- కార్ప్ - 1 ముక్క (1.5-2 కేజీలు)
- నిమ్మకాయ - 1 ముక్క
- క్యారెట్ - 1 ముక్క
- విల్లు - 2 ముక్కలు
- చాంపినాన్స్ - 500 గ్రాములు
- సోర్ క్రీం - రుచి చూసే
- చేప, ఉప్పు కోసం మసాలా - రుచి చూసే
1. కార్పెట్ శుభ్రం, మచ్చలు తొలగించి బాగా శుభ్రం చేయు. నిమ్మరసం నుంచి రసం బయటకు లాగి, బయట, లోపలికి రసంతో కార్ప్ను కిటికీలకు కలుపుతాను. చేపల కోసం ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కూడా వ్యాపించింది. అతనికి పడుకుని మరియు promarinuetsya లెట్. 2. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు పీల్. ఉల్లిపాయలను సగం రింగులలో కట్. క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే భాగము. పుట్టగొడుగులను చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం. ఒక వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేసి, ఉల్లిపాయలు వేసి వేయండి. క్యారట్లు జోడించండి. క్యారట్ మృదువైన ఉన్నప్పుడు, పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. మీడియం వేడి మీద, సగం సిద్ధంగా పుట్టగొడుగులను వరకు వేసి. 3. ఇన్సైడ్, గ్రీజును పుల్లని క్రీమ్ తో కార్ప్ చేసి మాంసాలతో నింపండి. చేపల బొడ్డును థ్రెడ్లతో కత్తిరించండి. మీరు, కోర్సు, toothpicks తో బొడ్డు హుక్, ఇది వేగంగా ఉంది. కానీ, నేను భయపడ్డాను, దీనితో, అన్ని రసం బయటకు ప్రవహిస్తుంది. చేప వెనుక భాగంలో లోతైన కోతలు చేస్తాయి. సోర్ క్రీమ్ తో డాట్ గ్రీజు చేప మరియు ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద ఉంచండి. నిమ్మకాయ ముక్కలు సన్నని ముక్కలు మరియు కోతలు ఉంచాలి. 4. ఒక గంట పాటు కార్న్ ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది. 180 డిగ్రీల ముందే ఓవెన్ బాగా వేడెక్కేలా చేస్తుంది. బేకింగ్ సమయంలో, చేప రెండుసార్లు తీసుకొని సోర్ క్రీం తో గ్రీజు. ఇది తాజా కూరగాయలు చేపలు సర్వ్ ఉత్తమం. అందమైన మరియు రుచికరమైన.
సేవింగ్స్: 6-7