- టర్కీ రొమ్ము - 1 పీస్
- వెల్లుల్లి - 5 జుబ్కికోవ్
- నిమ్మకాయ - 1 ముక్క
- ఆలివ్ నూనె - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఒరెగానో - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- థైమ్ - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
వెల్లుల్లి శుభ్రం మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంది. నిమ్మ నుండి మేము అన్ని రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. మంచిది ఒక juicer తో దీన్ని. నిమ్మ రసం లో, వెన్న యొక్క 4 tablespoons పోయాలి, థైమ్, ఒరెగానో, ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి (చాలా చక్కగా కత్తిరించి లేదా ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి). 2 సెంటీమీటర్ల పొడవుతో మాంసం కట్లను కట్ చేయాలి. సుమారు ఈ విధంగా :) మేము ఒక బ్యాగ్ లో మాంసం చాలు మరియు marinade లో పోయాలి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి, దాన్ని మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపుతాము. మాంసం ఉడికించటానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అప్పుడు మాంసం తీగను (15-30 నిముషాలు) నీటిలో చెక్కతో చేసే పొరలు నాని పోవు. సౌవ్లాకి సిద్ధం ఉత్తమ గ్రిల్, లేదా బ్రేజియర్, కానీ మీరు ఒక సాంప్రదాయ టెఫ్లాన్ పాన్ను ఉపయోగించవచ్చు. ఫ్రై మాంసం వరకు అన్ని వైపుల నుండి వండుతారు. మేము ఒక డిష్ మీద ఉంచండి మరియు అది సర్వ్. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 3-4