ఒక చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు న మిల్లెట్ గంజి కొన్ని కారణం ఆలస్యంగా గంజి ఆధునిక మనిషి గౌరవార్ధం కాదు. బహుశా, పెర్ల్ బారెల్ పాటు, ఇది ఆసుపత్రి లేదా సైనిక ఆహార సంబంధం, మరియు ఉండవచ్చు ఆహార సమృద్ధి రావడంతో అది మర్చిపోయి జరిగినది. కానీ గంజి ముందు బుక్వీట్ కంటే ఎక్కువ గౌరవించే ముందు, మరియు బార్ మరియు రైతుల పట్టికలు ప్రధాన వంటలలో ఒకటి. మిల్లెట్ చైనీయుల "పగుళ్లు" మొదటి. వారు ప్రత్యేకంగా విటమిన్లు మరియు పోషకాలను కలిగి ఉన్నట్లు గ్రహించినందున, ఈ సంస్కృతిని పండించడం మొదలుపెట్టారు. మిల్లెట్ ప్రపంచ వ్యాప్తంగా వ్యాపించినప్పుడు, స్లావిక్ ప్రజలు దాని అనుకవగల మరియు దిగుబడులను ప్రశంసించారు, మొక్కజొన్న మరియు బియ్యంకు వ్యతిరేకంగా మా వాతావరణం సరిపోకలేదు. అప్పటి నుండి మిల్లెట్ గంజి గట్టిగా వారి ఆహారంలోకి ప్రవేశించింది. మీరు పాలు, పాలు, లేదా పాలు మరియు నీటి మిశ్రమం మీద మిల్లెట్ గంజి ఉడికించాలి చేయవచ్చు. కావాలనుకుంటే, మీరు దానిని తీపి లేదా ఉప్పగా, కొవ్వుతో లేదా ఉడికించి, కూరగాయలు లేదా పళ్ళ ముక్కలను జోడించండి. అనేక దేశాల్లో, మిల్లెట్ గంజి బేకింగ్ కోసం నింపి పనిచేస్తుంది. ఉదాహరణకు, బష్కిర్ కిస్టీబీ కోసం. చికెన్ ముక్కలతో, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు న గుజ్జు గంజి - మరియు మీరు ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా డిష్ సిద్ధం సూచించారు.
పదార్థాలు:- గ్రోట్స్ మిల్లెట్ 1 టేబుల్ స్పూన్.
- చికెన్ తొడ 250 g
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- క్యారట్ 1 శాతం.
- వెన్న 15 గ్రా
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 గంజి సిద్ధం, grits, చికెన్ తొడలు (లేదా చికెన్ యొక్క ఏ ఇతర భాగం), ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, వెన్న మరియు ఉప్పు పడుతుంది.
- దశ 2 చికెన్ తొడలు బాగా కొట్టుకుపోతాయి, ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు శుభ్రం చేసి పెద్దదిగా కట్ చేయాలి - అన్ని 1.2 లీటర్ల చల్లటి నీటితో పోయాలి.
- దశ 3 ఒక వేసి తీసుకుని, నురుగు తొలగించండి, ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి మరియు తక్కువ వేడి పైగా 40 నిమిషాలు మరిగే క్షణం నుండి ఉడికించాలి.
- దశ 4 ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధం. పాలు నీటిలో నడుస్తున్నప్పుడు బాగా శుభ్రం చేయు. ఉడకబెట్టిన పులుసులో 1 లీటరు వేయించడానికి మరియు రొమ్ప్ పోయాలి - తక్కువ వేడి మీద 20 నిముషాలు ఉడికించి ఉప్పు వేయాలి.
- దశ 5 మీడియం ముక్కలుగా చికెన్ కట్.
- దశ 6 పూర్తి గంజి కు చికెన్ మరియు వెన్న జోడించండి.
- దశ 7 మిక్స్ పూర్తిగా, అప్పుడు 15-20 నిమిషాలు వ్రాప్, కాబట్టి గంజి శరీరంలోకి, మరియు మీరు సర్వ్ చేయవచ్చు.