స్పైసి మూలికలతో, కూరగాయలతో కాసేరోల్స్ ఉంటాయి. మరియు, కోర్సు యొక్క, ముక్కలు మాంసం తో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్స్ - మాంసం, చేప, పుట్టగొడుగు. బహుశా, వాటిలో ఒకటి వంటల యొక్క మందపాటి వాల్యూమ్ను చేయవచ్చు. బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ చాలా మంచిది, అది వివిధ రకాల ఉత్పత్తులతో వండబడుతుంది, ప్రతిసారీ కొత్త రుచిని ఆస్వాదించవచ్చు. అదనంగా, ఈ డిష్ త్వరగా సిద్ధం, మీరు ముందు రోజు తింటారు లేని ఆ ఉత్పత్తులు ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. క్రింద ఇవ్వబడిన రెసిపీ ప్రకారం క్యాస్రోల్ అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు కోసం వార్త కాదు, కానీ ఎవరి కోసం అది ఒక దీర్ఘ-మరచిపోయిన మరియు ఉపయోగించని రెసిపీ మరియు ఎవరో గుర్తుంచుకోవాలి - మొదటిసారిగా స్వీయ-సిద్ధం విందుతో వారి బంధువులు దయచేసి.

మృదు మాంసంతో బంగాళాదుంప కాసేరోల్లో మేము రెండు లేదా మూడు శతాబ్దాల క్రితం నివసించినట్లయితే, ఈ డిష్ గురించి మరొక ఖండంలోని సందర్శకులకు మాత్రమే మేము చెప్పగలను. అన్ని తరువాత, బంగాళదుంపలు, ముక్కలు మాంసం తో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ యొక్క ప్రధాన భాగం, ఇటీవల మా పట్టికలు కనిపించింది. ఇప్పుడు ఈ రూట్ పంట లేకుండా ప్రజలు ఎలా చేయాలో కూడా ఊహించలేము, ఇప్పుడు ఇది "పాలుపంచుకున్న" అనేక వంటకాలకు చాలా మంది ప్రజలలో సాంప్రదాయకంగా తయారైన అలవాటుగా మారింది. బంగాళాదుంప కాసేరోల్లో కొన్ని రకాలు మాత్రమే ఉన్నాయి. వీటిని పుట్టగొడుగులను, ఉడికించిన గుడ్లు, స్పైసి మూలికలతో, కూరగాయలతో కాసేరోల్స్ ఉంటాయి. మరియు, కోర్సు యొక్క, ముక్కలు మాంసం తో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్స్ - మాంసం, చేప, పుట్టగొడుగు. బహుశా, వాటిలో ఒకటి వంటల యొక్క మందపాటి వాల్యూమ్ను చేయవచ్చు. బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ చాలా మంచిది, అది వివిధ రకాల ఉత్పత్తులతో వండబడుతుంది, ప్రతిసారీ కొత్త రుచిని ఆస్వాదించవచ్చు. అదనంగా, ఈ డిష్ త్వరగా సిద్ధం, మీరు ముందు రోజు తింటారు లేని ఆ ఉత్పత్తులు ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. క్రింద ఇవ్వబడిన రెసిపీ ప్రకారం క్యాస్రోల్ అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు కోసం వార్త కాదు, కానీ ఎవరి కోసం అది ఒక దీర్ఘ-మరచిపోయిన మరియు ఉపయోగించని రెసిపీ మరియు ఎవరో గుర్తుంచుకోవాలి - మొదటిసారిగా స్వీయ-సిద్ధం విందుతో వారి బంధువులు దయచేసి.

పదార్థాలు:

• గుజ్జు బంగాళాదుంపలు 600 గ్రా
• పంది మాంసం 400 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
• క్యారట్ 1 శాతం.
• టమోటాలు 2 PC లు.
• పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
• ఉప్పు 2 చిటికెడు
• సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• బ్రెడ్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వెన్న 10 గ్రా

సూచనలను

• దశ 1 క్యాస్రోల్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఒక గుజ్జు బంగాళదుంపలు (6-8 బంగాళాదుంపలతో వండుతారు), మాంసం, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, కూరగాయల నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం.
• దశ 2 ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు శుభ్రంగా మరియు కడగడం, ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం, మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
• దశ 3 బంగారు గోధుమ వరకు క్యారెట్లు తో ఉల్లిపాయ నూనె లో ఫ్రై.
• దశ 4 మరొక పాన్ వేసి లో 5-10 నిమిషాలు forcemeat లో.
• దశ 5 2 మీడియం టమోటాలు ముతక తురుముమీట మీద తడవుతాయి.
• దశ 6 అప్పుడు వండిన కాల్చిన రొట్టె మరియు టమోటాలు రుచి కూరటానికి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి - అదనపు ద్రవ బాష్పీభవన వరకు ఉడికించాలి.
• స్టెప్ 7 వెన్నతో రూపాన్ని ద్రవపదార్థం చేసి బ్రెడ్ తో చల్లుకోవాలి. దిగువన సగం మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉంచండి.
• స్టెప్ 8 బంగాళాదుంపలలో కూరటానికి ఉంచండి.
• స్టెప్ 9 పై నుండి మిగిలిన పాలీ సమానంగా విస్తరించండి.
• దశ 10 రొట్టె 15-20 నిమిషాలు 200 ° C కు preheated పొయ్యి లో.