తెలంగాణ టమోటా సాస్ మీరు లేదా మీ కుటుంబం నుండి ఎవరైనా ఏ రూపంలో టమోటా చాలా ఇష్టం, అలాగే కెచప్ లేదా టమోటా సాస్ తో రుచి వంటకాలు, అప్పుడు మీరు మీరే ద్వారా ఒక టమోటా సాస్ సిద్ధం ఎలా తెలుసుకోవడానికి అవసరం. ముఖ్యంగా ఇది వారి సొంత ప్లాట్లు న టమోటాలు పెరుగుతాయి వారికి సంబంధించినది. కొన్నిసార్లు కోత సీజన్లో అన్ని టొమాటోలను తినాలని వాస్తవికం కాదు. వాస్తవానికి, వాటి నుండి రసం చేయవచ్చు, ఉప్పు, marinate మరియు కూడా స్తంభింప. కానీ మీ స్వంత రుచి టమోటా సాస్కు వండిన ఇంట్లోనే అన్ని శీతాకాలాలను అందించడం మంచిది, ఇది ఖచ్చితంగా ఏ సంరక్షణకారులను, డైస్ లేదా ఇతర హానికరమైన సంకలనాలను కలిగి ఉండదు. అది కష్టసాధ్యమయ్యేది కాదు, మీరు దాని సమయాన్ని ఎంచుకోవాలి. కానీ, ఈ పాక జ్ఞానం స్వావలంబన, మీరు సులభంగా కొత్త వంటలలో డజన్ల కొద్దీ మీ ఆహారం తిరిగి చేయవచ్చు. అన్ని తరువాత, టమోటా సాస్ మాత్రమే మాంసం లేదా కుడుములు తో వడ్డిస్తారు కాదు, అది పాస్తా మరియు పిజ్జా తో తయారుచేస్తారు, కూరగాయలు లో ఉడికిస్తారు ఉంటాయి, వారు కాల్చిన మాంసం లేదా చేపలు తో అద్దాలు ఉంటాయి. పదార్ధాల మొత్తాన్ని మార్చడం ద్వారా, మీరు ఈ సాస్ను ఎక్కువ లేదా తక్కువ మసాలా లేదా తీపిగా చేయవచ్చు. స్పైసి షీప్ కబాబ్ మరియు ఇతర మాంసం వంటలలో మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది, మరియు మీరు కేవలం స్పూన్లు తో స్వీట్లు తినవచ్చు, కాబట్టి ఇది రుచికరమైన ఉంది.
పదార్థాలు:- టమోటాలు 3 PC లు.
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- క్యారట్ 1 శాతం.
- ఆపిల్ 1 PC.
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- పెప్పర్ మసాలా 0.25 PC లు.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 2 స్పూన్.
- దశ 1 పదార్థాలు ఈ మొత్తం, సాస్ 0.5 లీటర్ల పొందవచ్చు. ఆపిల్ పుల్లని ఉండాలి, టమోటా బాగా పండిన, వేడి మిరియాలు మరియు ఉప్పు మొత్తం రుచి సర్దుబాటు ఉత్తమం.
- దశ 2 క్యారట్లు, తీపి మిరియాలు మరియు ఆపిల్, కడగడం మరియు పెద్ద కట్ ఆపడానికి.
- దశ 3 వాష్ టమోటాలు, పై తొక్క మరియు కట్.
- దశ 4 ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో బ్లెండర్ లేదా ట్విస్ట్ క్యారెట్లు, తీపి మిరియాలు, ఆపిల్ మరియు టమాటాలు బీట్.
- దశ 5 కూరగాయల మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఒక సాస్పాన్లో పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, తక్కువ వేడిని 1 గంట పాటు ఉడికించాలి.
- స్టెప్ 6 హాట్ మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి వేరు.
- దశ 7 మరిగే ఒక గంట తరువాత, కూరగాయల నూనె, సాస్ మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం, ఆపై రుచి ఉప్పు.
- స్టెప్ 8 మరొక 10 నిమిషాలు సాస్ను బాయిల్ చేయండి. అప్పుడు వేడి నుండి చల్లని, తొలగించు మరియు వడ్డిస్తారు.