రేకు లో బేకింగ్ చేప కోసం రెసిపీ ఒక బఫే మరియు భాగాలు అందిస్తున్న భాగాలు కోసం, కూరగాయలు తో రేకు లో కాల్చిన మత్స్యవిదార కోసం ఈ వంటకం, ఖచ్చితంగా ఉంది. ఈ డిష్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం, అయితే, రేకులో తయారుచేసిన ఏ ఇతర మాదిరిగా - వంట సౌలభ్యం మరియు వండే ప్రక్రియలో కనీస ప్రత్యక్ష భాగస్వామ్యం అవసరం. అంతేకాకుండా, ప్రతి ఒక్కరికీ ఇది తగినంతగా ఉంటుందని మీరు ఖచ్చితంగా నిశ్చయించుకుంటారు, ఎందుకంటే ముందుగానే మీరు సేవకింగ్స్ అవసరమైన సంఖ్యను లెక్కించవచ్చు. కూరగాయలు తో హేక్ ఫిల్లెట్ చాలా జ్యుసి, మృదువైన, లేత మరియు సువాసనతో అవుతుంది, ఎందుకంటే రేకు ముక్కలను పొడిగా చేయడానికి అనుమతించదు, మరియు కూరగాయలు బయటకు వచ్చే రసం ఆవిరైనది కాదు, కానీ చేపలను soaks చేస్తుంది. మీరు డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను తగ్గించాలనుకుంటే, తరిగిన కూరగాయలు ముడి రూపంలో చేప మీద వేయబడతాయి. ఈ వెర్షన్ లో, కూరగాయలు హేక్ ఫిల్లెట్ తక్కువ కేలరీల ఆహారం లో ఉన్నవారికి ఖచ్చితంగా ఉంది, కానీ రుచికరమైన మరియు వైవిధ్యంగా తినడానికి కావలసిన. ఈ సూత్రం ద్వారా మీరు ఏ ఇతర తెల్లని చేపలను ఉడికించాలి మరియు ఫిల్లెట్ చేయవచ్చు, కానీ మీరు పోలాక్ మరియు ఇతర పొడి రకాలు యొక్క ఫిల్లెట్లు ఉపయోగిస్తే, వేయించిన కూరగాయలు కొద్దిగా నూనె సోర్ క్రీంను వ్యాప్తి చేయడానికి ఉత్తమం.
పదార్థాలు:- హేక్ ఫిల్లెట్ 1000 గ్రా
- క్యారెట్ 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- టమోటాలు 3 PC లు.
- నిమ్మకాయ 0.5 pcs.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 3 చిటికెడు
- ఉప్పు 3 చిటికెడు
- దశ 1 స్తంభింపచేసిన చేప కోసం, స్తంభింపచేసిన హేక్ ఫిల్లెట్ క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, నిమ్మరసం, కూరగాయల నూనె మరియు మసాలా దినుసులు వంటి మంచి ఎంపిక.
- దశ 2 శుభ్రం మరియు కట్ ఉల్లిపాయలతో క్యారట్లు.
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లో 3 స్పీట్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఉల్లిపాయ పారదర్శకంగా ఉంటుంది వరకు కూరగాయల నూనె మరియు కూరగాయలు వేసి.
- దశ 4 టమోటాలు కడగడం మరియు వాటిని వృత్తాకారంలో కత్తిరించండి.
- దశ 5 పూర్వ పూర్వ చేప ఫిలెట్లు, కడగడం మరియు భాగాలుగా కట్. ప్రతి పావు రేకు మీద వేయబడుతుంది, మిరియాలు, ఉప్పు చల్లిన మరియు నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి.
- దశ 6 అప్పుడు చేప మీద 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. వేయించిన కూరగాయలు.
- దశ 7 మరియు పైన టొమాటో 1-2 వృత్తాలు చాలు.
- దశ 8 గట్టిగా రేకు వ్రాప్ మరియు బేకింగ్ ట్రే మీద ఫిల్లెట్లు ఉంచండి.
- 25 నిమిషాలు 180 ° C వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ 9 వేయండి. కూరగాయలు లేదా ఉడికించిన బంగాళదుంపలతో సర్వ్.