- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 3 లీటర్లు
- క్యారెట్ - 1 ముక్క
- Celery (కాండం) - 1 ముక్క
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- కార్నేషన్ - 4 ముక్కలు
- వెన్న - 1/4 కప్పు
- పిండి - 1/4 కప్
- క్రీమ్ కొవ్వు - 1 గాజు
- తాజా ఆకుపచ్చ - 6 టీస్పూన్లు (రోజ్మేరీ, థైమ్, పార్స్లీ)
- చికెన్ మాంసం ఉడికించి - 250 గ్రాములు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- నూడుల్స్ - 50 గ్రాములు
కూరగాయలు శుభ్రం. మేము ఒక saucepan లో కూరగాయలు (క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ మరియు లవంగాలు) చాలు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి. ఒక మరుగు తీసుకెళ్ళండి, అప్పుడు మంటను తగ్గించి, ఒక మూతతో పాటు 2 గంటలు ఉడికించాలి. రెండు గంటలు, కూరగాయలు పూర్తిగా ఉడకబెట్టి, మృదువుగా ఉండాలి. ఉడికించిన కూరగాయలను బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెకు జోడించండి. 300 మి.లీ.ల రసం గురించి బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో పోయాలి, ఇందులో కూరగాయలు వండుతారు. సజాతీయతకు రుబ్బు. మేము దానిని పక్కన పెట్టుకున్నాము. ఒక saucepan లో, వెన్న కరుగుతాయి. పిండిని జోడించండి. 30 నిమిషాలు చమురులో పిండి వేసి వేగవంతం చేయండి. మేము ఒక బ్లెండర్ నుండి ఒక saucepan ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు ఒక పురీ కూరగాయల మిక్స్ లోకి పోయాలి. కదిలించు మరియు మీడియం వేడి పైగా ఒక వేసి తీసుకుని. క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. గందరగోళాన్ని, మళ్ళీ ఒక మరుగు తీసుకుని. మరిగే సూప్ లో మేము నూడుల్స్ ... తరిగిన కోడి మాంసం ... మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి. సిద్ధం నూడుల్స్ వరకు కుక్, అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించండి. 10-15 నిమిషాలు మూత కింద సూప్ బ్ర్యు లెట్. మేము వేడిని అందిస్తాము. బాన్ ఆకలి! ;)
సేవింగ్స్: 8