- అలస్కా పోలాక్ - 500 గ్రాములు
- పాలు - 2 కప్పులు
- విల్లు - 2 ముక్కలు
- క్యారెట్ - 2 ముక్కలు
- సోర్ క్రీం + మయోన్నైస్ - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- తాజా గ్రీన్స్ - - రుచి (మెంతులు, పార్స్లీ)
అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం. లెట్ యొక్క ఒక యూనిఫారంలో క్యారట్లు కాచు. పాలు లో మేము మా చేప ఉడికించాలి. మీరు వంట మొదలు ముందు, మొదటి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చేప కరిగి, అలాగే అది నీటి నడుస్తున్న కింద కొట్టుకుపోయిన మరియు ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది. అప్పుడు మేము ఇప్పటికే పాలు 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు, తొలగించకుండా (!) పాలు నుండి, మేము అది చల్లబరుస్తుంది. అది పూర్తిగా చల్లబరిచిన తరువాత, మేము పాలు నుండి పోలాక్ పొందుతాము మరియు మేము ఎముకలు, చర్మం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసిన ఫిల్లెట్ను వేరు చేస్తాము. సగం రింగులతో ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు ఆలివ్ నూనెలో వేయించబడతాయి. ముక్కలు చేసిన చేప ఫిల్లెట్లు సలాడ్ గిన్నె దిగువ భాగంలో వేయబడతాయి. అప్పుడు మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం యొక్క మిశ్రమంతో గ్రీజు. టాప్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన క్యారట్ ఉంచండి. క్యారట్లు మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం, కాల్చిన ఉల్లిపాయలు మిశ్రమం యొక్క పొర చాలు. అప్పుడు మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం చివరి పొర. మరియు పైన సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా మూలికలు అలంకరించండి.
సేవింగ్స్: 4