- పిండి - 3 కప్పులు
- వోట్ రేకులు - 3/4 కప్
- కరిగే ఈస్ట్ - 2 1/4 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- పాలు - 1 గాజు
- వెచ్చని నీరు - 1/4 కప్పు
- లవణరహితం వెన్న లేదా వెన్న - 2 స్టంప్. స్పూన్లు
- తేనె - 1/4 కప్పు
- తేనె వేడి - 1 1 / 2-2 కళ. స్పూన్లు
- వోట్ రేకులు - 1 1 / 2-2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
1. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, వోట్ రేకులు, ఈస్ట్ మరియు ఉప్పు కలపాలి. ఒక చిన్న గిన్నె లోకి వెచ్చని పాలు పోయాలి. పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు వెన్న వేసి కదిలించు, ఆపై నీరు మరియు తేనె జోడించండి. 2. పిండి మరియు మిక్స్ లోకి పాలు మిశ్రమాన్ని పోయాలి. డౌ మృదువైన మరియు సాగే అవుతుంది వరకు 10 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండి ఇప్పటికీ 5 నిమిషాల కండరముల పిసుకుట / పట్టుట తర్వాత చాలా sticky ఉంటే, ఒక సమయంలో మరింత పిండి, 1 టేబుల్ జోడించండి. డౌ చాలా పొడి ఉంటే, ఒక సమయంలో నీరు, 1 teaspoon జోడించండి. 1-1 1/2 గంటలు రెండింతలు వరకు, తేలికగా నూనెను వేయించిన గిన్నె లో కవర్ చేసి, కవర్ చేసుకోండి. 3. పని ఉపరితలంపై డౌ ఉంచండి. డౌ చాలా sticky ఉంటే, నిరంతరం కొనసాగించడానికి ముందు ఉపరితల చల్లుకోవటానికి. వేళ్లు ఒక దీర్ఘచతురస్ర 17X30 సెం.మీ.లో డౌను రోల్ చేస్తాయి. 4. అప్పుడు పిండిని చురుకైన రోల్లోకి, కావలసినంత చివరన తక్కికి కట్టండి. 5. పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన రొట్టె పాన్లో డౌ ఉంచండి మరియు ఒక క్లీన్ టవల్ తో కప్పుకోండి. డౌ రెట్టింపు అయ్యే వరకు పెరుగుతుంది, సుమారు 1-1 1/2 గంటలు. 6. 175 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. పొయ్యి యొక్క దిగువన షెల్ఫ్ మీద ఖాళీ మోల్డ్ ఉంచండి మరియు ఒక పాన్ నీటి పాన్ 2 కప్పులు తీసుకుని. వెచ్చని తేనె మరియు చల్లుకోవటానికి వోట్మీల్ తో రొట్టెను ద్రవపదార్థం. 7. పొయ్యి యొక్క దిగువ షెల్ఫ్ మీద ఖాళీ అచ్చు మీద వేడి నీటిని పోయాలి. లోతైన బంగారు గోధుమ వరకు, 40-50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. అందించే ముందు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. కావాలనుకుంటే, తేనెతో సేవించండి.
సేవింగ్స్: 10-12